[問題] 馬祖淡菜
之前曾經在台北吃到好吃又大又肥的馬祖淡菜(金馬小棧，淡菜真的讚)
據餐廳老闆說，他的淡菜是每天從馬祖空運來的...
我一聽就心生嚮往，想要自己搞一下
所以來請問版上前輩們，有沒有推薦的馬祖淡菜廠商?
好想在家自己吃肥肥大大的淡菜呀~~~
讓我可以在家自己弄一下開趴體呀!!
謝謝大家，徵好評淡菜網購主
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.212.159 (臺灣)
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之前有看過，但是要自己處理一下，感覺有點麻煩就不敢
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買了。。。
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勇哥淡菜
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勇哥，其實不用處理啊，吃的時候把鬚鬚拔掉就好
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不過要留意馬祖的一斤是500公克哦，上次買了12斤吃到科科
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笑，不過現在已經過最肥的季節了
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勇哥
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身為馬祖人 建議六月後再採購馬祖淡菜
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該不會在八里買的，在淡水河口挖的吧
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小淡菜很便宜 一公斤大該50台幣 淡菜王貴又不好吃
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上週才從馬祖回來 目前淡菜還蠻小的歐 應該要再等一段
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時間
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市場賣海鮮的攤商阿姨也叫我再等等耶 還沒到最肥 @@
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[問卦] 淡菜好吃在那？從燉飯到自助餐都可以看到淡菜 但這食材沒味道 咬起來又韌 上了無敵五味醬 還是覺得不好吃![[問卦] 淡菜好吃在那？](https://i.imgur.com/IAU7AHvb.jpg "[問卦] 淡菜好吃在那？")
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[請益] 請問彰化市好吃淡菜餐廳之前會去小希塔義式料理點白酒淡菜，後來倒了 想請問彰化市哪邊有好吃的淡菜嗎？ 有些店的海鮮義大利麵或海鮮盤會有一兩顆 想詢問的是那種可以點一盤淡菜吃的～ 謝謝大家![[請益] 請問彰化市好吃淡菜餐廳](https://i.imgur.com/QwnylCLb.jpg "[請益] 請問彰化市好吃淡菜餐廳")
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[問卦] 馬祖官兵沒肉吃為什麼不自己捕魚?馬祖官兵主菜是白飯? 說真的有點傻 不會自己加菜嗎? 如果是戰時 補給線被切斷 我看你怎麼辦 馬祖四面環海 去海裡面自己抓海鮮不會嗎? 淡菜 佛手 一夜干 想吃什麼自己撈 自給自足 不要只會哭 --![[問卦] 馬祖官兵沒肉吃為什麼不自己捕魚?](https://i.imgur.com/00G5XMIb.jpg "[問卦] 馬祖官兵沒肉吃為什麼不自己捕魚?")
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Re: [問卦] 大家去馬祖都買什麼伴手禮啊北竿可以買魚麵， 當地吃黃酒麵配淡菜， 南竿有一間名產店， 建議可以買生紅糟跟淡菜乾 遊玩方面3
[食記] 台北中山 頁小館餐廳名稱：頁小館 消費時間：2020年/11月 地址：台北市中山區北安路595巷20弄4號 營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30 圖文：![[食記] 台北中山 頁小館](https://pic.pimg.tw/thudadai/1601185124-2686403310-g.png "[食記] 台北中山 頁小館")
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[食記] 台北中山 Restaurant Page 頁小館 米其林餐盤餐廳名稱：Restaurant Page 頁小館 消費時間：2020年/10月 地址：10463台北市中山區北安路595巷20弄4號1樓 電話：+886225328003 營業時間：11:30pm~2:30pm,5:30pm~9:30pm![[食記] 台北中山 Restaurant Page 頁小館 米其林餐盤](https://i.imgur.com/aNrHH0kb.jpg "[食記] 台北中山 Restaurant Page 頁小館 米其林餐盤")
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[食記] 北區 霧樂家釀-自釀精釀啤酒餐酒館『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 店名：霧樂家釀酉食文化館 地址：北區404進化路305號 電話：04 2360 0010 試吃日期：2022/07![[食記] 北區 霧樂家釀-自釀精釀啤酒餐酒館](https://pic.pimg.tw/vhygdih0412/1658466160-4009004703-g_l.jpg "[食記] 北區 霧樂家釀-自釀精釀啤酒餐酒館")
[食記] 四號義廚坊 馬祖南竿 酒糟淡菜義大利麵餐廳名稱：四號義廚坊 消費時間：2020年/7月 地址：台灣馬祖南竿鄉馬祖村82號 電話：+886 976 938 238 營業時間：11:30 - 14:00；17:00 - 20:00![[食記] 四號義廚坊 馬祖南竿 酒糟淡菜義大利麵](https://i.imgur.com/Rp2CJvSb.jpg "[食記] 四號義廚坊 馬祖南竿 酒糟淡菜義大利麵")
[食記] 台北大同 Les Tables par RéeL 歐陸料理餐廳名稱：Les Tables par RéeL 消費時間：2022年/6月 地址：103台北市大同區貴德街75-2號1樓 電話：0225505651 營業時間：11:30am~5:30pm(休日一)![[食記] 台北大同 Les Tables par RéeL 歐陸料理](https://i.imgur.com/q3iRU8bb.jpg "[食記] 台北大同 Les Tables par RéeL 歐陸料理")
[廣宣] 台中 霧樂家釀-自釀精釀啤酒『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 店名：霧樂家釀酉食文化館 地址：北區404進化路305號 電話：04 2360 0010 試吃日期：2022/07