PTT推薦

[問題] 這樣該換鍋嗎 / 皺褶鍋底導熱效果

看板cookclub標題[問題] 這樣該換鍋嗎 / 皺褶鍋底導熱效果作者
kiwistar
(暴風雪之喀秋莎)
時間推噓 推:0 噓:0 →:4

最近美亞不沾鍋掉漆了,順便問一下這必須換了沒錯吧?應該不是我換換病發吧XD

https://i.imgur.com/7WD4uo0.jpg

圖 這樣該換鍋嗎 / 皺褶鍋底導熱效果
https://i.imgur.com/jeMqKas.jpg
圖 這樣該換鍋嗎 / 皺褶鍋底導熱效果


在網路上研究了一下,傾向購買國產理想牌,看到他們有出這種https://i.imgur.com/EZ60Qaa.jpg

圖 這樣該換鍋嗎 / 皺褶鍋底導熱效果

褶皺鍋底,國中理化告訴我導熱應該會比較好

不過看了快100支鍋子,只有這支這樣搞。

而且如果湯汁殘渣什麼的流下來,會很難清吧

但這中二的外型又有點酷XD

有人用過這種鍋子嗎?導熱真的有比一般鍋底的鍋好?
----
順帶一提,美亞這支真的有點讓人意外。

我6月底才買的,雖然幾乎每天用,但清洗或烹調都有注意該注意的,除了有時候火開比較大以外XD

一個月就全面掉漆還真的有點慘...
Sent from BePTT on my Google Pixel 4 XL

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.190.205 (臺灣)
PTT 網址

※ 編輯: kiwistar (42.72.190.205 臺灣), 08/12/2021 17:53:57

Sacid08/12 18:08當爐火無法接觸到鍋底時,增加表面積以增加跟火接觸面積,

Sacid08/12 18:08來增進熱傳導或是個好方法,但當爐火都燒在鍋子上時,要知

Sacid08/12 18:08道你的爐子還是那一個,加熱功率取決於你的爐子,不是你的

Sacid08/12 18:08鍋子