[問題] 這樣該換鍋嗎 / 皺褶鍋底導熱效果
最近美亞不沾鍋掉漆了，順便問一下這必須換了沒錯吧？應該不是我換換病發吧XD
https://i.imgur.com/7WD4uo0.jpg
在網路上研究了一下，傾向購買國產理想牌，看到他們有出這種https://i.imgur.com/EZ60Qaa.jpg
褶皺鍋底，國中理化告訴我導熱應該會比較好
不過看了快100支鍋子，只有這支這樣搞。
而且如果湯汁殘渣什麼的流下來，會很難清吧
但這中二的外型又有點酷XD
有人用過這種鍋子嗎？導熱真的有比一般鍋底的鍋好？
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順帶一提，美亞這支真的有點讓人意外。
我6月底才買的，雖然幾乎每天用，但清洗或烹調都有注意該注意的，除了有時候火開比較大以外XD
一個月就全面掉漆還真的有點慘...
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.190.205 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: kiwistar (42.72.190.205 臺灣), 08/12/2021 17:53:57
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當爐火無法接觸到鍋底時，增加表面積以增加跟火接觸面積，
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來增進熱傳導或是個好方法，但當爐火都燒在鍋子上時，要知
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道你的爐子還是那一個，加熱功率取決於你的爐子，不是你的
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鍋子
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