[問題] 窒化鐵鍋清潔問題
最近入手了窒化鐵鍋 也在昨天順利開鍋了
開鍋後倒出的油有些有碰到鍋底(如下圖)
有用洗碗精還是無法清除
請問要怎麼清潔?
鐵鍋煮完菜後裡面會有一塊黑黑的部分 也是很難刷
順便問一下如何清潔
還有一個問題就是
鍋子煮完很熱時可以沖水清洗嗎?還是要等涼一些?
怕鍋子變型,之前的佛萊板平底鍋好像是太熱就沖水現在中心有點凹下去
但很多人說趁熱洗才好洗
求解
先謝謝大家了
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.180.101 (臺灣)
※ PTT 網址
推
熱應該是小於水的沸點100度吧...... 最好應該是有點溫
推
底部沒差 遲早會黑 怕變形可以先沖底部
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的40 這樣才好下手洗
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那痕跡是遲早的事,反正是鍋子外面,不用太在意
推
正面還好嗎?
正面都沒有問題 就外面醜醜的 也刷不太起來
※ 編輯: jacky0013 (220.142.180.101 臺灣), 09/01/2021 17:38:40推
放棄
推
乾脆整個鍋底抹油一起黑..?
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當沒看到
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趁熱洗可以 但是溫差會導致變形 等降到水不會瞬間蒸發的
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程度(80-100)比較好
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那就是乾掉的油,但又還不到不沾的油膜程度,我的鐵鍋也
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這樣,有時會有黃漬的感覺,用有磨砂效果的清潔粉沾洗+
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洗碗精,拿綠色或黑色菜瓜布用力刷可以刷掉,但刷過幾
→
次覺得好累,反正不影響使,後來就不理它了....
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