[問題] 剩下來的南蠻醋&塔塔醬用途

如題，昨天做了南蠻雞丼當晚餐

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南蠻醋和塔塔醬都剩下不少(量沒算好XD)，請問除了繼續做南蠻漬以外有其他用途嗎？

今天早上是拿塔塔醬沾雞塊(用氣炸鍋處理)、南蠻醋稍微復熱後(必須復熱，因為上面的雞油凝結惹)淋沙拉當油醋用。

還有其他用途嗎？

順便簡單分享我的南蠻雞食譜。

雞腿排只在肉面裹太白粉，先皮面用不沾鍋煎到出一堆油，再翻面煎肉面，最後放入南蠻醋煮個3分鐘兩面都沾附醬汁熄火悶，只裹一面粉可以保留肉面的肉汁，也可以不用額外放油煎炸皮面，算是熱量比較低(?)的作法。

南蠻醋比例：醬油4檸檬汁5砂糖2味淋1
塔塔醬比例：美乃滋2-3、檸檬汁1、芥末籽1、鹽0.5小、黑胡椒少許，洋蔥先用0.5小鹽 抓醃出水，約1/3顆、水煮蛋兩顆

高麗菜絲使用全聯現成的高麗菜沙拉。

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