[心得] 近期晚餐紀錄
試做新菜色的情況時間就會拉長，然後就有人抱怨了，大概都是一小時完成，什麼時候可以俐落的半小時完成呢？
https://i.imgur.com/dgn4ug7.jpg
2.味增煮草魚（鯖魚替換成草魚）
https://i.imgur.com/1SD0Wlw.jpg
https://i.imgur.com/VmUTjh4.jpg
https://i.imgur.com/ppudGn1.jpg
https://i.imgur.com/HTQXzlp.jpg
昆布佃煮，參考自小米桶，就拿馬鈴薯燉肉用到的日式高湯煮剩的昆布跟柴魚片做的
馬鈴薯燉肉試了龜甲萬玻璃瓶成色變好看但是太死鹹
https://i.imgur.com/2X9ntCr.jpg
柳葉魚南蠻漬，參考自濱內千波的食譜，洋蔥加了一些薑絲進去味道提升很多，冷藏一個晚上變很好吃
https://i.imgur.com/USLxutU.jpg
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.196.163 (臺灣)
※ PTT 網址
推
看起來很好吃
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我家也是2肉2菜，如果從備料開始，一小時算快了，要半小
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時完成，就要先備料
推
前兩天弄牛排丼快兩個小時XD
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我花最多時間的是紅酒燉牛肉可能是不熟練又一直看食譜
推
一小時算快了吧....
推
想請問您有哪些廚具呢？我問的是電鍋 氣炸鍋這種
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我覺得算快的……誰抱怨的叫他自己煮啊= =
推
不用洗菜不用切不用等肉軟化，就可以半小時上菜XD
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炒鍋單手鍋不沾平底鍋壓力鍋這樣
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來自老母的抱怨，一個廚房果然容不下兩個人
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她說看到我在那邊看比例調味（試新菜色）就覺得很浪費時
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間
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對阿 抱怨啥曉 已經很快了
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一小時很快了....是不用洗菜備料膩- - 不然吃微波食品啊...
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本來煮菜就很耗時呀...
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看起來都超美味 盤子也好美
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再抱怨自己煮…原po很厲害了
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