[問題] 請問海帶芽絲?裙帶絲?未調味的哪裡買?
最近做了黃金泡菜後,看市面也有用成黃金海帶芽
但問了市場都找不到這種海帶芽絲,反而是一種比較寬版(0.5cm)的海帶芽
網路上查好像也都是調味過的,而且各種名稱都有搞得我霧剎剎
有人寫海帶芽、海帶芽絲、海帶梗、裙帶芽絲
請問都是同種東西嗎？
大家都去哪邊購買的呢？可以告知一下嗎？
感謝
https://pse.is/3s563w
我要的就像這張圖的海帶絲
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.220.221.77 (臺灣)
※ PTT 網址
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網購
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這個叫海帶梗絲，我之前是網購買到的
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在信義路百貨試吃的是的很軟芽絲,買回家變成硬硬的梗絲
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後來用果汁機打碎煮粥,不然一直都吃不完
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所以是曬乾的那種海帶梗絲嗎?
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我媽在普通的菜市場買過一大包新鮮沒調味的,但在台南
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樓主圖上的就是梗/莖絲
→
乾的泡水
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懷疑芽絲其實是賣場人員DIY的
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想問問是哪個台南菜市場，也想買 ~
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我去問說是鹽行的菜市場，但是不是固定賣不曉得
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黃金海帶芽用的是劍山海藻
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