[心得] 特殊(克難)的蒸糯米方式
由於本人身處國外，很難取得竹製蒸籠，不是
太貴就是品質堪憂。所以就異想天開想到以下這個
方式，先上圖：
其實就是用大一點的濾勺放上Ikea買的擦盤巾，
代替傳統的蒸籠，其他步驟相同，就可以架在鍋子
裡煮，一樣是約二十分鐘。以下是成品：
沒錯，就是拿來做油飯XD 還算成功 ^_^
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※ PTT留言評論
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直接水煮糯米就好了...
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高壓鍋
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YT上 挖貴店家自製大型高壓鍋商用 超神的
推
原理都一樣啊，竹籠或木桶只是能吸點濕氣跟多一個香味而已
推
好強
推
強，進廚房就是要有創意！
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