[問題] 萬用鍋放烘焙紙後底部沾黏

Penny4321 發表於 2021/11/13 上午10:38:57

看板cookclub標題[問題] 萬用鍋放烘焙紙後底部沾黏作者

()時間Nov 13 10:38:57 2021推噓 3 推:3 噓:0 →:3

前面看到有人說萬用鍋鋪烘焙紙
可以讓食物不會燒焦

昨天照做之後效果是不錯
但拿掉烘焙紙後
發現鍋子底部有幾塊黃黃亮亮的

原本以為是油漬
就先拿去泡水
後來要洗的時候
黃亮的地方洗過之後
還是有東西沾黏洗不掉

很像是…殘膠的感覺（？）

想請教問題是出在哪？
烘焙紙品質不好？
烘焙紙有分正反面？

那個像殘膠的感覺要怎麼處理
用力搓掉嗎？

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.127.95 (臺灣)

推

ingss11/13 22:13確定是殘膠嗎？你的烘焙紙是那種？太薄的不但不防高溫也會

→

ingss11/13 22:14透油。

→

ingss11/13 22:14你烤什麼，溫度多高呢？

感謝回覆

我不清楚烤這個溫度到多少不過客服說鍋子溫度最高140

推

CJhang11/14 02:59不鏽鋼鍋的不鏽鋼變色還是沾東西上去這不一樣喔

最後依客服說的處理之後（只加水煮過一次）顏色看起來正常但摸起來就有殘膠感

※ 編輯: Penny4321 (111.253.127.95 臺灣), 11/14/2021 08:39:36 ※ 編輯: Penny4321 (111.253.127.95 臺灣), 11/14/2021 08:40:06

推

xiaoxiao11/15 14:05油垢？？

→

GirlInBlack11/16 06:27也覺得是烤乾的油垢.滾水加小蘇打泡一泡再刷看看

其他人也閱讀了

PTT 熱門相關