[心得] 到府煮飯
我是飯店廚師，目前有在台中版po文說可以到家幫忙煮飯，想說可以跟大家分享一下。
菜肴食材的部分都是由他人準備 我只有負責煮飯或者是提醒必要食材，以下跟版友分享。https://i.imgur.com/otSYENn.jpg
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※ 編輯: joe2344321 (223.141.151.157 臺灣), 04/05/2022 23:41:22
看起來好棒，可以簡介一下菜色嗎？
想知道圖一那鍋是什麼料理！
主廚到你家耶~
請問到府煮飯的費用？
推~~~
賣相很好，配色漂亮~
阿辰師？
以上都沒有收費，還在試作的範圍當中這樣
最後一家居然有羊排干貝花枝紅酒燉牛肉!!主人準備的食
材真豐盛~
而且阿杰師(?)很細心，事前溝通很詳細~很貼心~
想請問看過這麼多廚房有沒有什麼建議～～謝謝
好特別喔！
圖一是紅酒燉牛肉
廚房推薦就用不到不要買，即使要買也要想好之後怎麼
用。
請問圖二黃色的是香蕉還是蛋呀XD
偽裝成香蕉的歐姆蛋，鍋子用不熟悉的家庭炒鍋，比較Q
Q
蠻好奇…這些菜色都很普通
這樣上門煮飯的意義是什麼？
菜色普通不普通是看有沒有在煮吧 有人幫忙備餐不好嗎
有些家庭就是煮飯的時間都沒有，或者付錢請人煮飯比自己
花時間更省力或划算，但又不想吃外面油膩或者是想指定菜
色，就會需要這種服務～
專業廚師就是把看起來很普通的食材煮得好吃
所以這篇是業配,自我推銷文,看了內容然後找原po代煮的意思
好奇代煮一餐多少價格是合理的？
500?!
會逛cook版應該多少自己有下廚應該很難被業配到吧 到婚
姻版業配可能效果好點
菜色普通？不是主人自己準備嗎？廚師只負責煮
沒有要業配啊，我上面那些都沒有收錢，單純分享跟大
家討論，有討論就是有進步的空間。
沒收錢也沒有把聯絡方式給出去啊啊啊
我覺得很不錯啊就是想看別人家裡晚餐吃什麼XD
推分享，要在各種不同的廚房用不同的器具都煮出來好看好吃
的東西，其實不容易耶
給個建議，最好可以加個你拿手的菜或點心，不然就是菜要
做得再精緻或有特色一點
你終究要營利的吧，不可能一直在試作推廣期
你試做之後打算收多少錢啊？這種服務滿好的可惜我在台
北
其實我在之後收費標準這件事情上還在跟各方意見討論
中，以時數或者一餐來計費可能會是主要的兩個方向，
各位有覺得適合的價格嘛，可以思考討論這樣。
真香
普通又怎樣，有人煮就很感謝，看起來真好吃
免費？！怎有這麼好康的事
還是要走精緻中高價位料理吧 畢竟師傅到府客製化服務
太帥了吧XD 這個服務好棒
煮飯苦手如我其實很希望有這樣的服務，尤其有客人上門的
日子
建議可以研發有別於家常菜的菜色，擺盤也要注意，才能顯
現自己的價值
收費建議以時數來算，可以計算處理五菜或四菜一湯大約幾小
時，若有大菜要處理再額外收費，擺盤那些倒不重要，除非你
要經營高階客群會請人來家裡宴客那種。
如果開自助餐店，會想去吃看看
我覺得餐具跟擺盤影響食物呈現的質感，的確會有種普
通的感覺。沒辦法彰顯飯店主廚的功力，應該多少也會
影響收費。
給原po 我朋友他們家管是煮飯時數收錢的 你也可以跟案
主推薦拿手菜色讓他們準備 或是你準備食材 因為不會煮
飯的應該也不太會挑菜
我認識的 是會中西料理 海鮮 那些
一次一千「起跳」沒問題啊，我知道的薪水家庭（排除宴客
豪華客層）是請一三五來家裡煮，都會請他們煮多一點，隔
天帶便當，甚至晚餐可以熱來吃。所以一千多甚至兩千，一
家人吃三頓，健康又安心很好啊
即便是家常菜主廚的經驗火候控制吃起來的層次確實是差
別於一般人的
我覺得po上來分享討論很好啊
剛吃完Joe的到府上菜，真心好吃，還能依口味調整，職業家
庭超級需要這種!!!!
我之所以會說很普通…就是在想收費跟菜色的問題
好棒哦
一開始說,不是業配,之前都沒有收錢,隨即接著說,接下來
的收費標準,歡迎大家討論。這不就業配嗎？
那可能我們對業配這件事情的角度不一樣吧，目前沒有
訂價，而且買不到，我還會無酬到你家煮飯我個人不覺
得算是業配呢
哇
爆
Re: [問卦] 在台灣煮飯CP值非常低的掛??????????????其實不會。 系列文中的神人擺盤餐具工具很多 應該是家裡自有房產 很正規的廚房 我北漂 四坪套房租屋 電費一度5-5.5元 只有一把水果刀 電鍋 電磁爐 東元小鮮綠![Re: [問卦] 在台灣煮飯CP值非常低的掛??????????????](https://i.imgur.com/8Ey14Yub.jpg "Re: [問卦] 在台灣煮飯CP值非常低的掛??????????????")
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[問卦] 只有我覺得男生要求會煮飯洗衣結婚 很合一堆人說台男要求太高 但拜託 台女要求男生要薪水 要房 要車 要當老闆奴才賺奶粉錢 如果都是平等就算了![[問卦] 只有我覺得男生要求會煮飯洗衣結婚 很合](https://i.imgur.com/umuicaBb.jpg "[問卦] 只有我覺得男生要求會煮飯洗衣結婚 很合")
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