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Re: [問題] 有人用過節能板嗎?

看板cookclub標題Re: [問題] 有人用過節能板嗎?作者
DFIGHT
(Dknight)
時間推噓28 推:28 噓:0 →:39

※ 引述《jenniferelf (小小)》之銘言
: 最近看料理節目上很多師傅都會用節能板
: 墊在鍋子和瓦斯爐之間
: 上網查了一下,不便宜捏!
: 所以想問問看有沒有人用過,可以分享一下心得的
: 也擔心買了之後要改變烹調方式,或是不太會用之類的
: 因為身邊沒有朋友有買過,所以就來這邊問問大家
: 主要是希望研究清楚再下手,以免又被說亂花錢QQ
: 目前想買的原因:
: 家中有比瓦斯爐具還小的鍋子...要手拿著好酸
: 保護平底鍋底(美美平底鍋被刮傷還是會心疼啦
: 保護+免刷湯鍋底(有時候熱湯不小心會把鍋子煮燒焦
: 反對聲音
: 對勤儉持家的人來說好貴、超貴、無敵貴,一個要2400!
: (歡迎板上大大提供便宜或是買一送一的店家,但我只需要一個,有人要合購嗎?)
: 爬文後發現好像也沒有真的比較省瓦斯?



小弟最近遇到問題 家人很神奇的買了兩塊

也不知道是買了怕浪費還怎樣 一直用

我一開始有疑慮的時候

是我煮水要用水餃下麵吃之類的

水煮了兩分鐘還不熟 煮到十五分鐘 我......傻眼

通常一兩分鐘水就冒泡泡可以放麵了

然後我就抱怨了

我人微言輕 還被罵 說既然你不用 要放回瓦斯爐上

......

然後帳單來了

瓦斯費是兩倍的價格

今天我再去跟家人討論

https://i.imgur.com/fj9Sa2T.jpg

圖https://i.imgur.com/fj9Sa2T.jpg?e=1667124385&s=M8QeQ3YI5E4il0pjV1Ddsg, 有人用過節能板嗎?

https://i.imgur.com/cx1DCtQ.jpg
圖https://i.imgur.com/cx1DCtQ.jpg?e=1667118652&s=h5dwvi2QH_hJucCZYoxjuw, 有人用過節能板嗎?

我問號??

所以解決辦法就是不要用瓦斯爐??????


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※ PTT留言評論
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OrzOGC04/18 22:41節能板往他頭上砸下去

potionx04/18 22:47以前推銷員是說要煮多道才會有省 可能5-6道以上吧

potionx04/18 22:48然後我家的現在是放在餐桌上當墊子...

a112121004/18 23:05節能板? 那不是爐火順便加熱用來小火加熱或關火保溫的

a112121004/18 23:05嗎?

a112121004/18 23:06煮水用快煮壺煮水倒進鍋子切瓦斯直接就滾水了

eveno04/18 23:23小的鍋具或陶鍋,我才會放上面。

a112121004/18 23:29對,鍋具太小沒辦法放在爐架 也是,我家之前會用鋼杯煮

a112121004/18 23:29牛奶還是糖水

a45513704/18 23:33節能板用來退冰東西好用 用來加熱就免了

Celestine04/18 23:37一個鐵板拿來節能 真的很好笑

DFIGHT04/18 23:418f直接微波爐吧?

yoyufaye04/18 23:53節能板會蓄熱,所以要先熱那塊板,如果是要小火慢燉的

yoyufaye04/18 23:53例如豬腳之類的,小火就可以不用開那麼久,用那塊板的

yoyufaye04/18 23:53熱度多撐一下熱度這樣

yoyufaye04/18 23:55但我覺得主要作用是防止刮傷美美的鍋的鍋底吧....

yoyufaye04/18 23:56真的要省瓦斯要用鑄鐵蓄熱爐架,也可放小鍋

yoyufaye04/18 23:56https://i.imgur.com/68RBXTF.jpg

圖https://i.imgur.com/68RBXTF.jpg?e=1667131240&s=hsD0JFFjbGtt_GrT9GSpOA, 有人用過節能板嗎?

chister04/18 23:59笑了XD

cobal04/19 00:00每多一層介質熱傳就越差,這樣可以節能?騙人用的

jhengME04/19 00:00能量守恆定律,蓄熱的前提是要先吸熱XD

cobal04/19 00:01樓上內行人

yoyufaye04/19 00:01一樣可以明火加熱到鍋底的同時幫鑄鐵蓄熱,我家之前有

yoyufaye04/19 00:01用,覺得不錯,關火後湯還可以再滾一下,但自從換了玻

yoyufaye04/19 00:01璃爐面之後就不能用,安裝人員說用這個怕太高溫,兩爐

yoyufaye04/19 00:01溫差太大的話可能爆檯面

potionx04/19 00:05我是想成他把你的器具變成(厚底) 但是不是每個東西都須要

potionx04/19 00:05前面那段加熱用不到多少的話 大多是浪費了

hedgehogs04/19 00:07要保溫不如移到桌上裹毛巾

zelkova04/19 00:10讓你嚇到不敢用 就節能的意思ㄅ

yoyufaye04/19 00:20我是覺得趁機換IH爐也是不錯啦

wue561004/19 01:2110年前就購入,和原po經驗一樣,後來節能版正名為潔能板

wue561004/19 01:21,它用來燉東西,防鍋具噗水很好用,煮水就算了,現在用

wue561004/19 01:21最多的是退冰和防噗~

Georgeliu04/19 01:51這個沒有節能效果,他的主要用途是讓火力平均

Georgeliu04/19 01:52如果是燉煮東西想要節能,直接用高壓鍋比較實際

whitefox04/19 06:08複底鍋也有類似情況

KirkSynder04/19 07:20真的 要節能不如壓力鍋或是萬用鍋實際

wseedw04/19 09:07這比較適合瓦斯爐沒有小火又想燉東西的時候用

wseedw04/19 09:08如果瓦斯爐已經有小火就不需要

l23456789O04/19 10:37小火慢煮用的 一秒變德國複合底不鏽鋼鍋

lovealina04/19 11:14這個我都拿來做保護鍋子、噗鍋,還有就是鍋子太小拿來

lovealina04/19 11:14增加面積的功能了。

kyfish04/19 11:23智商稅

hsuehhm04/19 11:29家人回覆的也沒錯 適合小火恆溫燉湯用 也跟你說不需要

hsuehhm04/19 11:29就移開用明火 不是使用問題應該是溝通或感情問題

hsuehhm04/19 11:32就看平常使用 如果少燉湯就收起來備用不要一直放爐上

mema04/19 11:56垃圾商品,唯一用處是怕鑄鐵鍋底部刮傷用的

shamanlin04/19 13:03你什麼爐可以煮水一兩分鐘就滾的?

Dragonz04/19 14:26智商税

hscpsarah04/19 14:46退冰很好用

roseritter04/19 14:55增加熱阻和廢熱的貨

longtimens04/19 15:05不是拿來退冰的嗎?放到瓦斯爐上幹嘛

roseritter04/19 16:15前一手先用這板子煮的話 下一手還要把燒燙的板子移走

roseritter04/19 16:18偏偏我家的 板是像碗一樣有弧度的 放桌上還怕不穩燙人

roseritter04/19 16:19或桌布 暈倒

yoyufaye04/19 20:53燉煮比較濃稠的例如肉燥,一持續開小火需要經常攪拌不然

yoyufaye04/19 20:53容易局部焦底,多一塊板可以使熱度平均,也算有用啦!

yoyufaye04/19 20:53但我都是丟電鍋就好..…那塊板淪為隔熱墊.…

fake04/20 06:32如果要說分散火力還說的過去 節能真的是騙物理不好的人 多

fake04/20 06:32花能量在燒那一塊金屬還節能

naini04/20 09:15我一直以為這東西只是拿來放太小的小鍋子或者摩卡壺耶XD

avali04/20 11:44這東西很雞肋,最常用來退冰

gugu120204/20 15:42"媽媽每次煮湯都一堆料沒有湯" 笑了XDDDDDD

paulsama04/22 22:57智商稅

DFIGHT04/23 03:10小鍋子煮泡麵的啊 要蓋蓋子 手把漫長的

DFIGHT04/23 03:14剛剛好一個泡麵的大小 這樣 水一下就熱了