Re: [問題] 山崎攪拌機SK9990SP適合新手購入嗎?

※ 引述《d0919158037 (0 0 淡，我只是稍微脫隊?)》之銘言：
: 大家好，最近想要來玩麵包烘焙
: 想弄一台便宜攪拌機來玩
: 看到山崎攪拌器評價不錯
: 不過我找到2020的舊文章發現山崎的Sk9990sp似乎有一波災情
: 不知道現在問題廠商解決了沒?
: 還是大家另外有推薦給新手的價格在2000~3000元以下的機器
: 希望是能打出薄膜的~感謝

價格在2000~3000元以下的機器: 新品應該沒有這種東西，各城市的二手營業電器行
(台中的南京路好像有一排這種店)，去買人家倒閉
麵包店的攪拌機可能有這種價格。XD

我的攪拌器是營業用 1/2 馬力的機器，商家建議不要用超過一公斤的麵團，
我最多用到接近兩公斤，切到最高速時有時候會聽到馬達有推不動的聲音
(一開始會黏住，大概就像腳踏車高速檔起步踩不動那種感覺)

山崎的頁面說可以用到 1.5Kg 麵團，功率 650W，我是很好奇這種效率真的有辦法
撐多久就是了..............

賣我的老板建議我說可以多花三千塊買個一馬力的機器會比較好用，但是問了一下
重量，1/2HP的機器60公斤，一馬力的機器 98公斤，
我覺得想都不要想。

那種桌上型的大概打個 500g 麵團最多，再多可能機器沒問題桌子會被掀掉....

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