Re: [問題] 求教調理機做早餐用法

※ 引述《andy100a (andyhu)》之銘言：
: 印象中蠻多國外的影片用調理機打一打帶一杯當作早餐的，但不知道是不是可以每天使用這個作法
: 想知道備料複雜與否，成本是否高昂，以及食用上會遠不如一般早餐店熱熱的早餐吸引人嗎？不知道要長期使用有什麼比較困難的點？謝謝分享
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我非常喜歡早餐喝蔬果昔，分享一下我自己打果昔的公式。

我會把材料分為幾個角色：

1. 增加口感（香蕉、奇異果、酪梨、奶類、燕麥）
這幾種材料會讓果昔的口感滑順濃郁，味道上也算百搭

2. 增加顏色（莓果漿果類、紅龍果、深綠蔬菜）
這些材料的視覺存在感很高，
所以在搭配時要注意選擇顏色可融合的配料，
否則打出來一杯咖啡色的看起來會很沒食慾

3. 風味（鳳梨、百香果、柑橘、蜂蜜、芒果、瓜類等）
這些材料本身的風味很凸顯，足以擔當這杯果昔的主角

4. 份量（蘋果、蔬菜、冰塊）
這些材料可以讓果昔變大杯

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製作時只2-5種材料，各方面搭配好不要衝突，才會好看又好喝。

1、選擇顏色相近的材料
如果今天要加入綠色蔬菜，就不要放紅色漿果，
而是使用白色或黃色的蔬果搭配。

2、考慮口感
不過濾的蔬果汁有很多纖維，
用滑順的材料整合更好入口，也不會分層。

3、選一個主角，用其他材料凸顯或搭配它，會比什麼都加一點好喝。

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最後分享幾個我覺得好喝的搭配：

○奇異果+蘋果+優格+牛奶
不知道喝什麼時就喝這個

○紅龍果+冷凍莓果+優格+牛奶
顏色會非常漂亮

○蒸南瓜+椰奶+牛奶+黑糖
像甜點一樣非常滿足的組合

○羽衣甘藍或小松菜+蘋果+帶皮檸檬片+優格+牛奶
當早餐的話其實最推薦這個，不會攝取太多糖又有飽足感
帶皮檸檬可以壓過菜味，蔬菜可以先燙熟冰起來再使用，可以攝取更多喔

○酪梨+蜂蜜+牛奶
不加布丁的選項，會有一點酪梨味但我很喜歡

下面這兩個不適合單獨當早餐，但好喝

○西瓜+柳橙汁（柑橘類皆可）
很清爽的夏日組合

○芒果+柳橙汁+薑一點點
意外的搭

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