[問題] 紙包魚加檸檬片
晚餐弄了這道
印象中可加檸檬片增加風味,剛好手邊有綠色檸檬,就切片擺上去烤了
結果肉很好吃又多汁,但沾到檸檬片的部位爆炸苦的啊T T(兩面還都擺上了XDDD)
回查後看,確實是有放檸檬片的,綠.黃檸檬都有人放,也是進烤箱烤過
請問
1.品種問題?黃檸檬可加熱且不苦
2.檸檬片只是裝飾用的,不能加熱
謝謝
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推
今天才做了這道 不苦啊 不過我只擺在上面 烤20分鐘
→
改放檸檬汁好了 檸檬片當裝飾就好
→
推樓上 皮尤其白色纖維部分會苦啊 檸檬水也是的
推
怕苦的話就不要加白色的部分只削外面那層綠色的皮茸然後
→
擠汁
推
我用黃色上下都擺也不苦
推
之前也烤過 整個苦 後來是烤完才放檸檬
→
黃色比較不苦
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