[心得] 櫛瓜煎蛋
網路上看到一個櫛瓜雞塊的食譜
覺得很有趣就嘗試看看
結果蛋加太多變成櫛瓜煎蛋了！
但還是不錯吃啦
成品圖如下
https://i.imgur.com/oPOGiLM.jpg
因為食譜沒有寫份量，就看影片準備了
櫛瓜一條
雞胸肉一份
調味料少許（鹽巴、白胡椒、鮮味炒手）
雞蛋兩顆
首先是先把櫛瓜跟雞胸肉都切碎後拌在一起
然後加鹽、鮮味炒手還有一點白胡椒調味
原食譜是打一顆蛋進去，不過當下冰箱有兩顆雞蛋
想說一起用一用就丟了兩顆進去
結果太濕潤成形不了，又加了一點太白粉想要定形
然後就變成煎蛋了orz
可是還不錯吃，所以應該不算失敗吧XD
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.27.59 (臺灣)
※ PTT 網址
推
看起來就很好吃，加了太白粉應該會變成稠稠的固態狀（？
他就變得比較固體狀了!
※ 編輯: monkeysanzo (101.10.2.126 臺灣), 07/01/2024 12:59:1748
[問題] 櫛瓜有什麼好吃的料理方式不要櫛瓜煎蛋 之前做了覺得不好吃沒味道 但又很吸油 感覺生吃還比油煎櫛瓜煎蛋好吃 真心覺得youtube不少這道菜影片 覺得很不推 這道菜不用技巧 看起來又好看可愛 但不好吃 大廚來做也一樣= =![[問題] 櫛瓜有什麼好吃的料理方式](https://img.youtube.com/vi/7ITYnA8oTR0/mqdefault.jpg "[問題] 櫛瓜有什麼好吃的料理方式")
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Re: [問題] 櫛瓜有什麼好吃的料理方式不要用櫛瓜切平面煎蛋！ 兩者味道也沒很契合 瓜類適合配炒煎蛋的不多 櫛瓜煎蛋很吸油也沒味道 唯一賣點就是看起來好看而已7
Re: [問卦] 有沒有櫛瓜的八卦?材料： 櫛瓜兩根 雞蛋二至三顆視大小決定 鹽巴少許 黑胡椒少許![Re: [問卦] 有沒有櫛瓜的八卦?](https://i.imgur.com/2nqjcDob.jpg "Re: [問卦] 有沒有櫛瓜的八卦?")
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