[食譜] 櫛瓜烘蛋做法．小孩搶著吃的美味減醣料理

櫛瓜烘蛋做法．小孩搶著吃的美味減醣料理!

圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/230509

櫛瓜料理還不少，這次要分享的低卡料理就是「櫛瓜烘蛋」，櫛瓜烘蛋做法不難，
食材也相當簡單，只需要櫛瓜跟雞蛋即可，做出來的成品看又好吃，
豐厚的蛋香加上櫛瓜的清甜，大人小孩都喜歡，而且非常適合夏天享用；
之前分享的鮮蝦櫛瓜麵也是我們很常做的減醣料理，偶爾會換成櫛瓜烘蛋來變化菜色，
端出這道不怕小朋友不買單，只怕還沒上桌就被吃光光啦!

【櫛瓜烘蛋食材】
櫛瓜 1條
雞蛋 3顆
鹽巴 少許
黑胡椒粉 少許
【櫛瓜烘蛋做法】
1.櫛瓜洗淨後切成小塊狀，雞蛋打入容器內，加一點鹽巴、黑胡椒粉攪拌均勻。
2.鍋裡加一點食用油，將切好的櫛瓜下鍋拌炒，加一點鹽巴、黑胡椒粉調味，等到半熟之後再倒入蛋液，等到邊邊稍微凝固後就可以蓋上鍋蓋悶煮一下。
3.等到底部微焦之後就可以翻面，再煎一下即可起鍋盛盤。

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