[問題] 海瓜子本身有味道嗎
昨天在市場買了生海瓜子
回家泡水時一直聞到有股刺鼻味,洗完後還是有那味道,我以為是他本身的味道,但想想好像也不太合理,介於腥跟臭之間,反正不太好聞,也不太像是死掉的臭
且海瓜子也要死不活的,有些殼半開但也不會動
這就是傳說中的泡藥水嗎?
果然攤位還是要選固定的才不會買到這種一個禮拜來一次的雷攤
話說海瓜子跟蛤蜊吃起來有啥差嗎?不懂選海瓜子棄蛤蜊的點在哪
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.60.156 (臺灣)
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※ 編輯: shenlou (223.137.60.156 臺灣), 08/24/2022 07:26:47
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殼半開但不會動的話應該就是死掉了..
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看形容是應該有死的,然後你一起煮
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應該是有死了在殼裡爛掉,那味道很明顯,有些會爛到只
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剩空殼但還是很臭
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以前家人貪小便宜買了一斤70的文蛤,裡面有一半都是
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死的
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海瓜子的肉比較Q啊,山瓜子更好吃。
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殼半開不會動 如果沒冰過就這樣 通常就是死了
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要逐顆確認
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夏天蛤蜊、海瓜子類的很容易死,煮前都要每顆敲敲看是否
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還活著。
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感覺就是死掉的
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海瓜子有種瓜味 有些人喜歡
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味道有一點不一樣,不過如果下重手調味那真的沒差 XD
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我顳顎關節有問題咬合比較無力,蛤蜊對我來說不太好咬斷 (
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韌韌的),但海瓜子就很好咬 (脆脆的)。我媽年紀大了牙齒磨
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損也這樣覺得,是她跟我說我才吃海瓜子的。對牙口不好的人
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來說,海瓜子較蛤蜊好咬,一般人可能不太有感~ 供參考~
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海瓜子和山瓜子比較甜,肉質緊實。做義大利麵的時候真
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的差很多啊。煮味噌湯也美味。不過現在有些進口的海瓜
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子雖然個頭大顆但是肉質粗糙也比較腥,不好吃
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看到前幾樓推山瓜子還以為是在開玩笑 查了一下還真的有…
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哈密瓜是哈味所以海瓜子應該是海味(誤
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壞了
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[問卦] 海產店山產店的螺肉能吃嗎??螺肉到底是不是非洲大蝸牛啊 山產店跟海產店都會出現欸 如果是蝸牛的話你們敢吃嗎 寄生蟲沒煮熟很可怕吧 聽說有差點死全家的12
[商品] 全家 塔香海瓜子飯糰【商品名稱/價格】: 塔香海瓜子飯糰 $35 (友善$25) 【便利商店/廠商名稱】:全家 【規格/內容物/熱量】:179大卡 【評分】:78分4
[問卦] 爭鮮的海瓜子都很肥的八卦大家好 我是體脂肪32%的阿肥啦 阿肥現在正在爭鮮吃中餐 拿了一盤海瓜子放在味噌湯裡 之前也這樣吃過 覺得爭鮮的海瓜子都很肥10
Re: [問卦] 淡菜好吃在那?我居然認真地來回覆你的文章 連自己都覺得不可思議 身為幹話第一名 這篇文章自然是沒有任何的參考資料 不過我還是實話實說吧9
Re: [問卦] 爭鮮的海瓜子都很肥的八卦YA!老闆不來!摸魚啦! 好吃的蘇喜再爭鮮 種味豐富新鮮的滋味 營養滿點在爭鮮 好吃的蘇喜再爭鮮9
[問卦] 辣椒炒海瓜子的八卦如題 最近認識一位女友 他整天在吵說要吃辣椒炒海瓜子 被盧到就肚爛 是有多好吃逆 不知道台北有沒有餐廳有賣辣椒炒海瓜子6
[問卦] 欸!小卷裡面有塑膠垃圾(圖剛才我和老婆去熱炒店吃消夜 她說他最喜歡吃辣椒炒海瓜子 把整間店的海瓜子都吃光了 我就點了盤小卷來壯陽等等會用到 結果小卷裡面居然有塑膠垃圾- 昨天復活的烹星 人滿為患 排了兩個半小時 餛飩跟海瓜子都沒了 慘啊
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[問卦] 做瓜子的西瓜籽怎麼來的?如題 那種邊邊黑色中間棕色的瓜子是用西瓜籽做的 但是西瓜籽不是要吃完西瓜才能取得嗎? 賣給一般人吃的西瓜 籽也回收不了 那做瓜子的廠是怎麼取得那麼多西瓜籽的?