[問題] 超厚牛排或稀有部位哪裡買？

RAA114455709/19 17:54找找專賣牛肉的肉商，拍賣也很多

s940309/19 18:00果然還是網購嗎？爬文提到網購品質不一 不知道跟好市多相比

s940309/19 18:00哪個比較好

glassspirit09/19 18:25美福

a112121009/19 18:48無實體網路販售跟實體店面提供網路販售差很多

x810919909/19 18:49家住哪裡也不說，要怎麼人給你意見= =

x810919909/19 18:49每個地區都有比較大的牛肉供應商，直接找廠商買就好了

x810919909/19 18:50像台南裕賀、好市多、豐隆bla Layla一大堆

x810919909/19 18:53沒有稀有部位，只有相對稀少的部位，肋眼蓋上蓋，肋眼

x810919909/19 18:53老饕上方的肉

fp73709/19 19:38肉商網購就好啦

jfw61609/19 19:47好市多就對了

jfw61609/19 19:47牛排買了一大塊冷凍慢慢吃

jfw61609/19 19:48厚切其實也沒幾塊

glygame09/19 20:01牛肉冷凍其實可以放很久，如果冷凍庫空間足夠，從好市多

glygame09/19 20:01買相對便宜

s940309/19 20:15補住家位置在屏東東港 最近的好市多是高雄 約50分鐘車程 附

s940309/19 20:15近只有全聯是超市 其他大概剩菜市場能買到肉吧？

s940309/19 20:16標題說的稀有只是相對我現在能從全聯找到的部位而言 例如牛

s940309/19 20:16舌 橫膈膜就無法在全聯找到QQ

s940309/19 20:18冷凍庫其實夠大應該是放得下 可能真的剩好市多或是有實體店

s940309/19 20:18面的網購通路比較穩？樓上有提到美福等等

hantulee09/19 20:22買台一萬左右的冷凍櫃比較實際，牛排買了可以冷凍起來慢

hantulee09/19 20:22慢消耗，我家食物也是只有我一個在消耗，冷凍櫃買快十年

hantulee09/19 20:22了

chennnnn09/19 20:49如果不想網購 高雄有幾間牛肉舖可以去看看

Anderson081909/19 21:23一個人買好市多是要吃到吐喔

Inory021609/19 21:24個人習慣直接從進口商拿，現在大多都有網購了，買整條

Inory021609/19 21:24可以客製化厚度

hantulee09/19 21:34兩公斤怎會吃到吐，又不是一餐吃兩公斤...

chosen09/19 21:38您要先買冷凍庫，網購的份量都不少

chosen09/19 21:38那些特別的部位，台灣誠都有

chosen09/19 21:38門市在嘉義北迴歸線,您可以去網路看看

fp73709/19 21:391KG 我爸三天就吃完了

a112121009/19 21:58一餐是分量約400-800 克 熟肉占100左右

a112121009/19 22:04肉解凍煮熟還要扣掉失水

sdiaa09/19 22:40好市多牛舌橫膈膜是很稀有吧

jfw61609/20 07:35話說牛舌有沒有人買過普通的台灣牛來烤

jfw61609/20 07:35味道會跟進口的一樣嗎

ch71018109/20 09:52好市多牛舌好買，橫隔膜沒看過

xyzabc09/20 09:59四維肉鋪網購，都是小包裝，滿3000免運

xcola09/20 10:52可以去大潤發看看，牛肉還不錯，也有厚度

xcola09/20 10:55地圖有找到屏東木木家肉舖，可以去看看

opppppppppp09/20 13:27裕國，台灣最大冷凍鏈，高檔牛肉幾乎最厚

opppppppppp09/20 13:27錢要帶夠

jior09/20 14:02如果是當牛排吃的話，好市多那個量一個人真的也還好而已，

jior09/20 14:02一塊3~4公分的牛排好歹也有2~300克吧，那也不過8~10餐的量

jior09/20 14:02而已

jfw61609/20 15:143,4大概有400克...

jfw61609/20 15:15大一點的500g都有...

neak09/21 04:24囤太多，吃了會很膩

magiccello09/21 08:51借版問有推薦的牛肉批發商嗎?有宅配運送的那種

livelylyj09/21 09:35樓上m大，如果是日本和牛批發，可以去找食安集品的傑

livelylyj09/21 09:35哥問！網購肉商笠谷、富可都不錯，美福也還可以！

jfw61609/21 12:27他大概是要找批發價…而不是零售價的

jfw61609/21 12:27現在喊得出名字的都是網購價

silver031409/21 17:32如果是法Xxx的什麼肉舖的注意一下食安新聞

Inory021609/21 21:03好市多的問題在於，買冷藏牛回來，又拿去冷凍有點浪費

s940309/22 01:38對耶 沒想過這個問題 好市多跟網購的肉買來是冷藏 但一次大

s940309/22 01:38量買放冷凍會不會味道有差？

Inory021609/22 01:44所以直接買冷凍就行啦，而且像裕國或玫瑰廚房這種都可

Inory021609/22 01:44以幫你單片真空包裝，很方便

magiccello09/22 13:53想要做牛肉湯來賣，想先找批發商看看

ab78453309/22 15:29大量放冷凍的只要動作快一點，味道幾乎沒差喔，我家都這

ab78453309/22 15:29樣吃

poweryeh09/22 22:31線上大部分的賣家都賣得比好事多貴(美牛) 要便宜至少

poweryeh09/22 22:32要拿一箱才低個1~200塊 量少costco買就好

s940309/22 23:46所謂冷凍動作快一點是什麼意思？

Gankosakae09/23 02:30冷凍設備最好可以急速冷凍且溫度低於-18度並儘量減少

Gankosakae09/23 02:30冷凍解凍次數 可以保留食物最大風味

loststar09/23 03:21北美福南裕賀，想單買“冷藏肉“這兩家都有門市可零售

loststar09/23 03:21，但特殊部位基本上沒有分切貨，你每個部位都來一包，

loststar09/23 03:21破萬免運是輕輕鬆鬆。交通不方便少量購買的話，網購直

loststar09/23 03:21播主的冷凍貨比較方便，但牛舌這種處理起來很麻煩的部

loststar09/23 03:21位直播主不會賣，因為他們幾乎都是叫進口商代工處理，

loststar09/23 03:21工錢貴/損耗大出來的價錢就不漂亮

loststar09/23 03:27如果冷藏來，自己分切可食份量處理後改冷凍，保鮮膜/真

loststar09/23 03:27空封的好，基本上差異可接受，整包丟去冷凍絕對會是悲

loststar09/23 03:27劇，因為你要解凍才能處理，退冰的過程中肉汁都流光了

loststar09/23 03:27，而且太大塊退冰速度不均勻，肉會黑掉

loopdiuretic09/25 13:16直接上山抓野生的

pupucar09/26 22:53北美福 南富可 沒了