[心得] 配啤酒的牛肋條作法

先上成果
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材料：牛肋條半斤，紅蘿蔔一根，洋蔥一顆，辣椒二條，萬家香香菇油膏

預備： 牛肋條切丁，紅蘿蔔切片或條狀，洋蔥切粗條，

辣椒切碎加入萬家香油膏和一點點水用筷子攪拌開來--A料

作法：

1.平底鍋開大火，牛肋條倒入乾煎，至表面略為焦黃，

加入A料繼續拌炒至水分略收，鏟起

2.倒入紅蘿蔔與洋蔥，再加入一點點水（不加水鍋子會焦）

略微拌炒後，蓋上蓋子約三四分鐘，紅蘿蔔有些軟之後加入牛肋條繼續炒

水分略收即可起鍋

注意事項：我比較愛吃辣，所以二條辣椒，不喜太辣可以一條

也可以不加入炒，將香菇油膏做為沾醬，二種都很下酒好吃．

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人跟妖都是媽生的 人是人他媽生的 妖是妖他媽生的
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