[心得] 和秋食品調理包麻辣鴨血 / 麻辣豆腐

windsora 發表於 2021/7/3 下午3:00:48

看板e-shopping標題[心得] 和秋食品調理包麻辣鴨血 / 麻辣豆腐作者

windsora

(Me food★Meet Food)時間Jul 3 15:00:48 2021推噓22 推:22 噓:0 →:21

PTT推薦

★物品名稱：麻辣鴨血 / 麻辣豆腐

☆賣家名稱：和秋食品

★拍賣網址：https://www.heqiufood.tw/

☆網誌心得：https://meetfood.com.tw/2021/07/heqiufood-3/

和秋系列開箱來到第三集
還沒看過前兩集的話在這邊歡迎參觀挑看選看
黑金肉燥 / 黃金白菜滷 https://meetfood.com.tw/2021/06/heqiufood/
肉骨茶細粉 https://meetfood.com.tw/2021/06/heqiufood-2/

其實我在寫第一篇「黑金肉燥 / 黃金白菜滷」之前
就已經先吃過麻辣鴨血跟麻辣豆腐了
那時候也是直接煮麻辣鍋跟這次一樣
但我還滿訝異看到下面板友留言很多人都說鴨血豆腐不好吃
因為我自己印象中第一次吃的時候覺得還可以
當然不是真的到很好吃但就是還可以
第二次吃當然也有發現一些細微的差別

https://i.imgur.com/LxAExEz.jpg

這次的兩位主角麻辣鴨血跟麻辣豆腐
兩款在官網目前單包的售價都是109元
價錢一樣但豆腐的份量是比鴨血多出不少（不然也太坑了吧 XD

https://i.imgur.com/85nXMyn.jpg

麻辣鴨血
後面有寫食用方法、成分跟營養標示
但這種紅底金字又凹凸不平的包裝實在是有點難拍

它成分部分還滿長一串的而且鴨血本身也都有一些添加物
但我覺得不見得就一定是不好畢竟這是常溫保存的調理包
可能還是有一些食品安全的顧慮在
不過官網有特別說是沒有添加防腐劑也沒有使用其他的禽血混充

https://i.imgur.com/r6duwzT.jpg

打開之後一包有五塊
以這種調理包來說應該算多
之前買過賈以食日的只有三塊
不過以塊頭來說和秋的每一塊都比較小就是了

https://i.imgur.com/wjmSII1.jpg

裡面最大塊的大概是這位仁兄了吧
方方正正長得挺俊俏
這個都是還沒有加熱過先倒出來拍的
為什麼要先說呢因為煮了之後縮水好嚴重
俊俏小哥都變成皺巴巴爺爺了啊啊啊（爆雷

麻辣豆腐

https://i.imgur.com/N4YJqcS.jpg

麻辣豆腐除了沒有防腐劑之外
包裝還有強調沒有人工色素

一樣附上背面紅底黃字拍不清楚的說明介紹跟營養標示

和秋不知道為什麼對日文很執著
食用方法都一定要附上日文
但就只有食用方法成分部分就放水流了哈哈哈
豆腐有強調是非基改但有加品質改良劑

兩包都是450g 含湯汁而且湯汁應該是濃縮過
所以如果要煮麻辣鍋還是要兌水
以這邊的說明大概是1:1 或1:2 看你想吃的鹹度跟辣度

https://i.imgur.com/AdhGNr8.jpg

豆腐大概有10幾塊倒出來的時候沒有碎掉太多這點值得給他拍一下手

https://i.imgur.com/VS0hxhH.jpg

同樣是還沒煮過的長相但豆腐煮過差異不大就是

這次我們就是煮成麻辣鍋不過我們第一次是涮涮鍋 ver.
就是放電磁爐邊滾邊吃把霜降、翼板放下去洗刷刷好不快樂安捏
這一次是臭臭鍋 ver.
就是把料都下進去煮好才端出來
好處是比較方便桌上也不會擺滿東西
但是我個人即使在家吃鍋還是比較喜歡涮涮鍋 ver.
不知道你各位怎麼想

煮好滿滿一大鍋看起來紅紅褐褐的真D好辣的感覺
而且拍這篇被大家發現我們都不愛吃青菜
裡面除了鴨血豆腐、肉、丸子之外就只剩香菇（好慚愧
我發誓下次吃鍋我會買點綠色蔬菜

煮過之後的鴨血豆腐長怎樣
馬上為各位揭曉答案

https://i.imgur.com/gBkZ4cU.jpg

我很努力的在整碗湯裡面把長得最方正的俊俏鴨血小哥撈出來
塊頭真的差很多身高倒縮一半的感覺
雖然還是依然方正但就是要告訴大家和秋的鴨血煮了之後會縮
我看它後面介紹是沒有寫說可以下鍋煮
當然鴨血一定是可以煮啦不會爆炸
我的意思是說不定用他說的方法「微波或隔水」就不會縮得那麼嚴重也有可能
只好留待下次煮的時候再試試看
反正家裡還有堆積如山的鴨血跟豆腐（眼神死

其他長得不是那麼俊俏的鴨血就更慘了
大概都會變成這種很薄情的面相

https://i.imgur.com/JuMAqvq.jpg

會很在意縮水這件事情是因為口感差很多啊！！！
變薄之後的口感吃起來很不夠味
我印象中之前吃賈以食日的沒有縮水而且每一塊都是方正俊俏小哥
這樣一比差距就出來了啊
味道的話他們家湯頭我都覺得微辣愛吃麻辣鍋的人應該就是覺得不辣
裡面是有花椒粒的但麻度我也覺得還好
我想這可能也是很多人覺得不是很好吃的原因吧？
我自己是本來就不吃太辣所以就還可以接受比較在意的就會是口感
但如果是愛吃辣的朋友應該是會覺得真的很無感
或是可以考慮看看水加少一點或許會改善

豆腐的部分

https://i.imgur.com/hiwVwCL.jpg

我第一次吃的時候只記得我覺得很普通
但第二次吃又覺得滿好吃的
不知道是不是煮法的關係
可能第一次一直滾豆腐一直在裡面浮浮沈沈
不小心就老掉了吃起來口感有點鬆不扎實
這次吃我就覺得還不錯就是類似三顧的豆腐口感

如果要我總結和秋推不推薦
我覺得應該是要做一些區分
如果你是吃很辣也是跟我一樣喜歡那種很厚很大塊的方正鴨血
那和秋的真的不太適合
如果你平常不是很嗜吃麻辣鍋只是偶而會想吃
跟我一樣去三顧茅廬會點不辣或小辣那種麻辣鍋小叛徒那還是可以買來吃吃看
以性價比來說和秋我覺得還是算可以買的
我自己是抱持著一種在家裡吃麻辣鴨血豆腐好吃程度一定跟你去詹記有差
和秋就是在那個有差的心態底下吃會覺得還行的等級
但最近我們又買了老媽拌麵跟另外忘記名字的鴨血回來
下次會再介紹給大家！

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.43.184 (臺灣)

※ PTT 網址

※ 編輯: windsora (111.251.43.184 臺灣), 07/03/2021 15:15:27

推

lizwww 07/03 15:20我覺得豆腐有點硬…

推

vio80588 07/03 15:51謝謝分享~~

推

roroduck 07/03 16:22我覺得都很鹹

推

rockcatqueen 07/03 17:41請問你訂多久出貨呀？

我那時候一週就收到了耶剛好七天

推

caramel4664 07/03 17:45和秋跟麥立兒相比，個人比較喜歡麥立

→

caramel4664 07/03 17:45兒

感謝推薦立刻筆記

※ 編輯: windsora (111.251.43.184 臺灣), 07/03/2021 18:47:02

→

kinoko 07/03 19:00他有一般的通路嗎？想買一包兩包試試看

→

kinoko 07/03 19:00都找不到

好像沒有其他線上購物好像也沒有

※ 編輯: windsora (111.251.43.184 臺灣), 07/03/2021 19:10:35

推

lizwww 07/03 19:50@kinoko是問和秋嗎?蝦皮有喔

→

y95799579 07/03 23:18我覺得豆腐有點硬不是很喜歡

推

cp120420 07/04 01:33我覺得合秋太鹹湯頭不是很合我胃口，且

→

cp120420 07/04 01:33鴨血也還好，我當初還買了5包，勉強吃

→

cp120420 07/04 01:33完它們。

我家現在也還有很多(;? Д `)

推

mouju 07/04 08:41只有我覺得超辣嗎？用鴨血湯頭煮青菜，還要

→

mouju 07/04 08:41過水才吃的下去，而且他們的辣鹹但不香..

推

meaknight 07/04 12:09我在愛買有買過湯頭真的太鹹不ok

推

who666love 07/04 14:32和秋在這價位算蠻好吃的老媽比較可

→

who666love 07/04 14:32怕

我才剛買老媽(;? Д `)

推

H58582 07/04 17:10吃起來普通

※ 編輯: windsora (42.72.174.217 臺灣), 07/04/2021 17:35:14

推

arbie 07/04 18:18鴨血十分普通，除了鹹沒什麼其他味道

推

gingerchen 07/04 18:33豆腐硬不入味鴨血味道很單調

推

taiwancola 07/04 21:24只有我很想吐他們的十甲子嗎？

我剛剛搜尋了哈哈哈哈哈笑瘋十甲子是六百年耶我的天哪

※ 編輯: windsora (111.251.43.184 臺灣), 07/04/2021 21:39:18

推

wctbee 07/05 02:38鴨血豆腐都超鹹的，兌水5倍還是死鹹

五倍的祝福還不夠（？

推

idsogood 07/05 03:06廣告推很大，實際普普，看看以往的推薦

→

idsogood 07/05 03:06文感覺超像……一包一百左右實際內容物

→

idsogood 07/05 03:06沒多少，我乾脆買麻神好吃多了，年初預

→

idsogood 07/05 03:06購的時候等了兩個月，但是線上購物網站

→

idsogood 07/05 03:06都有比較貴的現貨，等的有夠賭爛的

我也好想吃吃看麻神T^T

推

me9tj 07/05 07:18等了兩週還沒發貨，看完這篇有點滅火可惡

※ 編輯: windsora (111.251.43.184 臺灣), 07/05/2021 17:56:23

推

trista1106 07/06 19:12本來買十包，但因為要等10天，想說這

→

trista1106 07/06 19:12樣先去蝦皮買一包來吃看看好了，官方

→

trista1106 07/06 19:12很爽快地取消了，但回覆訊息還說到：

→

trista1106 07/06 19:12下次請考慮清楚，完全不想訂了…

怕…

※ 編輯: windsora (111.251.63.142 臺灣), 07/07/2021 01:39:57

推

rockcatqueen 07/09 16:20已經訂購滿兩個禮拜了還未出貨…最

→

rockcatqueen 07/09 16:20近看好多天心得文被洗腦早知道不買

→

rockcatqueen 07/09 16:20了也太久

推

bluezting 07/11 13:30不推豆腐

推

me9tj 07/13 17:42 https://i.imgur.com/lrzPYpc.jpg

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me9tj 07/13 17:42 https://i.imgur.com/r7LKXJM.jpg

推

me9tj 07/13 17:45 https://i.imgur.com/oBWrNI0.jpg

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me9tj 07/13 17:46 https://i.imgur.com/kdgm3ht.jpg

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chrisdddd 07/14 02:27強調沒色素沒防腐就不想買有點恐懼

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chrisdddd 07/14 02:27行銷

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