[閒聊] 想知道煮飯神器的工作原理
看起來除了外型與一般鍋具外型上有點落差
為什麼圓形的鍋子變成長方形就變煮飯神器了＠＠？
一般鍋具會煮失敗那些原因變長方形就解決了嗎？
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扁形受熱面積大 質薄導熱好加熱均勻 蓋子密合容易加壓
煮飯失敗應該是個人技術問題...協作哪個用煮飯神器在幫
客人煮
協作一次要煮幾人 是能用煮飯神器哦...
煮少量用便當盒確實失敗率比較低啊 但圓形鍋練一下就會了
可以找一些行銷課本 裡面有寫他的原理
一直覺得長方形沒比較好吧？設計成圓形應該更好？薄鋁材
質跟密合度是比較好煮飯的主因
密合度、受熱均勻，用厚的鋁材更不容易有鍋巴
厚的鋁材導熱就變慢了，主要是控制火的大小/距離才不會
有焦底
我覺得應該是長方形比圓形更好收納，可以塞滿邊角空間
覺得六樓正解
跟AE86一樣啦 就是平價好用的東西 漫畫畫一下就變神了
比漫畫早紅
鋁 導熱好 底面積大 高度低 去看看自助餐電的飯鍋
嘴挑的話 蒸氣型煮飯器的比較好吃 文梁/keith 那種
6樓正解，不覺得方型鍋有比較厲害
你可以google生米煮成熟飯的原理
鋁+密合
協作有煮過好吃的飯嗎？
不知道你想嘴甚麼啦 不過協作煮飯都算認真也不難吃
上山討錢還要被你這種網路仔嘴 代風向 真衰小
你沒吃過好吃的不代表沒有啊
嘴挑吃尾西白飯比較方便啦 蒸鍋登山太重
不會煮飯的才在那邊神器神器的，隨便換鈦鍋、鋁盆、鐵
鍋一樣能煮啊
某樓應該只吃過排雲的飯 其他山屋都還不錯啊
推薦keith的煮飯神器 真的是美觀又能好吃
因為鋁的特性適合烹飪呀 只是不要煮酸性的就好
小北的3、4、5號鋁菜盆就很好煮了
先貼人帶風向標籤有比較有水準嗎？我吃過至少三家山上
的‘’飯‘’就是濕軟的，煮成粥的就好多了，這裡不是
在討論‘’米飯‘’的品質嗎？
因為夠緊密 在悶的過程蒸氣不易散出
山上有人願意幫我煮，能吞得下去我就覺得110分了，煮飯神器
還是水瓢煮的都OK!
重點是要悶吧
鈦鍋煮飯應該會焦掉
獨盤都用鈦鍋…煮到焦掉、失敗是人的問題
下面是鐵、鈦、鋁的https://i.imgur.com/t3eCpwn.jpg
直火煮的話 鈦鍋其他要求比較高(技能/爐頭)是正常的
雖然煮飯神器的蓋子密封真的很方便，但換過鍋子也能煮。
其實我不覺得他特別密封耶 ？
密封是跟一般個人鍋比 一般個人鍋的蓋子完全沒有固定住
要更密封只能用有洩壓閥的快鍋了 沒洩壓閥密封加熱很危險
導熱均勻和加壓原理吧 但好吃關鍵在餘溫熟透
我覺得是器材固定, 方便數據化. 拿其他鋁鍋也是可以煮
出好吃的白飯的.
導熱不均勻可以用實驗用陶瓷網解決
樓上是把火源轉換成紅外線熱輻射，如果加熱時下面有瓦斯罐
會不會有危險? 記得日本有賣一種陶瓷烤網就禁用卡式爐
日本uniflame的紅外線鋼爐網是有寫禁止用在攻頂爐上～
抱歉記錯，是寫禁止使用防風板XDDD
氣罐分離式的就可以使用
一個人的神器阿 要煮飯煮粥雜炊都很方便
感覺重點在關火後，他緊密密封悶熟米心。
我兩種都有，也有買不沾版本，到貨來開箱
知道原理，隨便什麼鍋都行。
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