[問題] 窒化鐵開鍋失敗
在好市多買了人生中第一把鍋子
先燒水滾一分鐘後，整支抹油瓦斯爐小火
燒到鍋子中間變黑黑的像燒焦一樣
這樣是失敗了嗎 囧
該怎麼挽救QQ
謝謝
鍋底
https://i.imgur.com/6Uir8mg.jpg
https://i.imgur.com/F17isoc.jpg
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.184.75 (臺灣)
※ PTT 網址
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窒化鐵不用開鍋啊？
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你拿鋼刷加一點洗碗精刷掉就好了 不影響使用的
好的QQ感謝 但刷成銀白色是正常的嗎QQ
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沒事開鍋幹啥...
XD因為附的說明書寫要開鍋(汗
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這鍋子怎麼這麼白?? 在好市多不是深灰色嗎
可能是光線的關係，抹油後還更黑了一點
推
可能需要先開光
開光是？
推
我也有買這個鍋子 不過沒有開鍋外部… 內部就按照說明書
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的方式即可 現在用的很順手
想問有沒有推薦適合的蓋子
推
我也有買這一咖，就照說明書煮一煮水而已，這個不用這樣
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乾燒
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而且你用小火只燒中間也不對
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也不用刷到銀白色...輕鬆洗一洗就好了
好的，感謝
推
說明書有說要抹油?
有耶，只是不用加熱，加熱完就變這樣了 囧
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抹油的話只要鍋子有熱就可以
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太熱燒焦就會黑掉
學會了XD感謝
推
你參考克里斯餐桌的開鍋法就可以了 還有這種鍋幾乎不會壞
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隨便刷隨便烤 不要空燒都還好
感謝分享，看完影片受益良多 (原來是找錯開鍋影片
推
鐵鍋的開鍋跟養鍋是兩個步驟，開鍋是高溫燒掉塗層，不需要
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抹油。
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養鍋是鍋燒熱後，極少油抹上去，防止生鏽，想要不沾效果
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還是靠熱鍋
感謝分享
推
克里斯餐桌開鍋影片真的讚
真的！很受用的煮飯教學XD
※ 編輯: eracchan (223.137.184.75 臺灣), 01/15/2021 14:52:25推
開光很搞笑誒
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