[討論] 請問有人用過IKEA的13cm碳鋼煎鍋嗎？
一直想入手鑄鐵鍋，但覺得稍重又要養鍋、下不了決心。
今天去逛IKEA，看到貨架上有一個直徑13cm的碳鋼平底煎鍋。
看YT影片說碳鋼鍋的導熱效果跟鑄鐵鍋差不多，重量輕一些。
現在看到這個小煎鍋有點動心，雖然價格是宜得利的兩倍...
不知道有沒有先進可以分享一下這個鍋的使用心得？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.234.33 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: flameblade (42.73.234.33 臺灣), 10/09/2021 22:46:16
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你應該是想買弗萊板這種純鐵煎鍋吧？這種廚具的本質就是
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很普通的鐵盤在焊接上一個把手的東西，拍賣網站台灣製的2
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-300一個。實在不懂要下定什麼決心@@
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我知道有一些歐洲的牌子很貴，但本質上他就是鐵，我覺得
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沒必要花大錢買那種品牌溢價是商品本身價值好幾倍的東西
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我自家用gusto鍋就很棒了 選購個3mm的鍋具就很優質了
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看你要做什麼料理吧 如果牛排雞排還是鑄鐵略勝
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gusto推一個，好用又便宜
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這種東西最後可能因為太重，你根本不想頻繁使用
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我是買宜利家鑄鐵鍋，買來在家也多用就好啦^^ 絕不
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錯用，煎蛋超方便牛排也是
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你可買陶瓷碳烤盤 重量輕 價格又便宜!
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[心得] 各式鑄鐵鍋使用心得（柳宗理、LC、小v本篇文章會從一個上班族自炊晚餐的角度帶入，文很冗長，圖也很多 從購入第一個鑄鐵鍋起約1.5年左右，陸續添購了以下： - 柳宗理 南部鐵器 雙耳淺鍋 (直徑22cm) - 柳宗理 南部鐵器 雙耳深鍋 - Le Creuset 萬用窈窕鍋 20cm![[心得] 各式鑄鐵鍋使用心得（柳宗理、LC、小v](https://i.imgur.com/Iw00R4Wb.jpg "[心得] 各式鑄鐵鍋使用心得（柳宗理、LC、小v")
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[請益] 請推薦月亮椅與平底煎鍋機車露營了幾次，蝦皮買的便宜月亮椅先是破椅布、又是歪椅腳。 想趁發年終後買個耐用一點的月亮椅，有考慮過迪卡儂的產品，好處是保固穩， 就是不知道耐不耐操(本人9X公斤)。 不知道有沒有推薦的產品，最好是有保固的。 另外也想入手一個平底煎鍋，鑄鐵鍋有點太重，碳鋼鍋看YT推薦的好市多產品似乎沒了。3
[問題] 關於Chasseur 獵人鑄鐵鍋評價請問有人用鍋法國獵人Chasseur琺瑯鑄鐵鍋嗎？ 本身已經有lodge無琺瑯鑄鐵鍋 想入手個琺瑯鑄鐵鍋燉湯湯水水的料理 又可以省去洗過塗油養鍋的時間 本來鍾意的是評價最多的Staub跟LC![[問題] 關於Chasseur 獵人鑄鐵鍋評價](https://i.imgur.com/KW2dCZ6b.jpg "[問題] 關於Chasseur 獵人鑄鐵鍋評價")
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Re: [器具] 鑄鐵鍋與琺瑯鍋的差異本人一不小心讓琺瑯鑄鐵鍋自體繁殖過百顆 家中也有許許多多莫名其妙的鐵鍋和鑄鐵鍋((咦！？ 覺得應該可以稍微聊聊鑄鐵鍋 那我們就開始吧~((眨眼~ ※ 引述《film232 (Eddie)》之銘言：