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[閒聊] "他們不是吃美食,吃的是資訊"算是真理嗎

看板C_Chat標題[閒聊] "他們不是吃美食,吃的是資訊"算是真理嗎作者
HarunoYukino
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時間推噓34 推:36 噓:2 →:41

出自於拉麵王的名言之一


直接諷刺一些人沒有認知是不是真的美味,只是別人說"好吃"那就是好吃


比如說某些火鍋名店,食記(包括但不限於短影片/部落格/網紅自媒體影片/美食節目)都會說是不添加任何"人工味精"湯頭是用許多藥材/豬大骨/蔬果熬煮然後過幾年被爆料是用雞湯塊下去煮。

把一些誓誓旦旦說吃得出雞湯塊(包括但不限於雞精/味精/....etc)與天然食材的不同徹底打臉。


這句話算不算是真理?








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※ PTT留言評論
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himthin0112/03 00:22是啊,不如說沒有長期品嘗過昂貴食材的一般大眾

windfeather12/03 00:22一定程度上,是。

Sessyoin12/03 00:234 我就爛

himthin0112/03 00:23本來就是聽信報導資訊為主,吃到甜味就說哇一定是蔬果

SCLPAL12/03 00:23我看完影片就去吃拉麵了,結果就吃到有騷味的叉燒-w-

himthin0112/03 00:23花了貴貴的錢吃了幾次有真材實料的餐點

windfeather12/03 00:24其實很多領域都是這樣,藝術領域更多這種情況

Hazelburn12/03 00:24是 IG店不就是這樣

himthin0112/03 00:24然後轉頭去吃一些便宜重調味重鹹的街頭小吃

himthin0112/03 00:24這樣怎麼可能分得出來

soap8362412/03 00:25人云亦云,千百年前老祖宗的智慧告訴你人類其實沒有變

jeff66612/03 00:27我知道我分不太出來 所以只偶爾會去吃比較高級的==

wenku8com12/03 00:27料理就是化學

gxu6612/03 00:28難道覺得垃圾食物好吃也是吃資訊嗎

je78952012/03 00:29啥 鼎王喔

minie011412/03 00:33管他的 好吃就好

TeamFrotress12/03 00:354,資訊不對稱在經濟上就是這麼厲害

RbJ12/03 00:35分不出來+1,所以有得吃就好

MK4712/03 00:37有些食材沒常吃真的會分不出來 那種吃過一兩次就能記住差距

MK4712/03 00:37的人很少吧 反正我自己是做不到的

aiiueo12/03 00:37是,比如孔恩曾經氣到批評過的paradigm濫用,到現在美國

aiiueo12/03 00:37還在濫用,好好笑

ISNAKEI12/03 00:39人類的舌頭沒有這麼靈敏

aegis4321012/03 00:40重口味就是資訊量高呀

multiView12/03 00:40你的真理地上到處撿都有?

ssarc12/03 00:42你不踩怎麼知道是雷

dos0112/03 00:44看人 我自己是會去吃那些討論度高的熱門店 但吃過不喜歡

dos0112/03 00:44就算人氣還是很高 也不會想再去吃

chrisjohn21412/03 00:45其實你舉的例子有點跑題了

chrisjohn21412/03 00:45有名氣的店是不是真的好吃

chrisjohn21412/03 00:45跟人工調味是不是真的好吃

chrisjohn21412/03 00:45應該是兩回事

dos0112/03 00:46然後鼎王我從來沒有覺得好吃過 阿不就是火鍋而已 還不如去

dos0112/03 00:46吃到飽的店吃一堆肉 一次幹了個爽

brightwish12/03 00:46世界上舌頭好壞還是有分的 只是願意承認舌頭差的不多

kasumi99912/03 00:48我當兵的時候還有個伙房兵因為煮了雞湯塊被放榮譽假w

tw1512/03 00:52越現代越是啊

tw1512/03 00:53沒有裝潢 沒有人工 沒有編故事唬爛 沒有夠貴的價格

peter8900012/03 00:53因為雞湯塊確實比普通食材煮的好吃,不然哪有市場

tw1512/03 00:53要怎麼讓現代人有一點資產並且對自己小驕傲的人進去吃

peter8900012/03 00:55其實原作芹澤也有承認現在化工越來越強,業務用高湯

peter8900012/03 00:55比一般新手煮的拉麵湯更好的情況

Sinreigensou12/03 00:58是 人的舌頭很容易被騙的

ssarc12/03 01:02只要味道好,我管你是天然還是人工還是資訊

Sischill12/03 01:03讓我想到軍中料理就是狂加調味料 然後就被誇很有心了

rogerlarger12/03 01:05從舌頭受器接受化學物質再傳遞電流回大腦,大腦再產

rogerlarger12/03 01:05生味覺。確實是一種資訊啊

aegisWIsL12/03 01:06那些米其林星級餐廳更符合這句

Fate109512/03 01:09拉麵王應該是所有美食漫畫中邏輯最縝密的,超好看

s981045612/03 01:10因為現在調味料就是直接用鮮味成分啊 還是發酵純化的比

s981045612/03 01:10一般美食還純粹

bobby475512/03 01:18我覺得只適用第一次嚐鮮

bobby475512/03 01:18常常吃就沒這種問題 但就是因為沒錢才會跟風

usoko12/03 01:19不是 因為不是每個人都藉由資訊去品嘗食物

usoko12/03 01:20然後嘴巴很厲害但卻是木舌的人都有一個共通點 就是自己不會

usoko12/03 01:21煮 你自己常煮就知道 有時花心血煮 還有偷工減料時的差別

ssarc12/03 01:21資訊告訴我可以去哪裡踩雷,踩過之後才知道要不要第二次

lordofidiot12/03 01:24當然是啊,最近的一個例子就那三小鬆餅堡,吃下去在

lordofidiot12/03 01:24嘴裡濕成一團漿糊的東西台灣人最好會愛

minoru0412/03 01:27就是大眾都分不出來才有獲利空間

ruby08080812/03 01:32算,資訊對人的影響很大,那怕是所謂美食家在精心包

ruby08080812/03 01:32裝好的資訊下也會中招

yeay12/03 02:12對大部份人而言,是。

yeay12/03 02:12不過真的也有人對味覺很靈敏。

johnny312/03 02:45鮮味好複製 香味就不好複製了

Lucas080612/03 02:50吃的是心靈上各種感受,例如虛榮心。

Freeven12/03 02:51專門吃拉麵的應該真的是吃資訊吧

jonh080512/03 03:21你從來沒吃過好東西的人怎麼會知道是好東西

THEGASTBY12/03 03:35最直接的是把麥當勞重新裝配,組裝成吃不起的樣子,大

THEGASTBY12/03 03:35家說很好吃的樣子。雖然不知道從是不是配合演出,都吃

THEGASTBY12/03 03:35不出來,或是有疑惑但也不會說出來。另一個例子就是超

THEGASTBY12/03 03:35商聯名食品,尤其跟名店聯名的,到底有多少部分是跟原

THEGASTBY12/03 03:35店一樣,且要符合食品製作標準。廚房跟工廠肯定不同吧

THEGASTBY12/03 03:35

你講的我想起來快20年前年菜預購的事情 那時候超商打著五星飯店主廚「製作」年菜後來被爆料根本不是五星飯店主廚「製作」年菜 ,是五星主廚授權食譜食品廠製作年菜。後來就改成是五星飯店主廚「監製」

ar0sdtmi12/03 03:49我覺得吃東西就是為了開心就好,何必去諷刺別人呢?

※ 編輯: HarunoYukino (106.64.57.168 臺灣), 12/03/2024 04:03:23

coffee11212/03 04:11就是大眾都分不出來才有獲利空間 +1 差不多美味就行了

coffee11212/03 04:11 科技狠活說不定不能少

yoyun1012112/03 04:17其實這是句廢話, 好不好吃就是主觀標準當然是看資訊

yoyun1012112/03 04:20就算有神之舌, 吃到的味道還是一樣要照過去經驗資訊來