Re: [閒聊] 憧憬成為魔法少女 百合 色情
其實這問題就像是高湯白菜
有人喜歡開水白菜這種只有勾芡 高湯 白菜的典雅料理
有人喜歡勾芡 高湯 白菜以外還加了木耳 蝦米等佐料的白菜滷
一樣是高湯白菜
難道喜歡開水白菜的人會說
“喔，木耳我還能接受，但是我對蝦過敏，所以我覺得白菜滷不應該存在這世界上以免吸引到不是單純喜歡高湯白菜的人”
這種奇怪的言論嗎？
食色性也
我覺得把有關下頭的問題換個角度看
這件事就簡單很多了
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※ PTT留言評論
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Re: [新聞] 蔡總統年夜飯遭酸是「法國大餐」 總統府你知道對岸有道菜叫做開水白菜，其實這道菜沒甚麼 就是白菜和熱湯一般家庭都吃得起，但是真正高深的 地方在於把一道你吃不起的菜做成你覺得你吃得起 白菜選用34號供應部提供的有機大白菜，看起來很普通 不過就是從種下成長到收割全部即時監控，監控人員選用12
[問卦] 最頂的功夫菜？個人認為是開水白菜喇 娃娃菜要用湯一遍一遍淋熟的 那個湯底清澈無油 但喝起來又有老母雞的味道 一道如此普通的菜居然這麼繁瑣11
[問卦] 鹹湯圓改用白菜滷當湯底可以嗎？白菜滷 蝦皮 香菇 浸水後和扁魚 蒜頭去爆香 再加胡蘿蔔 老鼠肉絲 白菜梗去炒 最後加入高湯＋白菜去燉煮就完成了 由於鹹湯圓的湯底已經吃膩了9
[食譜] 白菜滷 參考克里斯餐桌最近收到婆婆寄的白菜、扁魚跟蹦皮。 所以我知道意思了XD 大致參考克里斯餐桌的白菜滷做法 材料：![[食譜] 白菜滷 參考克里斯餐桌](https://img.youtube.com/vi/Hkykk-T4R_0/mqdefault.jpg "[食譜] 白菜滷 參考克里斯餐桌")
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Re: [心得] 原來做韓式泡菜要用「粗粒」的辣椒粉身為一個每年都要做個至少十公斤泡菜的人 在等待今年白菜大出的時候看了這篇也去看了文中提到的兩個食譜 ※ 引述《x111222333 (試驗者)》之銘言： : 之前為了做韓式泡菜，分別用了「肥丁」跟「夢幻廚房」這兩個youbute的作法 我只想說....做菜請不要看這種網美食譜阿![Re: [心得] 原來做韓式泡菜要用「粗粒」的辣椒粉](https://img.youtube.com/vi/K55CPyYTUJI/mqdefault.jpg "Re: [心得] 原來做韓式泡菜要用「粗粒」的辣椒粉")
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Re: [問題] 雞湯要怎麼煮？有空的時候我會先用雞骨架壓高湯(雞精?)出來 大概就是超市1-2份雞骨架+水+洋蔥+(薑) 然後冷藏後去除多餘油脂 再來就是把要煮湯的肉表面煎香(雞腿推薦)3
[討論] 這鍋白菜豬肉鍋可以賣多少？看詹姆士做的菜都好簡單， 來煮了鍋白菜豬肉鍋！ 沒想到這麼簡單卻很健康好吃～ 柴魚高湯放白菜和豬肉片煮一煮， 就好好吃了咧～![[討論] 這鍋白菜豬肉鍋可以賣多少？](https://i.imgur.com/ESlsJYFb.jpg "[討論] 這鍋白菜豬肉鍋可以賣多少？")
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Re: [問卦] 老麵我知道 老湯是甚麼魔術老湯就是經久煮滷肉類留下的湯水 意思近乎高湯的意思！ 在古代沒有味精的年代 老湯就是擔任味精的角色 俗話說「戲子的腔、廚子的湯」
Re: [問卦] 白菜滷重點一定要有什麼這我知道，我每年冬天都很常煮來吃 首先準備一鍋高湯 這個就看人喜好，有些人喜歡自己用大骨下去熬 不過一般家庭嫌麻煩的話，我個人滿推薦costco的這個高湯包![Re: [問卦] 白菜滷重點一定要有什麼](https://i.imgur.com/pTs5MGFb.jpg "Re: [問卦] 白菜滷重點一定要有什麼")
[食譜] 千層白菜豬肉鍋前陣子YouTube好多人在教千層白菜豬肉鍋，整鍋看起來好壯觀， 本來沒有特別愛吃鍋的我，也忍不住想來試試看， 結果煮出來超級好喝！湯頭清爽不說，軟軟的白菜配上肉片， 每口咬下去都好鮮甜！（圖3，就這樣連喝了兩碗 在備料的過程中排列著白菜和肉片竟然很療癒～（圖4）![[食譜] 千層白菜豬肉鍋](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/95564464_236344001019166_4885400316004717646_n.jpg?stp=dst-jpg_s640x640&_nc_cat=106&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=Woj2bUo1SJgAX86B3-x&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&oh=00_AfDHsSSPA1Aks9Rqd0VlsNhVL7BILwfRxSHYwcXBGjFcCQ&oe=6361406F "[食譜] 千層白菜豬肉鍋")
![Re: [問卦] 老麵我知道 老湯是甚麼魔術](https://lh5.googleusercontent.com/p/AF1QipPllcVLZyNxdBSNvURR9PqOv2dIT5D1udQHvBWs=w900-h900-k-no-p "Re: [問卦] 老麵我知道 老湯是甚麼魔術")
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