[閒聊] 台南牛肉湯能跟日本和牛比嗎?
先說台南牛肉湯
有幾家真的很好吃
現沖的熱湯配溫體牛口感真的很不錯
但是
有人拿去提跟日本頂級和牛比
日本和牛好像是日本國寶之一
甚至還有漫畫
https://i.imgur.com/i2teKu1.jpg
https://i.imgur.com/71hRYY7.jpg
可見日本人對和牛的驕傲
來看看隨便Goole的和牛圖
https://i.imgur.com/Wbxp5rW.jpg
紋路那油花的分布
幹光看圖就覺得好吃
價格更是隨便就上千
講真的都是好吃的東西
不過台南牛肉湯真的能跟日本和牛比嗎?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.19.188 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: KyrieIrving1 (111.82.19.188 臺灣), 11/27/2023 16:30:35
推
這個話題還沒過氣嗎
推
便宜嗎
→
鴿子封包
推
便宜不行
→
公乳牛跟專門的肉牛比?
噓
腿
→
道理我們都懂,但是便宜真的不行啊
噓
好歹同類比吧,湯類跟燒烤類比?
噓
現在還在講喔
推
我看不懂為什麼牛肉保存方式會跟牛的品種一起談
噓
腿
噓
你太慢了
噓
溫體屌打,肉冰過味道就變了
噓
太慢了
噓
怎不比同價位,150台幣跟600日幣的牛肉
噓
是要洗幾篇啊煩死了可以滾嗎
→
你可以滾嗎
推
跟老闆交情夠好就能喝到超越和牛的隱藏版牛肉湯了
噓
討噓再來說台南人罵不得
推
現在的進度是跟老闆交情夠好 可以喝到A5等級的牛肉湯==
→
望週知
噓
這也能OP?
→
就看越吹越誇張阿,今天又來個吹真的有舌尖化開的台灣乳牛了
噓
還有多久後自刪呢?呵
噓
你也太慢了吧
噓
撥接?
噓
廢文
噓
可憐
噓
腿
→
餓個24小時,就能吃到最頂的牛肉了
噓
?
噓
拿料理跟食材比是在比什麼鬼
噓
也太慢 住山洞嗎
推
台南牛主打的是不冷凍現切 和牛沒這優勢的
→
不過…如果你是在日本吃日本的溫體牛 那又另一回事情
→
了
→
id
→
晚餐吃巷口夜市牛排屌虐
噓
路過
54
[問卦] 台南牛肉為何沒法像和牛一樣打入國際?欸 來台南去吃牛肉湯 溫體牛火鍋 那個好滑好嫩 根本不輸什麼A5和牛! 好奇為何台南牛肉沒有像日本和牛一樣走出國際啊?13
Re: [新聞] 批「牛肉湯輸日本和牛」惹怒台南人!Chea: : 1.媒體來源: : 風傳媒 : : 2.記者署名:4
Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯就中立的立場來看 我也看完那篇 那個人寫的 台南牛肉湯 困境 但我看完給我的感覺就是 就是在哭說 台南牛肉湯的優勢 就是在成本便宜 用乳牛不用黃牛 因為黃牛換肉率太差了8
Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯「台灣牛肉湯不輸日本A5和牛」 乍聽之下很可笑,覺得這是豪小的幹話, 所以便宜仔像一般人一樣嗤之以鼻不奇怪。 但牛肉湯用的牛肉跟A5和牛本來就不是一個比較基準, 因為用來熬煮牛肉湯的牛肉部位可能是牛腱之類適合2
[問卦] 牛肉湯好吃根本跟溫體牛沒啥關係 到底?如題 牛肉湯 顧名思義就是牛肉煮成的湯 台南牛肉湯多半都是以牛骨以及中藥香料熬成的湯 最後用滾燙的湯沖生溫體牛 使溫體牛熟9
Re: [新聞] 批「牛肉湯輸日本和牛」惹怒台南人!Chea沒吃過,沒資格評論。 但是,每次我看台南牛肉湯時,就一直在想, 六小時的溫體牛會好吃嗎?? @@ 我講的是肉本身的問題,因為,像牛肉這種肉, 不是講究要放一陣子,等它熟成了才好吃嗎??7
[問卦] 台南牛肉湯哪葛部位贏A5和牛?打給後 各位台男牛肉場早安 如題,今天牛肉湯之亂,各種爭論不休 剛剛還看到有專業人士說台南牛肉湯有特殊的部位,可以屌打A5和牛 哇幹,這……台灣之光欸!台灣的牛肉竟勝過日本之寶A5和牛- 真的超好笑,剛剛FB看到,才知道台灣溫體牛都是乳牛不是肉牛。 之前還有人在吹不輸日本和牛。 哇咧,如果被日本人知道台灣拿乳牛跟他們和牛比較不知道做何感想。 希望沒有台灣人拿牛肉湯當寶去跟日本人吹噓。 然後就這樣的東西還想漲價,要笑死誰?
- 日本A5和牛 vs 台南牛肉湯 腦袋沒壞掉的都會選日本A5和牛阿 台南人到底在生氣什麼 我自己就不喜歡吃牛肉湯阿... 我是不會說台南牛肉湯難吃
2
Re: [新聞] 牛肉湯真的超越A5和牛!台南人「曝1招」真正台灣本地好吃的牛肉 是黃牛肉 現在幾乎沒有 大都是用乳肉牛 肉質油花普普
爆
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