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[閒聊] 炸臭豆腐你是完整派還是中出派的?☺

看板C_Chat標題[閒聊] 炸臭豆腐你是完整派還是中出派的?☺作者
Homura
(德意志國防貓)
時間推噓97 推:100 噓:3 →:60

乳蹄

看到某臭豆腐名店要來台北開分店的消息

https://i.imgur.com/LWxbL9q.jpeg

圖 炸臭豆腐你是完整派還是中出派的?☺


想到小時候臭豆腐都是像這樣方方正正的

https://i.imgur.com/0c47uyZ.jpeg

圖 炸臭豆腐你是完整派還是中出派的?☺

https://i.imgur.com/ebMQ5fH.jpeg
圖 炸臭豆腐你是完整派還是中出派的?☺




後來出現這種中出派的,在中間挖洞

https://i.imgur.com/0n7bEGX.jpeg

圖 炸臭豆腐你是完整派還是中出派的?☺

https://i.imgur.com/l29tAfq.jpeg
圖 炸臭豆腐你是完整派還是中出派的?☺

https://i.imgur.com/foDVJHl.jpeg
圖 炸臭豆腐你是完整派還是中出派的?☺

https://i.imgur.com/rcGVgoT.jpeg
圖 炸臭豆腐你是完整派還是中出派的?☺

直接把醬料、甚至是泡菜

粗暴地塞進臭豆腐體內

https://i.imgur.com/oBFTCAm.jpeg

圖 炸臭豆腐你是完整派還是中出派的?☺


還有像這種炸的特別酥

有點像在吃餅乾的流派

https://i.imgur.com/PypAAYn.jpeg

圖 炸臭豆腐你是完整派還是中出派的?☺


你是哪個流派的呢?☺

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http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg

圖 炸臭豆腐你是完整派還是中出派的?☺


貓貓仰臥起坐 <3

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.18.130 (臺灣)

※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/C_Chat/E.KrAZU8TziL_U

tom1172512/27 09:21我家附近的炸完之後會直接幫客人在中間開洞的那種

koromo199112/27 09:21男人應該都喜歡射在裡面吧 把醬料

tom1172512/27 09:21就默認來客都是中出派

orca191212/27 09:21完整

jack3403112/27 09:21中出派

※ 編輯: Homura (223.136.18.130 臺灣), 12/27/2024 09:21:48

zsp9081a12/27 09:21分屍成小塊去炸的

jack3403112/27 09:22直接開個洞的比較方便

james351012/27 09:22不喜歡太乾的 刮口

ihateants12/27 09:22我喜歡中出

kane741012/27 09:22我們這也是幫客人開完洞讓客人自行插入

gn0046597112/27 09:24我家附近都是開洞的耶 個人倒是沒啥特別喜好

gn0046597112/27 09:24反正能吃就好

hiimjack12/27 09:25我是切小塊派的 這樣比較酥脆

angel650212/27 09:25中出+1

Satomisan12/27 09:25挖洞的沒看過欸 南部才有?

newgunden12/27 09:25蒸得 四口田有些店有

wylscott12/27 09:25隨便 不要炸太乾就好 會刮口

newgunden12/27 09:25另外有些餐廳也有

SuperSg12/27 09:26看100層大冒險完成沒

DEGON12/27 09:27完整派 店家幫忙開洞就好

Sessyoin12/27 09:28= =

bnn12/27 09:28現在很多尺寸直接縮水成一口酥就不開洞了

nopetw12/27 09:29切八段派

b425k171912/27 09:30中出

sakurarein12/27 09:30中出派的是什麼洨啊 好噁

WindowsSucks12/27 09:30你以為你是中出派,但其實你吃的是被別人中出完的

WindowsSucks12/27 09:30臭豆腐

schula12/27 09:30中出派,裡面塞滿爆汁真的很爽但不塞泡菜

Homura12/27 09:30店家直接中出的那種相對來講口味會更重一點,因為醬料直接

Homura12/27 09:30灌進臭豆腐裡

CactusFlower12/27 09:31臭豆腐裡面不夠軟就是異端邪說

CowBaoGan12/27 09:31奶油派

busman21412/27 09:33中出爽

easyfish12/27 09:34挖洞才好吃

h7531141812/27 09:35中間挖洞塞泡菜跟辣才好吃

IFeelSoAlive12/27 09:35中出才好吃

bobby475512/27 09:36這種都太乾會割喉嚨 半炸半蒸的才好吃

IFeelSoAlive12/27 09:36也比較快就不燙可入口

louis072412/27 09:37中出派 特別有味

KillQB12/27 09:37釣?

iam071812/27 09:37一口酥的那種還不錯吃

MK4712/27 09:38我常去吃那家中間都會開洞 方便把泡菜、小黃瓜、辣椒、蒜蓉

MK4712/27 09:38塞進去

alpho12/27 09:40我不愛泡菜 但臭豆腐裡面塞泡菜真的很好吃

yenkuass12/27 09:40從小到大都吃中出的 中部人

HanzJunction12/27 09:41炸酥的不錯

iam071812/27 09:41現在應該北中南夜市這幾種都有

kimicino12/27 09:42切塊炸很蘇的

infi2312/27 09:42完整

shinjangli12/27 09:42都吃吖,哪有差

kw00326612/27 09:43我自己覺得中間挖洞那種超好吃的耶,只是很燙又冷的快不

kw00326612/27 09:43適合外帶比較可惜

jpnldvh12/27 09:43這點是在哪? 有畫張圖就算?

bigcho12/27 09:43不要煮湯都好說

aaa0025212/27 09:44中出

orze0412/27 09:44用炸的都是邪魔外道

Homura12/27 09:45酥炸派應該算是最小眾吧,特定店家才會這樣料理

papertim12/27 09:46塞料才讚阿

BruceChang12/27 09:46餅乾的不行

Aurestor12/27 09:47男人都喜歡中出

kof7822512/27 09:47中出派

papertim12/27 09:48通化街的雅口就是弄碎塞一些醬料進去,超爽

olik010322412/27 09:48狗都不吃臭豆腐嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔

peterisme1712/27 09:48沒差吧不都一樣

papertim12/27 09:48餅乾那種我印象比較深的是關山臭豆腐,超酥超爽

bored6060612/27 09:49台中的臭豆腐和水煎包都是中出派

YellowTiger12/27 09:49我吃習慣完整派

YellowTiger12/27 09:49第一次在別的地方看到中出派真的不習慣

YellowTiger12/27 09:49東西就是要完完整整的 幫別人戳個洞是怎樣 油餅

MK4712/27 09:49看到這篇突然想到 玉里那家很有名的臭豆腐最近要再台北開新

MK4712/27 09:49店了 在美麗華附近

papertim12/27 09:50這篇不就在說玉里的

MK4712/27 09:51我腦袋跳針了= =

NotOtaku12/27 09:54台中從小到大臭豆腐都是中出,連福州包小籠包也被東泉中

NotOtaku12/27 09:54

Himmel0012/27 09:54整串看下來怎麼沒有炸完剪開派 只有我嗎==

z012/27 09:54有沒有加巧克力醬的混沌派啊

piba22812/27 09:56完整···

Rhiner1812/27 09:57中出派

Valevale12/27 09:58這個我兩種都可以

asdf7004412/27 09:58都可以

asdf7004412/27 09:58無感

boooosm12/27 10:00清蒸派

Tatsuko12/27 10:00不要炸得很硬的,喜歡外酥內軟的,醬汁怎樣都好

jeans102012/27 10:01我小時候吃的臭豆腐都是剪成三角形的

A5Watamate12/27 10:02我會把豆腐裡面嫩的部分挖出來跟泡菜伴一伴用湯匙吃

A5Watamate12/27 10:02炸皮留給店家收拾

Tiyara12/27 10:02炸完再切比較軟硬兼具,切完才炸的就很容易碰上過硬的

peterboon12/27 10:04今天才知道原來有分!!!!

Xinz12/27 10:05紅燒、炸酥派的

BOARAY12/27 10:05剪一塊一塊的派有嗎

iam071812/27 10:06a5w的吃法第一次聽到 這臭豆腐不是炸豆腐耶

ken1020102012/27 10:08立即 中出

gremon13112/27 10:08中出吧 脆皮的這樣吃好吃

leo25511212/27 10:09喜歡挖洞的

ex99000012/27 10:10一定是台中來的

sustto12/27 10:11方塊中出派 真滴爽

Homura12/27 10:13切塊派的有兩種吧?一種是先用刀切好丟進去炸,還有完整一

Homura12/27 10:13塊炸完後用剪刀剪開的

StNeverRush12/27 10:14不太喜歡切開的 要中出我自己來就好(X

tenshou12/27 10:16男生都是中出派比較多

chinobe12/27 10:19中出好啊 得弄

neetarashi12/27 10:20直接在裡面塞醬和泡菜吃起來方便

JUSTMYSUN12/27 10:20竟然有中出派?! 太瑟了ㄅ

MalcolmX12/27 10:22當然要吃一整塊的啊,切什麼切

Hsu102512/27 10:24我愛中出

your02512/27 10:33中出派有看過圖但沒看過店...北部那裏有阿

WatsonChao12/27 10:35沒體會過中出,想試試

Articletimo12/27 10:36從小就吃中出派的 後來在花蓮吃到分屍派的還蠻好吃

Articletimo12/27 10:36

venroxas12/27 10:37中出

Articletimo12/27 10:38阿不過玉里那家吃過兩家 覺得還是花蓮那家好吃 桃園

Articletimo12/27 10:38那家九層塔味道不夠啊啊啊

wa78265312/27 10:39中出 泡菜一定要加在裡面

tiger87031612/27 10:40當然是中出派

ppccfvy12/27 10:40喜歡刮嘴感的,又痛又好吃

timez42212/27 10:41中出香菜九層塔蔥末超好吃 可惜現在因為成本考量幾乎沒

timez42212/27 10:41有這樣的了...

harryron912/27 10:42都好吃= =

daler953114012/27 10:43小塊根本是歪風,一堆店家亂炸成像石塊一樣硬

BOARAY12/27 10:48玉里那個不是只有本家好吃嗎 其他家開的普普

Smart12/27 10:52中出派,但我不吃泡菜

rx0001q12/27 10:56切半派+1,沒辦法,我家這邊的太大塊很難夾

knight7272812/27 10:56生物的本能就是喜歡中出

lovez04wj0612/27 10:58以前台北待過一陣子好像都是剪小塊的,中南部比較偏

lovez04wj0612/27 10:58向完整和中間塞醬的

lovez04wj0612/27 10:59只能說切小塊的通常很難吃,炸過頭太硬太乾,又吸不

lovez04wj0612/27 10:59了什麼醬料味道,不如吃鹹酥雞= =

basebase12/27 11:01中出派的

skhten12/27 11:03塞泡菜蒜片 要自己塞

hitsukix12/27 11:07切小塊再炸的最難吃,內裡都乾掉了

abbg12/27 11:09台北小塊 台中中出 南部沒有熟不知道

s801857212/27 11:13完整 泡菜 嘔嘔嘔嘔嘔

silence556612/27 11:14中出 泡菜醬料全部塞進去一口咬超爽

Segal12/27 11:14完整派,偶爾會想吃餅乾但是八成會吃到灰

coldcolour12/27 11:18不要泡菜派

scotttomlee12/27 11:26中出派,畢竟比較入味

scotttomlee12/27 11:26除非不是賣方塊的那種

scotttomlee12/27 11:29我中部人小時是吃中間挖洞的,長大到台北才吃到第一

scotttomlee12/27 11:29張圖那種,也不算完整,因為直接把方塊對切一盤來賣

ShamanOwl12/27 11:32台中人,從沒看過完整的

pearnidca12/27 11:37中出派

cheng3150712/27 11:49中出派的才好吃

Niuromem12/27 12:06中出派

bibiwei12/27 12:16我是小方塊派

jim859612/27 12:20中出啊 老闆直接把辣椒跟泡菜塞進去了

a12277172312/27 12:20開洞塞泡菜小黃瓜進去

tsmh24012/27 13:10炸酥只灑胡椒鹽派的

katanakiller12/27 13:13南部中出北部整塊

bjmmk9652612/27 13:16炸很酥的 不管怎麼搭都好吃

RamenOwl12/27 13:30肯定要中出

SYUAN030112/27 13:41喜歡中出 但我家附近找不太到

kokonoerin12/27 13:55中出吧

vericool12/27 14:01Cream pie

newin12/27 14:52小時候吃都是中間挖個洞的

stardream12/27 15:48中出派+1

bluejark12/27 15:48挖洞才好啊一個一個都有放醬汁再蓋上泡菜

emiya535212/27 15:49男人就是要選中出派

brolli12/27 16:06老闆起鍋就已經夾破一個洞了

boooooood12/27 16:30中出+1 羅東夜市附近財記臭豆腐讚

ke265379ke12/27 17:42滷的比炸的好吃

mamamia041912/27 18:21中出

minagoroshi12/27 19:59中出你嗎