[問題] 宋朝的雞腿是美味料理嗎

cmrafsts07/06 17:35先問那腿哪來的，好大根

ACerol07/06 17:36問94放山雞的腿

yukimura042007/06 17:36好一條奪命香雞腿

KYALUCARD07/06 17:36宋朝人注重吃不注重穿，唐朝反之。

horrorghost07/06 17:37雞腿從古至今都是美味的料理吧

linceass07/06 17:37一隻雞只有兩條腿

VIP07/06 17:40為啥她獨愛腿，雞翅不好嗎

caten07/06 17:42就算是現代我也覺得雞翅遠遠比不上雞腿

shuten07/06 17:42小栗帽

h010366107/06 17:42我也喜歡腿啊

arrenwu07/06 17:44雞腿 能不美味嗎？

chadmu07/06 17:44哪個時代不是？

samvii07/06 17:45現代雞腿不算美味料理？

MarchelKaton07/06 17:46古代常常饑荒戰亂的，能夠每天吃到米就算好了吧

MarchelKaton07/06 17:46更何況是肉？能餐餐吃肉至少是有錢人

willytp9712107/06 17:46我比較喜歡雞翅（戰

P207/06 17:47宋朝愛吃羊肉 特別是南宋 失去北方領土 羊肉彌足珍貴

P207/06 17:48朝廷供應學士的太學饅頭就是羊肉包子

horrorghost07/06 17:49羊肉包子好吃嗎？

SunnyBrian07/06 17:56我就偏好羊肉大於牛肉的

KangarooDad07/06 18:00東坡肉

shinobunodok07/06 18:01雞腿古今中外甚至哪怕異世界 哪裡不美味的？

diding07/06 18:02那時代一般人沒辦法天天吃肉

GAOTT07/06 18:03古代連用肉煮出來的肉湯 都算奢持品

owo020407/06 18:05古代人 蛋白質獲取是很困難的

gaaaaper07/06 18:07哪裡的雞腿不好吃

LIONDOGs07/06 18:08雞腿不要亂煮，怎樣都好吃

VIP07/06 18:09靠豆腐獲得蛋白質呢

coldwind07/06 18:09錦香宮飲食清淡沒雞腿吃啊！

h1110307/06 18:12紅燒翅膀我喜歡吃

SunnyBrian07/06 18:14不知道怎麼煮的話，裹個粉油炸就對了，油炸可以解決

SunnyBrian07/06 18:14一切

kevin970924107/06 18:18https://i.imgur.com/WVqG9ZR.gif

outsmart3307/06 18:18食用油也是奢侈品就是

kawhidurantt07/06 18:18我喜歡吃雞胸

kevin970924107/06 18:18可以無限增殖喔 以前的雞是神獸

sdfsonic07/06 18:21gif太可愛了吧

apple12377307/06 18:22我喜歡吃羅漢水晶雞翅耶

shihpoyen07/06 18:23忘記哪裡看到的換算 那時雞腿價格相當城市底層工人單日

shihpoyen07/06 18:25薪水的三、四成

torrot07/06 18:27我覺得扯的是龍湘身上哪那麼多錢

arthur968007/06 18:28現代這麼多美味食物，關鍵是低溫倉儲技術。宋朝要吃到

arthur968007/06 18:28雞腿，得活雞現宰現煮現吃，你覺得難不難？退一步說的

arthur968007/06 18:28常溫保存之王罐頭，也是拿破崙時代發明的

hdjj07/06 18:29現代雞腿也依然是美味料理啊

arthur968007/06 18:30古代唯一的保存技術就是乾燥脫水或醃製

arthur968007/06 18:31味道跟低溫倉儲食物比起來就差很多了

a2820026607/06 18:32哪個年代雞腿不好吃

arthur968007/06 18:34還有四師兄遠行前的宴會臨時點餐，以當時唐門的財力，

arthur968007/06 18:34是不可能辦得到的

Atkins1307/06 18:37蘇東坡人生太多時間在退隊流 整天吃美食消遣

P207/06 18:38活雞現宰沒那麼難吧 又不是海鮮

astrayzip07/06 18:382000年出頭菜市場都還有活雞現宰

Atkins1307/06 18:39而且大宋文官是極少數憑正當薪水就能財富自由的 要買食

Atkins1307/06 18:39材不是什麼問題 除非買不到

astrayzip07/06 18:39以前吃市場炸雞就真的現場燙毛殺雞

zzro07/06 18:39古人都吃溫體的吧 傳統市場賣的溫體肉跟超市冷藏肉差多了

sf07327165907/06 18:51紅燒翅膀，我喜歡吃

Nitricacid07/06 18:55除了沒拔毛之外雞腿料理不可能做得不好吃吧

verdandy07/06 18:59現宰活雞在台灣菜市場消失，是因為禽流感之後被禁止

verdandy07/06 19:00不然小時候到菜市場，可以現場看到殺雞、丟到脫毛機

verdandy07/06 19:00然後取內臟和分切，都在一個攤位上完成

verdandy07/06 19:00還可以指定要什麼樣的內臟和部位

lemonjye07/06 19:01上面講羊肉的....

verdandy07/06 19:01印象最深刻的是還可以跟攤販阿桑說要未完全成形的雞蛋

verdandy07/06 19:01好像也是當內臟在賣

verdandy07/06 19:02不過之前到美國，印象最深的是雞腿比較不受歡迎

verdandy07/06 19:03最受白人歡迎的是雞胸。雞腿是最受阿米哥和亞洲人歡迎

iwinlottery07/06 19:06流行羊肉是因為牛肉犯法吧

roytenpura07/06 19:06長大後覺得雞翅比雞腿好吃

widec07/06 19:13還有脫毛機！

P207/06 19:21宋朝流行羊肉只是他們愛吃羊肉而已

P207/06 19:23西方最推崇的雞蚵仔Chicken Oyster 也算雞腿的一部分

rronbang07/06 20:20宋朝羊肉比較高級吧，馬的草場都被羊佔了

raider0107/06 21:12古代人不知到大豆可以替代一般肉類吧

j14758907/06 21:23劇情裡面有說因為靠水邊都是吃海產 偶爾才能吃到雞腿(3天

j14758907/06 21:23左右==) 是很珍稀的東西

j14758907/06 21:23龍湘說的