[閒聊] 辦桌世家二代煮的菜色其實不錯吧
https://i.imgur.com/1ZvElxh.jpg
https://i.imgur.com/BFMvjN6.jpg
https://i.imgur.com/s5TpmfN.jpg
台灣美食漫畫《我是大廚師》
在講辦桌世家二代
瞞著母親放棄升學前往台北學習廚藝
最終在廚藝新人大賽中奪得冠軍的故事
每個單行本封面都畫著一道經典台菜
有沒有菜色其實不錯的西洽
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應該不會犯沒有飲料這種低級錯誤吧
推
想吃贊助的冰品
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沒有廉價的三明治冰淇淋我可是不吃的
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沒炸湯圓我可不看
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還好不是在南部學
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有鐵盆封肉嗎
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居然有這種漫畫,也太會找了吧
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為什麼是在台北 南部鄉親表示不滿
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沒有一人一桶渡老爺我可是不吃的哦
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杜啦幹
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只想吃第一道烏魚子跟最後一道漢堡冰
推
二世煮的沒有輸
80
Re: [閒聊] 老婆煮菜不好吃怎麼辦?這個話題我有一點小小的心得可以分享 剛結婚時,因為是家庭主婦,也完全不會煮飯 雖然很努力學習,但總是被老公拿來跟婆婆比較 比如他小的時候媽媽都幾點開飯、煮的菜色、剩菜如何處理..... 每天他還會打開冰箱檢查前一天的剩菜有沒有被我處理掉52
[閒聊] 台北代表美食是牛肉麵會很奇怪嗎如題 古早漫畫我是大廚師 主角是一個辦桌世家的人 來到台北學習44
[問卦] 台菜二世祖最經典的菜色是哪一道?想當年台菜二世祖叱吒風雲 轟轟烈烈辦了好像兩場鄉民宴 發現到現在鄉民還是念念不忘時常提起 不過小弟當年也沒能參加宴席 就突然好奇14
Re: [問卦] 最頂的料理型Youtuber是王剛嗎王剛使用的廚具不是家庭用 是營業用 但是王剛教菜不藏私 沒有廢話 也會幫你規納重點 由於他是四川人 做川菜沒問題 但是做廣東菜 閩南菜 淮揚菜 就不是那麼正宗 老飯骨的廚師 來頭都不小5
Re: [問卦] 王剛在台灣PR值多少到現在還在吹王剛會是頂標 是不是都沒看過別的大廚拍片啊.. 不是說王剛很弱,但王剛的廚藝就是那樣,連區域型大飯店主廚都當不上 最好就當一個酒樓的廚師長,也沒什麼得獎事蹟 他是很努力,很樸實6
[中一] 為什麼動畫要魔改紹安第一集的廚師等級?漫畫的紹安第一次出場就是特級廚師 只是不是最難考的廣州特級廚師 但是為什麼動畫要魔改成上等大廚師 不是在動畫中隨便帶一句特級廚師有分地區難度就好了嗎? 上等大廚師感覺就很LOW3
[食記] 台北 天母 金蓬萊遵古台菜餐廳名稱:金蓬萊遵古台菜 消費時間:2020年/12月 地址:台北市士林區天母東路101號 電話:02 28711517 營業時間:午 11:30 - 14:00;晚 17:30-21:00(六日到21:30,星期一公休)3
[問卦] 有沒有誰是臺灣公認第一廚藝家的八卦?曾任亞都麗緻大飯店總裁的嚴長壽曾說,他心目中的廚師有三個層次。第一種是「廚匠」 ,談不上創意,只是按照既定的食譜燒菜。如果可以了解客人的需求,悉心體察食客的好 惡與品味,且能因人而異,配搭出客人喜好的菜色,即抵達第二個層次──「廚師」。最 高層次則為運用自己的創意和美學,把料理提升至一門藝術,讓料理傳遞心中的意念,這 就是「廚藝家」了。X
[問卦] 老實說學辦桌兩年就有這種廚藝很猛吧?相信鄉民對美食鑑賞都有一定的品味 但廚藝和品嚐美食是兩回事 大家自己摸著良心 以練習時長兩年左右 辦桌就能有這種火候 其實很猛吧?
爆
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