Re: [閒聊] 聖代為何沒有在台灣流行？
聖代在台灣並沒有不流行，很多備有甜點的餐廳都有，只是相對來說在台灣要吃冰、要吃甜點，選擇都很多，聖代不一定是首選。
聖代本身價位偏貴（約200-300起）而且份量很大，另外還有一個原因是在日本，聖代的「水果」是很重要的要素，甚至某方面可以說是為了水果才點聖代的。
去日本找朋友時，朋友曾帶我去吃「千疋屋」的聖代說非常知名且好吃，她想到就會來吃，價位也頗貴（當時吃2000多日圓）
千疋屋本身是高級水果店，一般來比較不會買來自己吃，而是當成送禮、探病用。
他們的聖代和甜點會出名就是因為有各式各樣的高級水果當配料，因為點聖代的價錢遠比禮盒或水果便宜，而且能吃到很多種不同的水果，相對划算很多。
芒果一顆12000圓、葡萄一串14000、綜合水果禮盒15000起跳，相對聖代2000多圓真的是和藹可親XD（這是當時在店裡看到的價位）
他們也有專門的人員在研究水果如何擺放、不同切法會更好吃更適合聖代。
不只千疋屋，其他會出聖代的店也都有配合水果季節出限定菜單（草莓、葡萄等）
可是在台灣，幾乎不會為了吃水果特地點單價貴但水果份量少的聖代，便宜好吃的當地水果到處都有；那剩下的冰、其他配料吸引就更少，要吃冰或甜點還有很多選擇，就沒有一定要聖代了。
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台灣要吃水果隨便挑一間去買就好
再不然芒果冰走起
芒果冰算不算一種聖代？
還是芒果冰加霜淇林，以後改叫台灣聖代
台灣就直接吃剉冰就好了
難怪日本人超喜歡芒果冰
台灣最便宜sundae就麥當勞啊
以前去日本玩 百貨的超市一顆宮崎縣芒果直接賣6800
雖然討論的是聖代，但日本那種比較偏向百匯了吧？不然
芒果冰的組合確實是接近美式聖代了
我就在想把那些錢拿來台灣都可以直接芒果吃到吐了
台灣奶貴 日本水果貴
撇開原料價格，日本百匯還注重內容物的堆疊，跟台灣料
直接灑上去的工差很多，而且還要要花時間研究怎樣接受
度最好
最近吃了來自日本的水果禮盒，其實日本的水果品質真的很高
不是價格高而已，你去買一串699的日本葡萄跟台灣一百塊吃
到飽的本土葡萄，質感完全不一樣啊
那你怎麼不試試看台灣699的葡萄 說不定更猛捏
日本699是麝香葡萄的話，我一直覺得那就是大顆的無子葡
萄再甜一點，但有些人喜歡酸味多點
原來日本是在吃水果啊@@
之前吃過日本空運來的高級草莓，和台灣一盒相較之下不貴
的草莓，口味真的天差地遠
是在吃視覺吧，像珠寶盒一樣的多層次外觀，分享在SNS上
就很吸睛了，另外就是可以吃到多種內容，對愛吃甜食的
人來說是蠻享受的
跟台灣冰品的比較就像大宇宙燒賣對上黃金比例燒賣
日本香瓜連網紋都可以拿來說嘴了
台灣就不夠冷 草莓普遍都難吃齁
100葡萄和699比質感說比較差是有什麼問題 這不是廢話
原來是這樣
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首Po乳蹄 聖代（パフェ） 約會聖品 極適合拿來打卡騙讚![[閒聊] 聖代為何沒有在台灣流行？](https://i.imgur.com/MtMefUOb.jpg "[閒聊] 聖代為何沒有在台灣流行？")
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原料問題跟價格 台灣乳製品太貴了 台灣2公升牛奶150元，還分夏季跟冬季不同價格 日本北海道全年大量供應 2公升40元台幣 動漫中每個小學生營養午餐都有牛奶4
以自身經營咖啡店經歷來說 聖代大概在10-15年前還是挺受歡迎的 當時的主流甜點、鬆餅及甜品 大多以多種餅乾或醬料作為裝飾配料 但主流的審美觀是會慢慢改變的6
其實台灣有聖代的餐廳還不算少，去日式洋食餐廳通常會在甜點頁見到，而有些甜點店則是 歐式聖代比較多，市場風格比較沒有一個一定的口味，日式歐式美式各據一方。 至於台灣人對吃甜點不講究，而沒有擺盤精緻的聖代？以下隨便找幾間作反例一下![Re: [閒聊] 聖代為何沒有在台灣流行？](https://i.imgur.com/i6b7GCeb.jpg "Re: [閒聊] 聖代為何沒有在台灣流行？")
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