[閒聊] 喜歡鰻魚料理嗎?
這是鰻魚飯
https://i.imgur.com/xBg9UxT.jpeg
是《名偵探柯南》當中小嶋元太最愛的食物
https://i.imgur.com/pMffunZ.jpeg
但是可能很多人不知道
其實在原作當中,元太一次鰻魚飯都沒吃過
甚至連提到的次數都不多…
早年鰻魚在台灣並不是普遍的料理
應該很多人對於鰻魚的印象都來自於底下這個
https://i.imgur.com/6DgGvLU.jpeg
便宜、味道還行、湯汁甜甜的很適合淋飯
記得小時候去吃台式日本料理店
基本上菜單是不會有鰻魚料理的
能夠俐落地處理鰻魚
被視為廚師技術的象徵
漁源取得不易,也讓鰻魚價格一直居高不下
即便是在某XX家,鰻魚丼的價格也是偏高的
ツイマンガ@seitei04
https://i.imgur.com/bAvHgzM.jpeg
もんもん飯 - ナタでココ
https://i.imgur.com/R4qjxGE.jpeg
https://i.imgur.com/GEpQ0CH.jpeg
你也是鰻魚料理的愛好者嗎?
--
http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
貓貓仰臥起坐 <3
--
好吃
鰻魚凍那種我不行 日式的都可以
元太長大之後穿越到三國變成許褚
不錯 鰻魚
像圖純鰻魚飯會太膩 吃迴轉壽司店的剛好
我吃過的鰻魚料理都是醬燒,不知道其他風味的吃起來如何?
https://i.imgur.com/zz5bezf.jpeg 醬汁比我預期的鹹
鰻魚飯確實口味有點單一…
鰻魚丼都不過癮了 壽司更只是塞牙縫 膩可以靠套餐緩
和
根本不需要配漬物或淋額外醬汁就能配完飯了
@devilkool 一般不是偏甜嗎?
那個罐頭不是鰻魚吧
台灣鰻魚丼的份量都少少的 QQ
小時候不知道啊,以為鰻魚就是那樣子 XD
沒有說很愛 但去日本路過愛知的話會吃一下
偏鹹偏甜應該每間醬汁配方問題吧
改天想再去一次濱名湖吃凜跟撫子他們吃的那間
是啦,不過我吃過的都是比較偏甜
也跟我個人比較重口味有關就是 XD
紅燒蛇肉 只不過是海裡面的
對啊你的照片中間還擺了小公仔哈哈
昨天好像就是土用の丑の日
吃過一次,刺好多,鰻肝湯也很鹹
還好 主要還是吃醬
同榮燒鰻罐頭天下第一
鰻魚要連刺吃阿,沒人在挑刺吧?
便宜貴的都吃過 我吃完都只覺得想配炒青菜
口味單一 真的容易膩
有的會有小細刺,偶爾還是會刺到喉嚨不舒服…
同榮蒲燒鰻是神物無誤
口味怎麼會單一,原味、七味粉、山葵最後再來一碗茶泡
飯,想起來又餓了
不喜歡 自從吃過全聯的鰻魚醋飯之後吃鰻魚都會反胃
喜歡吃 但是真的價格比較高
罐頭鰻魚有個油臭味
真的鰻魚飯是鰻鱺屬的日本鰻,罐頭的是海鰻屬的海鰻,
都不一樣的物種
好吃
鰻魚飯的價格從我小時候一份100出頭漲到我大學時一份200上
下,到了現在要400上下,10年翻倍一次...
還好 而且不便宜 小份的4千日起跳 然後鰻魚店的菜單常
常搞得很複雜 看不懂
什麼梅蘭竹菊 鰻重 我日文N87 完全看不懂 去都隨便點
すき家那等級的鰻魚飯是真鰻魚嗎?好奇
鰻魚量少養殖也不容易,價格很難壓下來吧
喜歡吃但很貴
真的貴...之前去林森條通吃一份要1000出頭 還好是報帳
松竹梅吧 松<竹<梅 重=重箱=兩層(日式)便當箱
日本人氣第一的友榮,外帶的鰻魚便當一個要6600羊 OAO
樓上那好恐怖的菜單價格....
鰻魚飯專賣店那種價格會高還有吃功夫,就像壽司郎的鮪
魚大腹跟板前壽司的鮪魚大腹
還有就是其他材料的講究度,米飯配菜之類的,條通肥前
屋就是飯太難吃從此不去
台灣店家整體來說對米飯的重視程度確實差了些
我喜歡蒲燒醬而已,後來都在吃蒲燒鯛,好吃便宜
所以台灣那個鰻魚罐頭到底為什麼能這麼便宜啊
樓上 好像光魚種就不一樣 鰻魚罐頭用的其實是海鰻
昨天有吃 習俗 那不然太貴不太會想吃就吃
自從吃鰻魚飯細刺刺到喉嚨開刀後竟不敢吃了
細刺能吃是能吃,我只覺得何苦呢,比咬到碎蛋殼還
糟100倍的口感
因為台灣的鰻魚都出口到日本了= =自己人吃不到
以前去日本吃到的鰻魚一堆都是台灣鰻現在是中國廣東的
問鰻魚罐頭這麼便宜的你可以想一下黑鮪魚跟鮪魚罐頭
實際上是完全不同的原料製作的
鰻魚就很油跟鱈魚一樣 就很臭跟吳郭魚一樣
不知道為什麼這麼多人喜歡
大概跟含脂量高的牛肉一樣等級的東西吧
有刺的鰻魚根本可以直接0分了,賣那麼貴還不去刺...
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Re: [問卦] 為什麼鰻魚飯這麼貴?你講的是同榮紅燒鰻罐頭嗎? 我記得剛來日本的時候帶來送給日本朋友, 每個都覺得這個超高級,害我都不敢跟他們講這是海鰻。 應該不是這種日本鰻鱺。14
[問題] 全家的鰻魚飯真的是鰻魚嗎?如題 昨天買的商品忘了拍照 全家鰻魚飯是真的鰻魚嗎? 看起來扁扁的,用筷子切開後,橫切面一片一片的... 肥肥以前在日本吃的鰻魚飯17
[問卦] 這鰻魚飯大家給幾分如題 剛去西門町吃早餐 現在去吃鰻魚飯 白燒鰻魚 最能吃出鰻魚鮮味8
[問卦] 鱔魚麵、鰻魚飯 哪個比較好吃?鱔魚、鰻魚外形相似 都是長長一條 但是做成料理分別代表台灣、日本 鰻魚飯往往覺得鰻魚不夠配飯 鱔魚麵的鱔魚反而剛剛好把麵吃完 鱔魚麵、鰻魚飯 哪個比較好吃?9
[商品] 全家 江戶川鰻魚牛蒡飯【商品名稱/價格】:江戶川-鰻魚牛蒡飯/99元 【便利商店/廠商名稱】:全家 【規格/內容物/熱量】: 【評分】:70分 【心得】:8
[問卦] 鰻魚到底好吃在哪???從小到大 完全不懂鰻魚好吃在哪 不知道是不是因為我只吃過便當的那種鰻魚,吃起來只覺得軟軟爛爛 而且油油的 吃起來就是很奇怪的味道,完全不會想買吃= = 而且後來看日本節目才知道,什麼鰻魚飯貴到靠北之類的,好像是一種超高級料理? 兩津如果發財的時候,就會點十人份特級壽司 ,還有十人份上等烤鰻魚飯 來A大原所長5
[問卦] 紅燒鰻魚罐頭跟鰻魚飯的鰻魚差在哪如題 小時候阿嬤煮粥都會開一盒紅燒鰻魚罐頭 比較有印象的是都會吃到脊椎骨 吃起來脆脆的 跟日本鰻魚飯一份動輒幾百幾千的鰻魚4
[食記] 東京好吃且不貴關西風鰻魚飯~うなぎ亭智詳細圖文版食記 店 名:うなぎ亭智 地 址:東京都品川区小山3-26-3 ハイツ武蔵小山 1F 營業時間:週一~週五 11:00~15:00 17:00~21:001
[食記][高雄市][鳳山區] 三鰻 うな重圖文網誌: 三鰻 うな重 地址:高雄市鳳山區文衡路487號 電話:(07) 777-5055 營業時間:每天 11:30~14:00、17:00~21:00- 餐廳名稱:宝鰻 鰻魚料理專門店(南紡東平店) 消費時間:2020年/1月 地址:台南市東區東平路75號 電話:06 200 4273 營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00
爆
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