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[閒聊] 蕎麥麵在台灣為何不流行?

看板C_Chat標題[閒聊] 蕎麥麵在台灣為何不流行?作者
Homura
(德意志國防貓)
時間推噓推:109 噓:6 →:180

乳蹄

講到蕎麥麵

第一個浮上念頭的,大概就是食戟之靈當中

另類經典的蕎麥麵對決

https://i.imgur.com/r2LiIld.jpeg

圖 蕎麥麵在台灣為何不流行?

https://i.imgur.com/90iChEs.jpeg
圖 蕎麥麵在台灣為何不流行?

蕎麥麵世家的正統傳人

居然會犯了溫度控制這種基本錯誤…= =


身為日本三大麵食之一的蕎麥麵

全盛時期國內的總店數超過三萬間

https://i.imgur.com/HikKjXH.jpeg

圖 蕎麥麵在台灣為何不流行?

光是東京就有超過兩千家的蕎麥麵店

在江戶時代受歡迎的程度

和鰻魚、壽司、天麩羅

並稱「江戶美食四大天王」

但在台灣,講到蕎麥麵

最先想到的卻是這個

https://i.imgur.com/ZJT5u7P.jpeg

圖 蕎麥麵在台灣為何不流行?

不是沒有專門的店家

但是第一時間能說出來的店名

一般人可能也不認識幾間


在日本有著悠久歷史、廣受歡迎

江戶之萃

https://i.imgur.com/N2wevPQ.jpeg

圖 蕎麥麵在台灣為何不流行?

可冷可熱、風味清淡高雅的蕎麥麵

在台灣為何不若拉麵盛行呢?

--


http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg

圖 蕎麥麵在台灣為何不流行?


貓貓仰臥起坐 <3

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.189.60 (臺灣)
PTT 網址

tetsu32708/23 09:07因為不夠軟爛

Ardve08/23 09:08打不過麻醬涼麵

c128476608/23 09:08台灣人偏好涼麵

amsmsk08/23 09:08我711蠻愛吃的耶

TPAsavelove08/23 09:08台灣食物大多還是成本考量啊...你一碗蕎麥麵可以吃兩

TPAsavelove08/23 09:08三碗黃麵...

james351008/23 09:09在台灣會變成一盤麵沾醬油收你350 比拉麵還盤

haseyo2508/23 09:10成本高或是原料難取得吧

Homura08/23 09:11蕎麥麵也是可以做熱食的啊幹嘛這樣 XD

chuckni08/23 09:11台灣人對蕎麥麵就真的沒到很喜歡,小時候家裡附近有蕎麥

chuckni08/23 09:11麵店後來就沒了,有些人不喜歡那味道

yoyun1012108/23 09:11日本蕎麥麵價位很兩極呀, 高價派的本來就比拉麵貴不少

pan4608/23 09:11蕎麥麵成本這麼高喔

finzaghi08/23 09:12在台灣一碗可能就要賣你三百 還沒啥料

a23547791908/23 09:12不好吃,關廟麵屌打

Homura08/23 09:13便利商店的蕎麥涼麵握之前也蠻愛吃的,比一般的黃麵條清爽

Homura08/23 09:13很多

Yohachan08/23 09:13不好吃

yoyun1012108/23 09:14貴在技術和人工啦, 也是有車站的立食蕎麥就超便宜

linfon0008/23 09:14台灣小糖人這麼多 應該強力推廣蕎麥麵取代麵食

hk12990008/23 09:15蕎麥冷面台灣就不喜歡 台灣喜歡的是油麵或粄條

linfon0008/23 09:15但是要夠純就是了啦 不要跟假全麥吐司一樣

s17508/23 09:15月經又來了

BusterPosey08/23 09:15台灣人不喜歡這種健康的東西

s17508/23 09:16蕎麥明明也能做熱的

vin85041108/23 09:16為什麼XXX在台灣不流行

hk12990008/23 09:17蕎麥麵就算吃熱的也不能重口味 不然蕎麥風味就沒了

stormNEW08/23 09:17蕎麥麵成份很多都騙人的好嗎,都沒幾成是蕎麥

busman21408/23 09:17就沒有技術阿 這要特別去日本拜師欸

jpnldvh08/23 09:18不頂餓 味道又單調 永遠柴魚醬油底

TheoEpstein08/23 09:18一個字:硬

busman21408/23 09:18去京都吃過熱的 好吃

hh123yaya08/23 09:18我是滿喜歡的 但台灣真的少

busman21408/23 09:19麵彈牙到讓我覺得驚艷

camerachao08/23 09:19樓上正解,像超商那個就是風味麵而不是蕎麥麵

Homura08/23 09:19我吃拉麵麵條都指定超硬耶,硬麵條不好嗎 QQ

Innofance08/23 09:20日本蕎麥也很多有混其他東西的,要吃純的請找「十割そ

Innofance08/23 09:20ば」

HydraGG08/23 09:20超商那個我很愛

s17508/23 09:20常吃的是二八吧

TheoEpstein08/23 09:20http://i.imgur.com/YsXODUl.jpg

圖 蕎麥麵在台灣為何不流行?

knight7272808/23 09:20在台灣賣得貴給盤子吃的啊,然後也沒多好吃

TheoEpstein08/23 09:20http://i.imgur.com/4esSZWs.jpg

圖 蕎麥麵在台灣為何不流行?

TheoEpstein08/23 09:20蕎麥麵配天丼,超爽的

Innofance08/23 09:20蕎麥跟麵一樣,硬不硬看煮多久

TheoEpstein08/23 09:21HOM你是比較少的一邊,台灣人平均還是吃軟的

jpnldvh08/23 09:21蕎麥麵不是硬 是沒嚼勁 不過台灣也不是很重視嚼勁

choco708/23 09:21台灣吃到的都軟爛到不行 有夠難吃

hk12990008/23 09:21蕎麥麵純度越高越沒嚼勁 容易斷又粗糙 口感就不好

TheoEpstein08/23 09:21我自己吃福岡拉麵只會點バリカタ,但認識的台灣友人

TheoEpstein08/23 09:21九成九是普通或偏軟

s17508/23 09:22要煮軟至少也要七分鐘以上 台灣可能有就有人不爽了

TheoEpstein08/23 09:22所以蕎麥麵28比十成的好吃啊。純蕎麥的麵更沒彈性

wayneshih08/23 09:22台灣人民喜歡評論別人怎麼花錢 賣超過兩百就會有人照

wayneshih08/23 09:22三餐開酸 怎麼流行

TheoEpstein08/23 09:22十成蕎麥是吃那個香氣

Aequanimitas08/23 09:23包裝問題吧 正統義大利麵也是硬的 台灣也很流行阿

TheoEpstein08/23 09:23台灣的義大利麵偏軟....

TheoEpstein08/23 09:24正統義大利麵那種中間有根芯還在的,台灣人會拍桌大

TheoEpstein08/23 09:24罵「這沒煮熟」

jpnldvh08/23 09:24日本東西還成功不了 真的不能怪包裝

Innofance08/23 09:24蕎麥麵真的要煮超久==

seiya120108/23 09:24台北我只知道一家在五木區那帶 夭壽貴 不敢吃 不知道是

TheoEpstein08/23 09:25你看有些這樣賣的店家都要特別在menu上說明「本店煮

TheoEpstein08/23 09:25麵熟度為正統義大利麵煮法,不喜歡的人可以點餐時先

seiya120108/23 09:25真高貴 還是因為開在五木區那帶的關係

TheoEpstein08/23 09:25講」

s17508/23 09:25一份麵要七分鐘而且還要水洗 很多人等不了

rbull08/23 09:25又不好吃

robo345608/23 09:25日本也有那種貴到靠北的蕎麥麵啊

swatch79051308/23 09:25吃涼麵就好啦

Innofance08/23 09:26https://i.imgur.com/88xAzQm.jpeg

圖 蕎麥麵在台灣為何不流行?

a1347108/23 09:26認真說是因為沒有名店 不然蕎麥麵不輸拉麵烏龍麵

TheoEpstein08/23 09:26台灣人就不喜歡那麼硬的麵,名店也不會來台灣開。

TheoEpstein08/23 09:27不然來台灣開店煮成台灣人愛吃的軟麵,日本觀光客想

TheoEpstein08/23 09:27吃個家鄉味走進來吃到又要翻桌了

jpnldvh08/23 09:27別看ptt吹 現實是蕎麥麵店開幾家倒幾家 純正日式的那種

jpnldvh08/23 09:27沒什麼料還賣超貴 說什麼香氣的誰懂啊

Innofance08/23 09:27做拉麵也比做蕎麥簡單,瞎七八亂做也能稱為特色或是創

Innofance08/23 09:27意拉麵,日本泡沫經濟過後一堆外行人創業也都選拉麵店

gargoyles08/23 09:27義大利麵剛好上面有喇一堆醬跟料 直擊台灣人的心

TheoEpstein08/23 09:27ptt有人吹台灣的蕎麥麵嗎?

jpnldvh08/23 09:28在台灣

hoe110108/23 09:28蕎麥麵只能搭配味道淡的調味,不能重口味

TheoEpstein08/23 09:28蕎麥麵店很常被炸物啦,炸物配蕎麥麵真香

BusterPosey08/23 09:29喜歡烏龍麵>蕎麥麵>拉麵

TheoEpstein08/23 09:29一口剛炸好的天婦羅,一口蕎麥麵,再灌一口Asahi啊嘶

Homura08/23 09:29按蕎麥麵在日本的流行程度,對比台灣對日本飲食的高接受度

Homura08/23 09:29,蕎麥麵店家數在台灣是真的少的可憐

hk12990008/23 09:29台灣蕎麥我只推黃金蕎麥 真正的台灣蕎麥麵XD

s17508/23 09:29台灣可以試試看鴨南蠻阿

yoyun1012108/23 09:29重口味蕎麥麵也不少呀, 京都鯖魚蕎麥麵味道就挺重的

hoe110108/23 09:29超商的價位你只能買到蕎麥風味

yoyun1012108/23 09:30雖然他們東西內戰也是戰翻

Innofance08/23 09:30蕎麥也都配鰹魚醬油,說口味淡也還好吧,就是ざるそば

Innofance08/23 09:30夏天吃起來清爽

orzorza3r08/23 09:30太健康了 台灣不會流行

TheoEpstein08/23 09:30其實沾麵在台灣也不好推啊,三田都倒光了吧

TheoEpstein08/23 09:30日本什麼東西都要內戰,紅豆餡戰幾百年了

carkyoing08/23 09:30下一篇 仰望天空派在台灣為何不流行

Innofance08/23 09:30日本蕎麥麵店也沒拉麵店就是,拉麵店門檻太低了

jpnldvh08/23 09:311,2千日幣一小盤啥料都沒有叫你沾醬油吃 這鐵定小眾的

Innofance08/23 09:31搶救貧窮大作戰救過一堆拉麵店的,就知道多少傻逼去搞

BusterPosey08/23 09:31我粒あん派 不服來戰

Gcobs13027508/23 09:31下一篇是啥 烤糰子為何在台灣不流行嗎

TheoEpstein08/23 09:31http://i.imgur.com/xC7ppoX.jpg 你是哪一派?

圖 蕎麥麵在台灣為何不流行?

yoyun1012108/23 09:32把低價蕎麥麵也算進去的話不會比較少啦, 那基本都算是

YaLingYin08/23 09:32我喜歡啊 但就貴咩

yoyun1012108/23 09:32車站標配了

jpnldvh08/23 09:32好吃不好吃也沒有拉麵那麼直觀 給小眾愛好者吃的

aaaaooo08/23 09:33蕎麥跟烏龍麵平均來說比拉麵便宜 上班族多的地方一訂有

TheoEpstein08/23 09:34http://i.imgur.com/diwC00b.jpg 紅豆餡大戰

圖 蕎麥麵在台灣為何不流行?

TheoEpstein08/23 09:34這根本現代關原東西軍

hoe110108/23 09:35立食的那種蕎麥或烏龍麵不就吃粗飽的

BusterPosey08/23 09:35剛好分界在滋賀岐阜一帶 笑死

yoyun1012108/23 09:36就是吃粗飽才好擴張呀, 大量靠SOP煮門檻超低

TheoEpstein08/23 09:36你很明顯就是東軍了XD

onionandy08/23 09:37台灣有涼麵 句點

TheoEpstein08/23 09:37日本也有涼麵啊,冷やし中華

yoyun1012108/23 09:38之前還流行過蕎麥麵吃到飽, 一堆人跑去比大胃王

jpnldvh08/23 09:38車站蕎麥麵真的只是蕎麥風味吧 吃醬油水的

TheoEpstein08/23 09:38http://i.imgur.com/U19UBOi.jpg 日高屋的

圖 蕎麥麵在台灣為何不流行?

jpnldvh08/23 09:38高級的貴超多 但好吃度也沒多直觀

Shinpachi08/23 09:39自己做過覺得要加很多冰塊來保持彈性這點很麻煩

chocobell08/23 09:40台灣也是有幾間好吃的啦

gcobm0892608/23 09:40因為蕎麥麵很難吃 日本人吹出來的 他們沒吃過好吃的東

gcobm0892608/23 09:40西

chocobell08/23 09:40價格兩百多也不算貴

shargo08/23 09:42你要問日本人為什麼不喜歡珍奶

reemir08/23 09:42怎麼現在連日本麵都要講究 al dente ==

absurdity08/23 09:43這倒是真的 小糖人一堆應該推廣這個

haseyo2508/23 09:44我倒是吃不習慣油麵跟板條,有些店會煮到很噁

nisioisin08/23 09:45因為很難煮的好吃 蕎麥麵世家的正統傳人都會犯溫度控

nisioisin08/23 09:45制這種基本錯誤

nisioisin08/23 09:45台灣人想要會煮就更難了

AoWsL08/23 09:45我常吃啊

n0029808/23 09:46因爲不好吃

fanrei08/23 09:46就文化不同

Irenicus08/23 09:46台灣人沒辦法接受清醬油湯麵跟把炸物弄得軟軟爛爛吧

Tenging08/23 09:47這東西很適合椒麻

Homura08/23 09:47拉麵基本款一碗兩百元上下,在都會區應該算是行情價了吧?

BusterPosey08/23 09:49台灣健身風氣越來越盛行 其實這應該是有搞頭的

yoyun1012108/23 09:50炸物弄軟爛台灣怎麼會不習慣, 排骨酥麵都吃多久了

jpnldvh08/23 09:51可是蕎麥麵就只是被醬油水泡爛而已

h7531141808/23 09:52就沒有店…日本那邊好像老人比較多在吃

jpnldvh08/23 09:52烏龍麵什麼的好歹有各種湯頭

h7531141808/23 09:527-11那個是喬麥麵風味還不是真正那種

Homura08/23 09:53認真說排骨酥也是火鍋料之一耶

h7531141808/23 09:53如果開的跟丸龜一樣多也會有人吃好嗎

mumi6133708/23 09:54平價蕎麥麵化工味太重 高檔蕎麥麵成本高價格高 沒人吃

Homura08/23 09:56台灣丸龜基本上都坐落在賣場美食街吧,有獨立店面的丸龜嗎

Homura08/23 09:56好奇?

h7531141808/23 09:57他們策略好像都是商場百貨附近

yao7531708/23 09:57台北中山好久以前吃過二月半還行

jpnldvh08/23 09:58市調的又不是傻子 沒人想吃當然就不開阿

kiddsw08/23 09:58口感差 顆粒感好重

fanrei08/23 09:58蕎麥麵基本古早定位是救荒用

linzero08/23 09:59純蕎麥聽說不好吃,大多麵粉加蠻多的

jacky4038308/23 09:59台灣做得好吃的蕎麥麵有幾間==

h7531141808/23 10:00不過日本過年會吃年越喬麥就過年食物

jpnldvh08/23 10:00連烏龍麵來台灣也是多一堆有的沒的豚骨湯頭之類 原樣搬過

jpnldvh08/23 10:00來早就涼了

deathy08/23 10:01上次去長野戶隱吃了幾間,還真的吃不出什麼不同,而且吃兩

deathy08/23 10:01三餐就膩了

hoe110108/23 10:02最詭異的還是茄子天婦羅,好不容易用炸的結果拿去泡醬油

hoe110108/23 10:02湯 三小

Homura08/23 10:03要我講出台灣的蕎麥麵名店,不餵狗我還真的不知道…

k07878787808/23 10:03難度太高

s920912222208/23 10:04711 的真的好吃

jpnldvh08/23 10:04不是名店問題 蕎麥麵本身就難推

s920912222208/23 10:05蕎麥麵口感真的比一般麵條好吃

hoe110108/23 10:06家樂福超市或全聯都有賣日本蕎麥麵吧,價位就高實際口感

hoe110108/23 10:06你一定覺得不值這錢

jpnldvh08/23 10:07變化又少 除了醬油湯沒看過別的

josephpu08/23 10:08自己弄蕎麥涼麵配雞胸 舒服

ssarc08/23 10:09有涼麵誰還要那個清淡難吃的廢物

bobby475508/23 10:14大阪燒 廣島燒 文字燒為什麼不流行

Homura08/23 10:16夜市其實會有大阪燒之類的攤位耶,好不好吃就不知道了

tsunade80208/23 10:16我都自己買蕎麥麵來煮,台灣外面都賣太貴,根本吃不下

tsunade80208/23 10:16去….

Haruna199808/23 10:17不知道 不然我也覺得蕎麥麵超好吃 吃完也沒負擔

laugh856208/23 10:18又不好吃 麵沾醬油吃這麼爽 問號

shawncarter08/23 10:20台灣我吃到最好吃的蕎麥麵是在條通的蕎麥麵居酒屋

shawncarter08/23 10:20是日本師傅現場手打的 非常美味 但是也非常貴

js043108/23 10:21我覺得很好吃 但台灣不流行

bobby475508/23 10:22台北夜市以前曾經流行一陣子大阪燒 但不知道為什麼高

bobby475508/23 10:22麗菜都是一片片疊在一起不像日本刨成絲

TheoEpstein08/23 10:22其實講究一點的蕎麥麵,那個沾汁是有多層次調味的,

TheoEpstein08/23 10:22大概日本700JPY以上的就有。來台灣大概賣350台幣,

TheoEpstein08/23 10:22我吃不起.........

TheoEpstein08/23 10:23因為台灣高麗菜偏軟不好刨吧?日本高麗菜是脆脆的。

laugh856208/23 10:23沖繩變體的熱soba 有滷肉那種 屌打原種沾醬油的soba

laugh856208/23 10:23原種soba連台灣涼麵都打不贏

Homura08/23 10:23我猜是飲食習慣?一般台灣習慣的高麗菜食用方式還是以片狀

Homura08/23 10:23為主?

money501st08/23 10:23首先台灣不產蕎麥 麵粉其實也是

money501st08/23 10:23但是麵粉至少美援開始有一堆便宜麵粉

fenix22008/23 10:25台灣同溫層倒是很流行 為啥龍骨車百年靈打檔車不流行族

fenix22008/23 10:25繁不及備載

pcepan08/23 10:29就不合口味呀!日本人為何不流行大腸麵線配臭豆腐?

juyac1108/23 10:29沒料,太清淡,我媽說加塊炸排骨她才吃的下去

h7531141808/23 10:30不產喬麥那就要進口…價格買200~300又要被罵爆了

jpnldvh08/23 10:34原料不是問題 中國俄羅斯也產蕎麥 重點是沒人吃 量少當然

jpnldvh08/23 10:34就貴

f2231346708/23 10:34就有涼麵了怎麼會想吃蕎麥麵

f2231346708/23 10:35而且台灣的麵食種類很多 也不需要吃到蕎麥麵

rutp6j3556608/23 10:35講這麼多 台灣有推薦店家嗎==

louis072408/23 10:40沒有歷史緣由沒理由吃蕎麥麵阿 台灣的麵食文化主要還

louis072408/23 10:40是國民黨帶進來的當然就是偏中國口味

louis072408/23 10:40而且台灣有種蕎麥嗎

s92161908/23 10:45中餐該吃蕎麥麵了嗎(X

infi2308/23 10:47超級貴 又貴又吃不飽

nobeldd08/23 10:50嘉義白醋涼麵碾過

rairobin08/23 10:54長野秋葵農場吃過蕎麥麵配現磨哇沙嗶好好吃

clothg3456908/23 10:55我覺得在日本吃到的也沒有很好吃啊

justjihyun08/23 10:55台灣人跟韓國人吃麵是美援麵粉跟推廣的關係 剛好有中

justjihyun08/23 10:55國麵食的人存在打底 跑出牛肉麵跟炸醬麵

FertilizerN08/23 10:58多數人覺得不好吃

CCNK08/23 11:00不適合多數台灣人口感 結案

DONX408/23 11:03台灣麵食種類夠多,蕎麥麵即使主流吃冷的也拼不過麻醬涼麵

DONX408/23 11:03,吃熱的競爭更大,而且太貴。

wave741008/23 11:03因為蠻普通的 有在沾醬加山葵會好一點

laugh856208/23 11:07在日本沒有吃到好吃的(X) 本來就很普(O) 就麵條沾醬油

laugh856208/23 11:07是能多好吃 ==

PerFumeLove08/23 11:10真的欸…

laugh856208/23 11:11講難聽點那吃法就是在喝醬油

onnax08/23 11:15蕎麥麵原本是日本農民吃不起米飯的替代麵食,所以本來就沒

onnax08/23 11:15有米飯或小麥有口感味道

CATALYST000108/23 11:15我就喜歡只沾醬油的蕎麥麵==

Sunblacktea08/23 11:16第一個想到的還真是超商的蕎麥麵...

onnax08/23 11:17連日本現在吃的人都不多了,很多店面都是把炸物或是配料做

onnax08/23 11:17得豐盛來吸引客人

a100035908/23 11:18在日本吃到真的非常驚艷 清爽!

onnax08/23 11:21而且麵體容易乾,台灣的炎熱氣候大概一年裡有八九個月都上

onnax08/23 11:21菜不到5分鐘就乾了,很影響口感(by蕎麥麵店工作1年員工

ISNAKEI08/23 11:22台灣有在種蕎麥嗎

DSGG97808/23 11:22吃過正宗蕎麥麵,覺得還行

h7531141808/23 11:25那個醬汁是吃鰹魚醬油還有麵條口感的

zizc0671908/23 11:25就吃起來很普阿

saffron2708/23 11:31口感不行 味道挺喜歡的 偶爾會想吃

ShiuPeko08/23 11:32欸不是,看不懂就不要勉強,幸平才是不控溫的好嗎?

devilhades08/23 11:34台灣的日式蕎麥麵店超級超級貴

blackstyles08/23 11:37成本都在麵上 不好賣

asd9026708/23 11:40以前吃不懂 後來才發現蕎麥麵的好 冷熱鹹淡皆宜 很萬

asd9026708/23 11:40

gakkiandyui08/23 11:41去日本吃覺得不錯

s91092808/23 11:41大戶屋有

lovevale08/23 11:41因為不好吃 毫無嚼勁又沒味道 不過我吃的都是家人煮的

lovevale08/23 11:41 而且本來就不愛日式醬油

yinyang10208/23 11:43台灣多數的味道根本不對

s91092808/23 11:43我蠻喜歡的,但是要吃涼的,熱湯麵不喜歡

maxsho08/23 11:47豆簽還比較好吃。 不過現在要找到豆簽也不容易了

jpnldvh08/23 11:49和台灣無關 這東西本來就不怎樣 雖然不到難吃

qnonp201208/23 11:49冷麵 味道淡 麵體較硬 這三種都各自有人不喜歡 加在一

qnonp201208/23 11:49起就變成現在這種狀況

worldark08/23 11:50只吃過大戶屋的 口感很奇怪

twitch556608/23 11:51難吃啊

Torpedo952708/23 11:55就不合胃口不好吃啊

Homura08/23 12:07整篇推文看下來沒幾個喜歡的 QQ

vul3kuo08/23 12:17我麵也喜歡吃硬的

yzvr08/23 12:17因為有涼麵

vul3kuo08/23 12:18這或許是商機 沒人做的 你做成功就會大賺

hondobaka08/23 12:20台灣還是拉麵和壽司才對胃口,很多日本食物台灣人根本

hondobaka08/23 12:20吃不習慣

rahit08/23 12:21蕎麥粉只能進口 也不是什麼大宗物資

rahit08/23 12:21價格第一個就壓不下來

rahit08/23 12:22再來蕎麥筋性差 別說十割,二八都超難做

rahit08/23 12:22沒辦法請工讀生或機器

rahit08/23 12:22三是蕎麥麵是吃那個香氣

rahit08/23 12:22吃慣重口味的台灣人大多根本吃不懂

Pep5iC0589308/23 12:26為什麼台灣沒有 系列文

kk03257608/23 12:29台灣自己有涼麵 好吃多了= =

Llingjing08/23 12:33喜歡硬麵,涼麵也只放醬油,但價位會影響消費頻率

yam9000208/23 12:33台灣麵食一大堆你就不吃???

s045033608/23 12:40台灣有涼麵了,這個又不好吃

kelvin000408/23 12:49去日本玩時吃熱的 覺得很好吃 但同行的人好像都不愛

sky09385124808/23 12:59我超愛

cat05joy08/23 13:03台灣沒人在自己揉生麵 這種天氣會發霉

sustto08/23 13:46太硬惹

sustto08/23 13:46喜歡軟滴好入口 像麵線

sustto08/23 13:47硬麵是給高緯度仔吃滴

winter268308/23 13:52台灣偏口味重 蕎麥麵偏清淡

anomic2408/23 14:26蕎麥冷麵明明就比涼麵好吃

anomic2408/23 14:27台灣的涼麵,普遍都重口味,尤其是醬汁

super193708/23 14:39家裡自己煮

uubbabb808/23 16:10口味太淡 台灣天氣那麼熱 大家都很愛吃重鹹

bluejark08/23 16:18本來就是粗食啊 只是比較較健康但又沒比較好吃

bluejark08/23 16:20連日本拉麵就都用中華麵你就知道中式麵食料理好搭

bluejark08/23 16:23蕎麥麵有蕎麥味但你配高湯與醬料就不好入味

bluejark08/23 16:35台灣人本來就比較重口連日本拉麵還要騙一下說重口才日系

huikmn08/23 18:53台灣會賣很貴,又沒什麼料

newgunden08/23 23:42台灣就不喜歡硬麵

curryhats08/24 00:16如果跟涼麵賣一樣價錢應該做的起來,但很抱歉,都貴到

curryhats08/24 00:16

mascherina08/24 10:04過敏體質要小心的食物><