Re: [閒聊] 台灣是怎麼從不愛吃牛變成喜歡牛肉的?
外省人吃牛
本省人不吃牛
台灣當初在一堆外省人移過來的時候
就帶來吃牛文化
畢竟中國那個時候糧食短缺
什麼都吃 怎麼可能就因為務農而已就不吃牛
要把牛的一點價值壓搾到都不剩才是正統中國人好嗎
所以什麼外省老兵的牛肉麵
或是潮汕的牛肉火鍋
都嘛是外省人帶過來的飲食
所以說什麼台灣牛肉麵是台灣人發明的這件事只對一半
口味是在台灣的外省人發明的沒錯
但吃牛肉這件事本身就是外省人在吃的
是1949以後才開始越來越多人吃
之後還有一個重大影響就是美帝
台灣人因為韓戰關係受到美帝扶持
很多美國餐廳
美式牛排是流行時尚代表
還有美式漢堡也都是牛肉
進一步帶來飲食衝擊而改變不吃牛的習慣
--
上面那篇推文已經很多人舉證日治時期本省人吃牛了謝謝
老台南人大都本省的吧
日本時代就開始有在吃牛了
除了務農跟吃素的很少有理由不吃牛啊
最常見的不吃牛是算命的說不能吃 然後這種通常也不吃羊
魁罡
哪有不愛吃,是以前太窮吃不了,買不起機械要靠牛
除了少數宗教、個人喜好才不吃的
沒錯!算命說不能吃牛!超常見的不能吃牛原因
我嚴重懷疑算命的對每個人都說不能吃牛,因為問為什麼不
吃每個人都講是算命的說的!
算命的也對我說過耶,但我不甩
有養牛就一定有淘汰掉的廢牛 那當然只能吃掉
又來一個遺忘日治的人
拜託喔~歷史要學好,日治才五十年,前面還有二十年左右在
反日,西來庵事件聽過吧,內地延長主義在1919年才開始,
那個通訊不發達的原始年代,要打破一個不吃牛的習慣,才3
0年不到,一代都洗腦不了好嘛~
其實要改變習慣十年很夠了 會不會回彈而已
現在這個年代的十年改變習慣可能還太長,五年就差不多,
但一百年前的情況下要在十年改變掉飲食習慣,除非是特殊
狀況比方突然沒飯吃必須吃牛像中國大饑荒那樣,不然是很
困難啦,台灣一直到民國七八十年代都還有很多人是被算命
說不能吃牛肉,我聽過是會傷文昌,要考試的不能吃,這種
結合民情的習慣是沒那麼容易改的
淘汰的牛不可能不吃 這麼多蛋白質不可能白白浪費
71
[問卦] 牛肉麵是外省人的食物?如題,阿肥今天和家人去逛夜市,看到牛肉麵店,發現阿肥出生快30年,完全沒吃過牛肉,家中也沒有出現牛肉料理,問了老父親,回答是牛肉麵是外省人的東西,本土的農民根本不捨得吃牛,更何況阿肥的祖祖父就是耕田的,遺囑就說我們家子孫世世代代不吃牛肉,感懷牛的辛苦付出。 所以牛肉麵真的是外省食物嗎?那有什麼食物是本土才有的的呢(對岸沒有)?不過我是覺得吃了牛,大多數可能也是美澳牛,干水牛P4 XDD 去牛排館我們家都點雞排豬排,阿公阿嬤在時也是點豬排w 所以牛肉真的好吃嗎? --19
[閒聊] 不吃牛的原因有哪些?ㄧ、牛是我們的朋友,想當年祖先們是務農維生的,這一切的一切,今天之所以有今.... .. ...(廢話太多了被拖走了) 二、要考試所以不能吃牛(這不準,我一個同學到學測前都假掰不吃牛,直接指考後,天 天吃爆牛肉)8
[問卦] 不吃牛肉真的有助改運嗎?相信很多人身邊都有那種祖先務農所以不能吃牛的習俗 或是算命說不吃牛會改運等等 我身邊就有一個朋友從小到大都在吃牛 但是幾年前去算命,算命說不吃牛可以改運 結果他後來真的好幾年都不吃牛5
[問卦] 很想吃牛但怕運氣差如題 從小被教育不能吃牛 後來外面住開始吃牛 運氣也普普 沒有比較差 前陣子遇到一件事情 決定不吃牛 戒了約半年直到上禮拜 心癢買個麥當勞大麥克吃 結果當天吃完牛肉就發現 錢包弄丟了 QQ 我不想要一輩子都不吃牛肉R 有沒有科學驗證的文章 讓我可以吃牛啊啊啊 _6
[問卦] 有沒有老台南人原來不吃牛的八卦?欸是這樣啦,小妹我以前去台南都指名吃牛肉湯(阿村、阿裕都很讚) 溫體牛就是有說不出的好滋味,根本是國寶 結果line上面看到新聞說原來老臺南人早期因為務農,體恤牛的辛苦所以不吃牛 老一輩人的都喝羊肉湯 看起來也是很好吃沒錯啦,但總覺得牛肉才是正統台南料理8
Re: [問卦] 牛肉麵是外省人的食物?噓 poggssi: 牛要耕田所以不吃牛,這說法根本笑死 111.240.114.223 02/10 00:57 → poggssi: 難道大陸沒人耕田? 111.240.114.223 02/10 00:57 先來看看 政府說法1.4
Re: [問卦] 牛肉麵在台灣的地位 算是台灣拉麵嗎牛肉麵考究 到底牛肉麵怎麼來的? 是外省人牛肉湯配辣豆瓣醬加麵條 還是台南人牛肉湯加麵? 好像是是外省人發明的吧?4
Re: [問卦] 外省口味 到底是什麼味道 能具體形容嗎?台灣的牛肉麵店都是外省人開的啦 本省人本來就務農不吃牛肉 當年外省老兵來台開了一堆好吃的牛肉麵店 以前在臺北車站附近以還有一個眷村一整條都開牛肉麵店 現在已經找不到了2
Re: [問卦] 牛肉麵是外省人的食物?: 你484南部人 南部人很多祖傳不吃牛 喝符水 根本是中華印度人 ps.牛肉湯不算牛X
Re: [問卦] 牛肉麵是外省人的食物?1,小麥就不是臺灣的傳統作物,所以所有的中華麵食當然都是外省傳過來的。 2,而牛肉麵,則是西北回族人的傳統食物,至少吃了幾百年了。西北回族人自然也屬於 外省人。 3,而外省的漢人,在歷史上、傳統上是不吃牛肉的。因為作為農耕民族,耕牛是最主要 的勞動力。自西周到明清,官方都有極為嚴格的禁殺牛法令。在很多朝代,哪怕自然死
爆
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