[閒聊] 調理包食品拿去古代真的是亂殺嗎？

lodpdp01/30 03:40古代香料很貴阿 哪比得上現代人被各種化工天然調味料強暴

lodpdp01/30 03:40的味覺

ZooseWu01/30 03:41老實說 是 古代的辛香料堪比黃金

ZooseWu01/30 03:41隨便什麼調味都是猛

IronSkull01/30 03:42荷蘭、西班牙、英國，每個海軍強國都是為了搶香料廝殺

IronSkull01/30 03:42練出來的，就可以知道那利潤多驚人

cccict01/30 03:48調味料不說，使用的食材就屌打，品種改良的差異非常大

cccict01/30 03:49很多以前的食材到現在不存在就是太難吃才被淘汰

GKKR01/30 03:49別說香料，光是現代基本的鹽，古代都不好取得

bluejark01/30 04:01鹽比黃金貴不是說假的

chuckni01/30 04:13光是現代食品改良加工技術就甩開古代不知道幾條街了，更

chuckni01/30 04:13不論調味、保存那些的

w555381901/30 04:13不管鹽還是辛香料其實都有其時代背景.在內陸的鹽確實貴

w555381901/30 04:14當年伊斯蘭傳教時就用岩鹽跟迦納換取等重黃金.但那也是

w555381901/30 04:14地理位於內陸國家.臨海其實沒那麼貴.而政府把持也要看

w555381901/30 04:15狀況..法國大革命前的政府愚蠢到強收鹽稅.要求每人每年

w555381901/30 04:15購買超出使用份量的鹽.導致一堆人家裡堆滿鹽XD

w555381901/30 04:16辛香料則是貴在運輸成本.市場發展開來後又因為中東各國

w555381901/30 04:17佔據了陸路.要走海路只能繞過好望角.危險性更高.成本

w555381901/30 04:17自然就高到不可思議.另一點則是十五世紀前.香料使用方法

w555381901/30 04:17就是拼命撒.用量也超大..後來才發現只要一點點提味就好

chuckni01/30 04:18價值是因為取得難度高，交通沒那麼方便還常常受天災戰禍

chuckni01/30 04:18影響，古代商旅就是冒死行商賺這個價差，把別人過盛的資

chuckni01/30 04:18源拿去缺乏相關資源的區域賣那是真的暴利，但也絕對危險

Ishtarasuka01/30 04:22古代為了獲取香料各種不擇手段，哪像現在櫃子打開一

Ishtarasuka01/30 04:22堆料

joey0vrf01/30 04:24要買吃魚沒人吃河魚的 都是土味 寄生蟲更多

bluecsky01/30 04:25現代的調味肯定屌打古代的沒問題

zeyoshi01/30 04:40古人可能連放血熟成都不會 拼食材搞不好也是輸

Armour1301/30 04:41以前那種粗鹽 跟我們現在的精鹽不是一個等級的東西

Grothendieck01/30 04:44這部都能選擇性轉移細胞了

canon1516701/30 04:44如果是穿越古印度應該就沒戲了吧 糖鹽香料都不缺

Grothendieck01/30 04:45處理個河魚應該不是問題

Grothendieck01/30 04:47說到調理包，另一部也是用網購醬料屌打

gm7922792201/30 05:06有味道就贏了

e4952301/30 05:07沒調味料河魚怎麼吃的下去 對岸都一堆重口味去蓋味道

Aequanimitas01/30 05:15光味精就無敵了

w555381901/30 05:16是說別把古人當白癡啊.放血的傳統在猶太教時就有了.熟成

w555381901/30 05:16有紀錄也在十六七世紀就有系統性(只是最近爆紅)

w555381901/30 05:17至於粗鹽..你看看高級牛排店拿出來的是粗還是細XD

SivLoMario01/30 05:26現代食物絕對屌打古代，光是調味的鹽就屌打了，你去鹽

SivLoMario01/30 05:26埕湖撿一顆鹽結晶磨碎來吃跟你家廚房的鹽巴比一下味道

SivLoMario01/30 05:26，你就知道了

SivLoMario01/30 05:32還有米飯，引進達羅米之前中國吃的是菰米，你吃吃看根

SivLoMario01/30 05:32本like shit， 現在菰米在台灣只有用來中茭白筍而已。

SivLoMario01/30 05:35而且在亞洲普遍肉食不足，一般人想吃到肉只有過年過節

SivLoMario01/30 05:35才有，想多吃點肉還得投胎去歐洲或是中亞之類的地方。

SivLoMario01/30 05:35但是很少有新鮮的，大多是醃漬或是肉乾之類的。

SivLoMario01/30 05:36我們現代一餐能吃到的肉在古代可能一年都吃不到這麼多

dklash01/30 05:52屌虐 你拿雙響炮回去都被當神拜

sky015801/30 06:22貴今派的幻想罷了，古代人受不了現代的重口味啦

aa85120201/30 06:45不是幻想，現代人社攝取多的營養成份在古代來說是很多

aa85120201/30 06:45人缺乏的，而人體的調節機制也會讓人去攝取缺乏的營養

aa85120201/30 06:45哪怕味道並非往常習慣的但接受度也會不低。更別提古代

aa85120201/30 06:45哪像現代一樣吃東西還能隨便挑的

w555381901/30 06:46別忽略了一件事情.所謂的「美味」並不是放諸四海皆準的

w555381901/30 06:47就算是現代.地區不同.口味也會有很大差異

aa85120201/30 07:14樓上，的確口味會有所差別，但現代的調理包勝在口味豐

aa85120201/30 07:14富種類多樣，，這款口味不喜歡換另一款，總有喜歡的吧

asa8018301/30 07:45有味精就贏了 神一般的調味料

CYL00901/30 07:51屌虐 重口味以前根本沒有

potato30001/30 07:52yt short有個北方料理影片 沒有一個是讓人有胃口的 真

potato30001/30 07:52的還是要看地方差異

CYL00901/30 07:52不過之後變成異端就難說惹 惡魔的食物！！！

roger262390001/30 08:15飲食文化有他的地方性 但是古代連飯都吃不飽 調味

roger262390001/30 08:15料超貴的情況 真的亂殺

miha8042501/30 08:16香料下很重那大概是商船的食物為了掩蓋腐爛用的

miha8042501/30 08:17即使放到現在大型船艦也是重鹹到不行 吃過5次的感想

miha8042501/30 08:18產地和目的地可以差幾千倍價格 不太可能都下滿香料

w555381901/30 08:24差幾千倍是因為通路被回教帝國卡住了.羅馬時期沒那麼貴

w555381901/30 08:24當然價格也不低.然而別忘了有時候並不是為了好吃.是為了

w555381901/30 08:24炫富XD 吃的是那尊爵不凡的感覺啊

ilove64001/30 08:264 以前光是鹽就很珍貴了

web94671901/30 08:30以前人要花幾小時甚至幾天

web94671901/30 08:30才能達到類似現代食品添加物的效果

nigatsuki01/30 08:30烹飪方式、能使用的辛香料等等都有差

nigatsuki01/30 08:31可以看YouTuber HOOK的料理史王系列，滿有趣的

q0000hcc01/30 08:33說連放血都不會是把古人當白痴還是自己是白痴 我不確定

highwayshih01/30 08:48是 食材品種改良 調理技術進步 調味料用免錢

a2820026601/30 08:52真正差最大的其實是品種改良 手法影響很小

jim92421101/30 09:024 絕對屌打

jay021501/30 09:12100%絕對屌打

tigerface01/30 09:13現代人的舌頭已經都是化工廠的形狀了，以餅乾來說大家

tigerface01/30 09:13喜歡吃的就是重口味，連包裝寫個清爽海鹽口味其實鈉含

tigerface01/30 09:13量很高的東西，食物就更不用說了，你要標榜食物原味的

tigerface01/30 09:13餐廳那是有錢人在吃的

lugiam01/30 09:14光是鹽 在古中國就是皇帝稅收的槓桿 每個朝代都把鹽稅抓

lugiam01/30 09:14的緊緊的你就知道調味有多重要

shinobunodok01/30 09:24還真的亂殺 這包不行我們還有N包給他嘗試 總有古代

shinobunodok01/30 09:24人會喜歡的

SALEENS7LM01/30 09:35是，但不一定，也要看你帶的調味包料理能否符合當地

SALEENS7LM01/30 09:35口味，如果你帶榴槤披薩去羅馬……

xianyao01/30 09:38現代披薩的始祖瑪格麗特是1889年才發明的 免驚

Ariadust01/30 09:42一罐味精就可以把古代那對東西按在地上摩擦了

SALEENS7LM01/30 09:43榴槤披薩已經是超越時空的血脈之敵所以讓羅馬人提早

SALEENS7LM01/30 09:43覺醒(X

w555381901/30 09:43鹽不是嗜好品.人不吃鹽是會死的啊XD

HarunoYukino01/30 09:52我聽說調理包/罐頭裡面的食材品質上頂多算中等而已?

andey01/30 09:53還有食物保存技術啊

dargen7801/30 10:04它的中等是指賣相不好，不是指口感那些差，以水果來說就

dargen7801/30 10:04是可能有個蟲眼或果皮顏色沒那麼均勻

hijodedios3601/30 10:12古代鹽就很貴了 香料跟是天價

send9955501/30 10:48雙響炮當神拜我笑爛

dbear8701/30 10:57亂殺是什麼意思？？

elia032501/30 11:39光調味料就殺穿了

mk825701/30 11:49亂殺大概意思就是隨便打都能贏

highwayshih01/30 12:40現在的淘汰品搞不好擺去古代都是超高檔食材

highwayshih01/30 12:42商業化飼養屠宰在完整冷鏈下過期個一天準備丟掉的肉

highwayshih01/30 12:42應該還是能輕鬆屌打古代育種飼養屠宰保存都沒做好的

highwayshih01/30 12:42爛肉吧

CYL00901/30 12:53應該只剩甜點能夠一戰八

linceass01/30 13:08香料可以引起戰爭

deolinwind01/30 13:39真正亂殺的是 量產調理包養活一百萬人是可行的，古代

deolinwind01/30 13:39十萬人就會難以控制

pmes986601/30 14:37是

d092203001/30 15:25拿現在的印度路邊小吃回去都能虐殺

bluejark01/30 18:49現在科技狠活在古代根本無法相像不過肉就不一定了

bluejark01/30 18:55畜牧是太吃環境了好吃的烤牛羊你換地方養就不同

bluejark01/30 18:55現在只是冷凍運輸的關係

gt2401/30 19:41鹽還有抽重稅的問題,就算產鹽的地方都不一定能天天吃鹽

gt2401/30 19:42糖的話古代甜食很少,產量很低,有錢人專用,有時價格超越蜂蜜

gt2401/30 19:43野生的甘蔗比小指頭還要細,榨不出多少糖