[閒聊] 臺灣能媲美拉麵的美食有什麼?
拉麵
一定可以代表日本的美食
愛吃拉麵從日本人骨子就有了吧
所以一堆ACG都有愛吃拉麵的人
https://i.imgur.com/BQNzBoQ.jpg
講真的去日本當地吃幾天
回來都還想三不五時去吃
他們路邊那種小攤
甚至有些比連鎖店厲害
那麼臺灣也身為美食之國
有沒有什麼臺灣美食
是足以媲美拉麵的?????
--
牛肉麵
早餐啊
巷口小籠包
滷肉飯
大麵羹
應該有很多人天天吃台式早餐從小到大的吧
食用系少女：
還是拉麵 吃完順便幫老闆洗碗
小籠包
台灣早餐店 外國YTer最愛吹捧的
滷肉飯
不管豆漿油條燒餅蘿蔔糕還是奶茶漢堡蛋餅三明治
大腸麵線，味道就很像一蘭拉麵了
屁啦 xD
※ 編輯: KyrieIrving1 (111.82.111.71 臺灣), 06/01/2022 13:19:24牛肉麵
沒有
阿宗麵線
鹿港麵線糊 (不過每間店味道有差
麵線這麼推喔 我以為喜歡吃麵線的人不多
我家巷口
涼麵
牛肉麵
我家巷口
珍奶
台灣美味的小吃很多，只是看習慣了所以不稀奇
大腸蚵仔麵線
鹹酥雞 會讓外國人中毒的東西
牛肉麵
台灣美食絕對不會輸人 你看珍奶在日本還能莫名紅起來
對我們來說就是銅板價零食而已
沒有人推爌肉飯喔 這個國外都吃不到的吧？？？？？
可惜台灣好像比較少人在歸納各家牛肉麵或麵線的流派
夜市牛排啊 有麵有牛肉 也算是牛肉麵的一種
不然真的研究下去的話，麵體、湯頭、用料之類的應該也很有
學問
陽春麵阿 都一樣
牛肉麵
牛肉麵
鹹酥雞
鹹酥雞
臭豆腐
魯肉飯
意麵 炸的那種
蛤
日本的那個豚角煮就跟台灣控肉差不多吧
牛肉麵屌打拉麵
兩種湯的感覺不一樣 可我覺得拉麵後勁更強
※ 編輯: KyrieIrving1 (111.82.111.71 臺灣), 06/01/2022 13:30:41台灣牛肉麵湯頭多樣化，肉的處理方式、配菜也很多元，完
全可以說是台灣拉麵了吧
牛肉麵涼麵鍋燒意麵炒麵麵線糊肉燥麵炸醬麵
牛肉麵
牛肉麵屌打拉麵
尤其是半筋半肉牛肉麵 無敵
拉麵 美食？？
魯肉飯呀
當然是滷肉飯 還有牛肉麵
牛肉麵啊
牛肉麵吊打
蚵仔麵線
米干
對日韓:小籠包 對歐美:牛肉麵
牛肉麵屌打拉麵
牛肉麵比拉麵好吃多了
牛肉麵真的比較好吃
牛肉麵啊
沒有
珍奶
廢話 當然是紅燒牛肉麵
牛肉麵 魯肉飯
牛肉麵
牛肉麵
檳榔
牛肉麵
牛肉麵
牛肉麵屌打拉麵不知道幾條街...
8成的拉麵都很難吃，牛肉麵好吃多了
雞排配珍奶
面的話大概有幾種都不錯 首先三寶原湯牛肉面 湯清
肉不柴 面也不錯
再來是 海鮮魚片面也不錯 湯用柴魚打底 蛤蜊輔味
魚片 用的的是台灣鯛 龍膽石斑 跟一種我不熟的魚
但是魚片那個沾醬我覺得我比較喜歡用芥末不喜歡用梅
醬 因為它裡面有用薑了 跟梅子有點...就太刺激
接著是我喜歡的 涼拌貓耳朵 用中華涼麵的配料 加
五印醋 要是有點錢 放點鮑魚片 不然杏鮑菇片就好
牛肉麵多樣性比不上 不過味道贏
肉燥或爌肉飯，牛肉麵那個價格怎麼跟日本物價的拉麵比
牛肉麵
在日本住久了我只懷念台灣的滷味而已
滷肉飯
牛肉麵除了湯還不錯之外 肉跟麵都和"美食"有段距離
還有人推珍奶，日本人還以為珍奶是他們發明的咧
牛肉麵的味道太死鹹，湯很多都只是醬油味而已
牛肉麵 臭豆腐
但台灣對牛肉麵的作法上下限太高，便宜行事的一大堆
，導致素質不一
牛肉麵的肉超讚好嗎 半筋半肉 屌打全部拉麵的肉吧
蛋餅
下一篇 媲美壽司丼飯的美食
有去比賽拿名次的牛肉麵是真的好吃，當然價格也很不親
民就是了XD
牛肉麵雖然也是有雜魚 但強力選手不少 我是覺得不錯
拉麵也是很多雜魚只是你非住民不會吃到
等級差不多啦 有很好吃的牛肉麵也有很難吃的拉麵
日本也不是說路上隨便吃一家拉麵都很好吃==
拉麵沒有甜的話，在台南會被嫌棄吧。
好吃的牛肉麵店蠻難找的欸
還好吧 台北不難找阿 其他地方不確定
刀削蕃茄牛肉麵超好吃
牛肉麵味道/價格上下限很高/低
一般來說拉麵對標的是牛肉麵
也跟拉麵一樣有不同流派
滷肉飯,牛肉麵還沒庶民化到那種程度
台灣的美食好像都沒什麼新產品
居然沒有鍋燒意麵
牛肉麵
臭豆腐
日本拉麵覺得吃起來跟台灣差不多欸
滷肉飯
臺灣200到300美食=臺灣拉麵職人拉麵
我家巷口陽春麵屌打一蘭
肉燥飯吧 有派系 算是平民食物 有很屌的 是宵夜
肉燥飯/魯肉飯
切仔麵
肉燥若是只有肥肉泥的那種不太適合吧，只有油跟澱粉
瘦肉那種更能吸附滷包香料的氣味
中式肉燥乾麵+黑白切 直接屌打吧…
麵類的牛肉麵，
蛤仔麵也不差
拉麵屌打牛肉麵吧，表現方式跟層次感都差很多
滷肉飯、爌肉飯，南部口味的真的好吃到不行
拉麵其實在日本也算平民食物不是嗎?只是變體很多
就牛肉麵 牛肉麵好吃程度上下限也是大的
牛肉麵吧 麵湯真是一絕
牛肉麵吊打
以前吃過標榜正統中華拉麵的店，結果吃起來就是陽春麵
牛肉麵
牛肉麵絕對可以
蛋餅
牛肉麵直接打爆拉麵
炸雞排
爆
[問卦] 自己做拉麵做到這樣，可以兇了嗎？今天做叉燒醬油拉麵， 湯底是魚介、柴魚醬油、五花肉、醬油， 然後叉燒肉有處理到軟嫩焦脆， 這樣可以擺臉色兇人了嗎？![[問卦] 自己做拉麵做到這樣，可以兇了嗎？](https://i.imgur.com/dYZg0Zkb.jpg "[問卦] 自己做拉麵做到這樣，可以兇了嗎？")
爆
[討論] 拉麵迷原來也會吃一蘭跟一風堂嗎這兩個台灣人耳熟能詳的拉麵店 一蘭與一風堂 九州豚骨拉麵的連鎖店![[討論] 拉麵迷原來也會吃一蘭跟一風堂嗎](https://i.imgur.com/swSlRzkb.jpg "[討論] 拉麵迷原來也會吃一蘭跟一風堂嗎")
爆
Re: [討論] 拉麵迷原來也會吃一蘭跟一風堂嗎依照多年吃拉麵的經驗 拉麵在會吃拉麵的眼中有分好幾個等級 （就是常常被笑的麵圈啦XD） 最高階就是那種會排很多人 有在經營個人特色![Re: [討論] 拉麵迷原來也會吃一蘭跟一風堂嗎](https://i.imgur.com/kHwmcrzb.jpg "Re: [討論] 拉麵迷原來也會吃一蘭跟一風堂嗎")
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[問卦] 日本拉麵店居然賣不熟的豬肉！！小妹我朋友是一個拉麵宅 一直推薦我看日本人的拉麵 結果我一看就發現 幹！日本人的拉麵叉燒居然沒有煮熟！ 用這樣沒有熟的豬肉會得病吧！![[問卦] 日本拉麵店居然賣不熟的豬肉！！](https://i.imgur.com/kyXNQ0Zb.jpg "[問卦] 日本拉麵店居然賣不熟的豬肉！！")
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[問卦] 日本人吃的「台灣拉麵」長這樣如題 剛剛看78台國興衛視，在播「歐兜邁冒險趣」 主持人出川哲朗到了中華料理店 點了「台灣拉麵」 然後是長這個樣子![[問卦] 日本人吃的「台灣拉麵」長這樣](https://i.imgur.com/3xpMJTQb.jpg "[問卦] 日本人吃的「台灣拉麵」長這樣")
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[問題] 拉麵宅的風氣從哪部漫畫開始的？美食漫畫源遠流長 但將其中一種食物培養出死忠的廣泛受眾，這種現象並不常見 尤其是我印象中好像沒有什麼專門畫拉麵的拉麵系漫畫（近年有一部主題是愛吃拉麵女高 中生的漫畫） 只有在各種漫畫裡看到拉麵愛好者出沒15
[問卦] 臺灣最貴的拉麵？安安啊 日本的拉麵跟壽司 大概可說是臺灣最普遍的兩種日式料理了吧？ 啊壽司有的可以到一個人上萬 但拉麵好像一碗都不太會破千？![[問卦] 臺灣最貴的拉麵？](https://i.imgur.com/mrFllzMb.jpg "[問卦] 臺灣最貴的拉麵？")
6
[問卦] 日本拉麵根本沒有拉阿以前在電視上看過拉麵廣告 會看到有一個師傅把一坨麵團拉得很長 所以叫做拉麵 長大之後去了中國玩 去當地吃了蘭州拉麵 也有看到師傅在廚房裡面拉麵條 麵條的咬感很不錯 阿可是我在台灣吃了日本拉麵 都沒有看到類似的動作![[問卦] 日本拉麵根本沒有拉阿](https://i.imgur.com/LaU4lHxb.jpg "[問卦] 日本拉麵根本沒有拉阿")
X
[問卦] 日本的連鎖拉麵店打得贏臺灣職人拉麵店嗎?就是日本知名漫畫拉麵王啦 包含拉麵界各種八卦 常識 現象 被譽為拉麵教科書的拉麵王 有一集提到連鎖拉麵店 是這麼說的![[問卦] 日本的連鎖拉麵店打得贏臺灣職人拉麵店嗎?](https://i.imgur.com/HRmxQ1ab.jpg "[問卦] 日本的連鎖拉麵店打得贏臺灣職人拉麵店嗎?")
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