Re: [閒聊] 拳願作者是不是沒吃過好吃的餃子.....
※ 引述《ThorFukt (托爾)》之銘言：
: 最近重看發現有這段
: https://i.imgur.com/bqSj0Pj.png
: 用他的口來說餃子變成日本餃子以後變得更好吃了
: 可是我去日本旅遊最大的印象就是日本餃子超級難吃
: 我們吃到膩的四海跟八方根本可以把日本餃子壓在地上打
: 拳願作者是不是根本沒吃過好吃的餃子阿 還好意思畫出這種劇情= =?
想到被打臉的美食之都
很多人都說帶日本人去吃水餃都說好吃
廢話，除了那種很熟的或是真白目外
誰會直說
如果台灣餃日本人真的覺得好吃的話
這麼沒跟上前兩年的哈台潮？
害我只能去中國超市買水餃QQ
是說之前去老闆家吃飯時，
他點了台灣料理店的幾道菜
結果送來冷凍水餃XDD
給他拿去煮，上桌就是連煮水餃水都一起上
氣死
但這是差異呀
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.219.174.80 (日本)
※ PTT 網址
→
喝煮水餃水，這是原湯化原食，有典故的
→
反指標就是拉麵，其實一堆人愛吃日本味的，生意也不輸
→
台式
→
韓式炸雞也是一堆人說難吃，結果連鎖越開越多
推
日本水餃更像是配菜，日本人配飯吃的
推
米其林不是還有考量環境，台南沒上可能這部份佔很大比
→
例
推
拉麵和韓式炸雞是真的開好多
推
講錯，應該是煎餃配飯，日本水餃吃過一次蠻甜的，跟刃牙
→
獨步吃水餃那邊的感想差不多，不知道是不是品牌有差就是
→
了
推
在日本有吃過好吃的餃子 但真的沒吃過好吃的水餃
推
然後大概是口味差異 物產店買的中國水餃也大多還好
→
所以現在都在網路上買台灣人包的水餃自己煮
推
韓國的水餃倒是真的普遍都不好吃
爆
首Po最近重看發現有這段 找一個外國人角色 用他的口來說餃子變成日本餃子以後變得更好吃了 可是我去日本旅遊最大的印象就是日本餃子超級難吃![[閒聊] 拳願作者是不是沒吃過好吃的餃子.....](https://i.imgur.com/bqSj0Pjb.png "[閒聊] 拳願作者是不是沒吃過好吃的餃子.....")
9
拿米其林數量來看好了 日本有入選的餃子專賣店有5家 台灣有入選的餃子專賣店有2家 5>2 來源：米其林指南搜尋結果![Re: [閒聊] 拳願作者是不是沒吃過好吃的餃子.....](https://i.imgur.com/UDfOzkrb.jpg "Re: [閒聊] 拳願作者是不是沒吃過好吃的餃子.....")
18
看刃牙啦 刃牙道114 花一整話吃餃子 還會教你怎麼吃皮蛋![Re: [閒聊] 拳願作者是不是沒吃過好吃的餃子.....](https://i.imgur.com/UHkTL0Pb.jpg "Re: [閒聊] 拳願作者是不是沒吃過好吃的餃子.....")
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不是 你這張圖台詞就只有 1.這間店的煎餃真好吃 2.大陸傳到日本的料理產生了很大變化 又沒說日本煎餃比原產地更好吃27
說到地方口味的在地化問題，讓我想到 之前有一個日本料理廚師踢館外國日式料理店的節目 我覺得那個節目說實在非常不尊重別人， 一個料理飄洋過海本來就會有在地化的過程， 然後去指正別人何謂正確的調理和口味，說實在很傲慢，![Re: [閒聊] 拳願作者是不是沒吃過好吃的餃子.....](https://img.youtube.com/vi/7r1rpNT77Mk/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 拳願作者是不是沒吃過好吃的餃子.....")
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米其林依照評鑑標準，給予一至三顆星星評價 評鑑標準包括食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性 、是否物有所值及餐飲水準一致性 並不只有味道好不好而已 而且東西好不好吃也是很主觀的44
台灣的異國料理有8成也很難吃或很普通啊 跟當地比起來價錢輸 味道也輸 何況有些魔改到不好吃 例如 最近麥當勞的韓式炸雞63
我發現真的很多台灣人有點自以為是，很不尊重他國的飲食文化 就像餃子，日本人吃餃子偏好鬆軟的口感，所以餃子皮比較沒有嚼勁，內餡也比較鬆 美國的甜點，都甜的跟鬼一樣，比台南人還誇張，像甜甜圈的糖霜根本是幹你娘加爆，沒有 在跟你管虧不虧損的 還有正統的泰式料理，那個酸度跟辣度也很重，但悶熱的天氣吃到這種味道真的很開胃![Re: [閒聊] 拳願作者是不是沒吃過好吃的餃子.....](https://i.imgur.com/U7DGfc1b.jpg "Re: [閒聊] 拳願作者是不是沒吃過好吃的餃子.....")
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說到踢館 踢館那個你看的不夠多 而且不了解日本節目文化 日本節目都是set好的 臨場什麼極少11
日本餃子的皮其實還不錯，比台灣的脆皮還Q彈 問題是那個餡.... 要形容的話很類似把雞胸肉放進果汁機裡打成沙 吃下去以後有那種冰沙般細細碎碎的口感 當初吃下去的時候我很懷疑這不是我喝醉以後回家
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[問卦] 南機場的來來水餃 根本不好吃啊不是故意要黑店家 google上說 台北最好吃的水餃之一 但是吃完後覺得 根本就是冷凍水餃加熱而已 普到不行 台北人的味覺是壞掉了嗎 重點還一堆人排隊 傻眼74
[問卦] 冷凍水餃的霸主是誰?就是阿 小弟我最近覺得 自己買冷凍水餃來弄很方便欸 隨便煮一煮就可以當一餐 也不用什麼廚藝38
[問卦] 冷凍水餃不買八方的理由??剛剛才看到館長 這兩三天有講椅子評測水餃的事 椅子評測的水餃大多賣場買的到的 除了館長的以外 可能個人喜歡口味的不同吧23
[問卦] 冷凍水餃冷水下是不是天大的騙局以前我自己都是熱水滾了再下冷凍水餃啦 後來看到網路上文章說要冷水下，於是我就照做了 結果煮出來的水餃皮又爛又難吃，還以為在吃麵疙瘩， 試了做了兩次，每次都失敗， 後來還是滾水煮出來的最好吃，水餃皮又Q又好吃，19
[問卦] 煮水餃的水到底哪裡好喝今天家裡煮水餃家人跟我說煮水餃的水可以當湯喝 我喝一口差點把水餃都吐出來 就麵粉水阿超難喝的 跟吃紅白湯圓口中滿滿麵粉味的噁心感一樣 所以有人可以跟我說水餃水到底哪裡好喝嗎![[問卦] 煮水餃的水到底哪裡好喝](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2022/03/21/0/16444799.jpeg&s=Y&x=0&y=0&sw=960&sh=640&exp=3600 "[問卦] 煮水餃的水到底哪裡好喝")
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[問卦]水餃店的水餃用地下工廠冷凍水餃會很夭壽?去水餃店吃飯就是要吃水餃啊 理論上應該是店家自己從頭開始做 去市場買肉、高麗菜，水餃皮自己擀 一顆一顆包好煮好，才送到客人的桌上 但我發現有些店，老闆不包也不養人去包![[問卦]水餃店的水餃用地下工廠冷凍水餃會很夭壽?](https://img.youtube.com/vi/FBRpft9_ylM/mqdefault.jpg "[問卦]水餃店的水餃用地下工廠冷凍水餃會很夭壽?")
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[問卦] 日本人為什麼不吃水餃 是不是沒有沾醬?我看日本人說的餃子 其實就是煎餃差不多 也就是不是丟到水裡煮的 而是拿去煎的 主要就是拿來配飯吃 以前我在學校就常常夾煎餃配飯 很香很脆很下飯 不過現在自從懂得調製水餃沾醬之後 就發現煎餃的 上限不高 還是水餃的鮮味搭配沾醬才是懂吃的人 而不像日本人只是 吃粗飽的![[問卦] 日本人為什麼不吃水餃 是不是沒有沾醬?](https://image1.thenewslens.com/2022/1/0qg8avup1cpis6x8rjld09gdpcev6i.jpeg?auto=compress&fit=crop&h=450&q=85&updated_at=2022-01-13-20-31-05&w=750 "[問卦] 日本人為什麼不吃水餃 是不是沒有沾醬?")
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Re: [問卦] 冷凍水餃冷水下是不是天大的騙局要怎麼煮水餃主要還是很多人分不清楚「差異」 比如冷水、熱水、現包水餃、冷凍水餃、蓋鍋蓋、不蓋鍋蓋等問題 先寫結論 以冷凍水餃為例 最懶人的方式就是水裡加點油跟鹽![Re: [問卦] 冷凍水餃冷水下是不是天大的騙局](https://img.youtube.com/vi/CBobkCtVtKU/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 冷凍水餃冷水下是不是天大的騙局")
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[問卦] 求推薦有包冬粉的冷凍水餃今天吃餃子，突然想到多年前曾經吃到過裡面包冬粉的餃子，覺得很清爽很好吃。 忽然很想去買這樣的餃子來吃 但是想想平常最支持的台糖水餃，並沒有這種口味。 再想想常見的奇美水餃，標哥水餃，灣仔碼頭水餃...好像都沒有這種口味吧? 有人知道哪牌子的冷凍水餃有包冬粉口味的嗎?
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