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[食記] [彰化] 林記糕餅舖 ~有人心中蛋黃酥前3

看板ChangHua標題[食記] [彰化] 林記糕餅舖 ~有人心中蛋黃酥前3作者
pure816
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[彰化] 林記糕餅舖 ~有人評是他心中彰化蛋黃酥的前三名

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/49046852

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食用時間:2023/08
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  又近中秋,今年你已經先吃了多少蛋黃酥、鳳梨酥或月餅?

延伸閱讀:[全台] 節慶小吃:中秋節--烤肉、月餅(蛋黃酥、鳳梨酥)
     https://pure816.pixnet.net/blog/post/45358542


  今年端午才過,就隱隱有在訂中秋月餅的狀況。
  不過我就過節會吃一下,也不會特別訂,還是沒特別去留意。
  現在要寫的也還是好友分享的蛋黃酥。

  林記糕餅舖並非知名老店,根據官網所述:
    由林家五人及餓犬仔仔2016年共同創立
    40多年烘焙手藝的林師傅 全新出發 ......

  算來創立品牌未滿十年。
  不過它與另一間開店尚未三年的窯幸福
     https://pure816.pixnet.net/blog/post/48205492

開業三十幾年的新口味 https://pure816.pixnet.net/blog/post/46951672

,同為新竹知名部落格主心目中彰化蛋黃酥的前三名。

  我不特愛吃蛋黃酥,沒有最愛排名。
  不過這三間彰化的蛋黃酥我恰好都吃過,真的都是好吃令人會回味的。

  看官網蛋黃酥禮盒分六入(288)、九入(900)、十五入(730)。
  前後兩款單入平均48元,但九入禮盒,一顆卻將近要67元,@o@。

  其實是因九入禮盒為BT21的鐵盒包裝,要加入授權與包裝費用。
  (2023中秋前,BT21禮盒百貨最後快閃,9/17前勤美誠品綠園道。)

  六入,是有設計過的紙盒包裝。
  本來想,蛋黃酥被立著提,有點擔心蛋黃酥會變形。

  但因頗大顆的蛋黃酥,被塞在剛剛好的塑膠盒空間裡。
  倒是不會因立提導致七零八落的狀況會出現。
  (不過還是因有些提心吊膽,而忘了找拍產品資訊。)

  這蛋黃酥皮酥鬆,脆而不硬。
  內餡紅豆甜而不膩、蛋黃鹹香出油起沙,^^b。
  只吃一顆,就算不搭配無糖飲品,也不用擔心口乾舌燥。

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彰化市大埔路320-1號  0970-681875 14:00~19:00
林記糕餅舖 Linhomelybakery www.linhomelybakery.com/






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09/11 22:22

lahugh09/11 22:24口味很主顧 吃過覺得不愛 這一家、陳允寶泉、拉波兒、三廣

lahugh09/11 22:24等 可以多試試

本來 每個人的口味各不相同 就挑自己愛的買囉!

adon031309/11 23:11這賣相 只能自用

UD30509/11 23:34這家生意其實超好,之前排隊我看其他人都整箱在買的,真的

UD30509/11 23:34超扯

整箱買 也許要送禮 六入288 看起來還不賴

molan8005009/11 23:48我超愛吃這家

kent0021609/11 23:50林紀個人覺得蛋黃不錯吃,但是酥皮較乾偏普。不過他的

kent0021609/11 23:50盒子設計得很好,6入提袋很可愛,送人剛剛好

提箱設計 真的不錯 只是還是會小擔心

lorena40909/12 00:37應該說綜合下來它很適合當送禮這樣

※ 編輯: pure816 (42.79.248.3 臺灣), 09/12/2023 02:07:36

billeason09/12 09:19它是黃昏市場傳奇,默默地竄起,這個時間點已經不好買了

billeason09/12 09:20它開始爆紅的第一年我就買來吃了(不想排不二)大為驚人

billeason09/12 09:22除了蛋黃的處理略遜不二,其餘真的不輸

BigBird11009/12 14:22還不錯吃

jack1st200109/12 19:11剛吃 不值48

jack1st200109/12 19:12酥皮是輸很多家的

SSQ09/13 04:09口感很好,但覺得偏甜,蛋黃有點腥味

fullson09/13 18:22完全不酥的蛋黃酥

royalsage09/14 12:22沒錯 皮完全不行

loking09/14 16:38包裝適合送禮 不會不好吃,但輸不二坊