[食記] 浩子推薦彰化市在地家鄉味 永福爌肉飯老攤

餐廳名稱：永福爌肉飯老攤
時間：2024年/8月
地址：彰化縣彰化市埔市街6號
電話：047111869
營業時間：11:00–20:00(周一二公休)
每人平均價位：$60

詳細菜單圖文：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357692034

我記得當初我是在YouTube上，

看浩子介紹家鄉美食才知道這家永福爌肉飯老攤，

但它不是在市區中心而是比較偏外圍，

前陣子特地來朝聖好不容易停好車，

結果撲了個空…無預警公休QQ，

不死心再接再厲隔幾天再次前往，

總算是成功吃到了！

永福爌肉飯老攤目前已經到第四代了，

是當地的傳統老店，

位在大埔路旁的巷子裡，

周圍都是民宅第一次來要稍微找一下，

附近不是太好停車，直接找停車場吧比較省事，

平日中午用餐時間門口已經不少顧客在排隊囉，

趕緊跟上！

一靠近攤位就看到大鍋中滿滿的爌肉～

超級無敵誘人！

內用外帶都需排隊，便當可以選菜，

年輕老闆和老闆娘態度也很親切，菜給好給滿，

超出便當盒的那種，很怕客人吃不飽。

內用桌數雖不多，但店內用餐的客人也少，

大都是附近居民或上班族外帶為主。

永福爌肉飯老攤不只是賣爌肉飯，

還有排骨飯、滷肉飯、切仔麵、湯類等等，

可做便當，8/15起調漲五元，

爌肉飯原本價格是$55，現在漲到$60，

我剛好是8/16來吃，正好趕上漲價(？

【爌肉飯】$60

永福的爌肉飯還多了醃蘿蔔，

以份量來說，白飯給的蠻多的，

這天的飯是偏硬很粒的那種類型，我喜歡，

只是滷汁淋的不多，覺得少了一味。

爌肉控的有爛，輕咬瘦肉就會分離，

肥肉是q的有嚼勁，不是一抿就化開的那種，

沒有一抿而化的膠質感，吃起來有一丟丟偏乾，

瘦肉滿剛好的，新鮮的肉味，

整體鹹味比較沒那麼重，偏清淡不會油膩。

總結：

四個字形容：樸實無華，

我覺得永福爌肉飯老攤是日常生活的那種好吃，

口味偏清淡不油膩，

住附近我會很常來交關，

但如果要特地跑一趟倒是要考慮一下了。

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