PTT推薦

[食記] 恕咖啡 人頭收費的自家烘焙工作室

看板ChangHua標題[食記] 恕咖啡 人頭收費的自家烘焙工作室作者
yucon
(攝影‧旅行‧拈花惹草)
時間推噓 5 推:5 噓:0 →:3

餐廳名稱:恕咖啡
電話:0988-197541
地址:彰化縣彰化市中正路一段156巷27號
營業時間:四~日 13:30~19:00 五六到23:00

blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/7373

彰化市內的咖啡店不算多,這家恕咖啡是在滑Google地圖中看到的,一致的好評吸引了我的注意,就決定有機會一定要來這裡看看。

位在窄巷內的恕咖啡,沒想到在巷子內還有這樣的平房老宅。

這間平房有經過整理,都還可以看到屋頂上的樑柱,一進門看到的就是吧台,有機會可以坐吧台,店主人是個很會聊天的人。

除了吧台這間的空間外,再往後走發現還有整理出兩個喝咖啡的空間,真的是相當妙。

恕咖啡沒有紙本菜單,來店以人頭計費,每人收費200元,不限時間,由店主人桌邊手沖咖啡,豆子由主人決定,一支豆子喝完就會再沖下一支豆子,如果不喝咖啡的有提供茶飲,茶飲只有一種,同樣也是要收200元。

這一天總共喝了三支豆子,還有冷萃咖啡,兩個人消費,店主人沖一壺約300ml,不是一支豆子一杯,而是一壺,問了主人這樣一個人收200划算嗎?主人是從玩家然後再進階開這家咖啡店,店內主要的收人是販賣咖啡豆,開店接客人算是交朋友,讓來的客人認識咖啡。

這天總共喝到肯亞、衣索匹亞日曬豆、哥倫比亞、冷萃咖啡,肯亞的花香味,哥倫比亞有著厚實的酒香味,每一支豆子都有不錯的表現,好久沒有這樣的喝到飽,真的是有點茫了。

恕咖啡主人真的是很妙,在煮咖啡的同時,居然還在洗愛玉子,然後還突然問吃不吃鳳梨,就端出這杯鹹鳳梨氣泡飲,這是我第一次吃到鹹鳳梨,沒想到是意外的順口,鹹甜的口感真的很棒,當然鹹釀的鳳梨是沒辦法拿來吃的,吃了一小口真的是鹹炸了。

當你以為只有喝咖啡喝到飽的時候,突然又端出了厚片吐司,沒想到這也是包含在200元的收費中,這厚片吐司烤得酥香好吃,上頭灑上糖粉配著吃真的讚。



--

@__
_,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris
(_) \(_)________ http://morrisyu.com/


--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.84.184.20 (臺灣)
PTT 網址

snowrams07/29 01:27都不知道彰化也有這種店

fishtozi07/29 09:18北斗也有一間喔~不是同一個人開的,但是一樣是無限喝

fishtozi07/29 09:18老闆推薦的咖啡

karlhome07/29 13:04聽起來很有趣的感覺

ninida07/29 13:10想知道2F說的店名~

coialer07/29 15:45咔濃咖啡研製所

yucon07/29 21:15話說北斗也有好幾家很棒的咖啡店

qualle07/31 02:27推恕咖啡!