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[食記] 中壢。Hiro's らぁ麵Kitchen

看板ChungLi標題[食記] 中壢。Hiro's らぁ麵Kitchen作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓33 推:33 噓:0 →:35

餐廳名稱:Hiro's らぁ麵Kitchen
消費時間:2020年/9月
地址:桃園市中壢區大勇一街35號
電話:0975-090893
營業時間:17:30-21:30, 週一公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/hiros-kitchen.html

https://i.imgur.com/ry5WE7r.jpg

圖 中壢。Hiro's らぁ麵Kitchen

在奇摩網頁裡偶然讀到這家拉麵店的食記,才知道是新竹一家
每週只營業兩天的拉麵店到中壢拓點。少了奔波到新竹的困擾,加
上中壢店僅週休一日,拜訪起來容易許多,便躍躍欲試。

  很怕初開張的客潮,硬是等了幾個月才來品嚐。特地在五點半
前抵達,還盤算著若是人潮隊伍太長便要放棄,才發現店前空無一
人。甚至到餐畢離席,連我們在內只看到四位客人,出人意料。

  店內座位約莫十個,均為吧檯座。主食基本為拉麵及炸豬排咖
哩飯,這天造訪時叉燒炊飯還無法提供。叉燒拉麵和拉麵似乎只差
別在叉燒份量,故先點一般拉麵。內用有提供冰開水。

拉麵 220元 菲力炸豬排 150元

https://i.imgur.com/KfO7tIN.jpg

圖 中壢。Hiro's らぁ麵Kitchen

拉麵麵條可選粗細,各點了一碗,細麵咬勁意外比粗麵佳。湯
頭溫醇不厚重,帶點油脂香氣。碗側有檸檬切片,不妨在吃到一半
後擠些檸檬汁入湯,會讓湯頭變得清爽些,只是檸檬片得薄,要擠
著實不易,可能要和我一樣直接丟入碗中按壓。

  配料有海苔、半顆溏心蛋、半顆小番茄、蔥花及兩片叉燒。有
食記提及溏心蛋切得很醜,當時不禁莞爾,豈料自己拿到的溏心蛋
也是切得有些參差。溏心蛋的部份蛋白未熟,和認知的溏心蛋略有
不符。

  叉燒肉很大片並帶點厚度,表面有炙燒過。叉燒肉偏瘦,口感
紮實,炙燒處帶點脆度,有點像在吃大塊里肌肉排,與個人偏好的
帶脂化口叉燒完全相異。

  炸豬排厚度一般,肉質比叉燒嫩,麵衣略吸油,佐著一旁的豬
排醬食用,滋味中規中矩。

  一路吃來,這裡的湯頭自己可接受,細麵較有咬勁,叉燒非我
所好。整體不算差,只是無亮眼處。幸好不是特地到新竹品嚐,不
然食畢可能會搥胸頓足,但不曉得分店與本店滋味是否相符。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.165.37 (臺灣)
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※ 編輯: larle (111.251.165.37 臺灣), 09/08/2020 00:17:48

wdv29709/08 00:29附近有家麵心無界好吃可以去吃吃看

larle09/08 00:31感謝麵心無界情報^^

pcsh20309/08 00:38麵心不錯

yoyo5489609/08 02:12附近的翔大我覺得不錯

wallacetop09/08 03:24推 l 大

ttping09/08 04:41無界好吃,然後個人認為這家咖喱飯好吃

cube74109/08 07:46這家要點拉麵跟咖喱飯 然後當沾麵吃 分數會上升很多喔

cube74109/08 07:46反正飯只有普通而已(欸不是

cacao09/08 07:49麵心無界不錯。這家我上次去吃,叉燒比湯頭鹹,鹹到不對我

cacao09/08 07:49的胃口

larle09/08 07:51感謝翔大情報^^

szss876509/08 08:09這間很推壽司捲,哈哈

szss876509/08 08:10麵心無界是認真的嗎?上次去吃請老闆推薦,點了一碗,

szss876509/08 08:10雞騷味很重....

y132409/08 08:31終於有食記看了 感動

colalight09/08 09:57推分享 發現 l大放了圖片XD 有心了

teddyno09/08 10:05熟悉的食記回來啦,感謝分享

larle09/08 10:20放太多張有點懶 但放幾張重點還不成問題^^

s31021309/08 12:13辛苦L大了

Yeeeha09/08 12:29新竹本店是不定期營業,營業日排得非常誇張..取號後兩小時

Yeeeha09/08 12:32兩家都試過 中壢店各方面稍遜但也很出色了 起碼不用爆排

inua09/08 14:01推l大的食記

bluesky209/08 15:10還是喜歡直接看圖文版的

nina3536qq09/08 15:40L大 翔大推雞白湯(其他覺得普普)只有星期二四六有

nina3536qq09/08 15:40,雞清湯拉麵則可以試試廣福路上的無常拉麵!

nina3536qq09/08 15:45啊!翔大特推柚香蘿蔔,那才是靈魂所在!!

w121911109/08 18:51不能接受這家邊收錢又邊裹粉炸雞排......

ilikeaa09/08 19:58有中壢食記就推

Asucks09/08 20:22推L大實際的食記

min1009/08 20:49推L大用心撰寫的食記!

larle09/08 20:58我查新竹店食記 文字描述和我在中壢吃到的大不相同

larle09/08 20:58無論是叉燒口感或湯頭濃郁度都是

larle09/08 20:58其實我都用電腦pcman上ptt 所以無法體會放圖片連結的好

larle09/08 20:59但也許這是時勢所趨 只好多少學點 但要放多實在麻煩

larle09/08 20:59所以只會挑重點放

larle09/08 20:59翔大推雞白湯嗎? 感謝~~ 另也感謝無常拉麵情報^^

larle09/08 20:59柚香蘿蔔也收到^^

lineage31809/08 22:17

a15250809/08 22:38你是我看過最食記的食記 很有參考價值

larle09/08 23:18感謝大家不嫌棄 >////<

skyhal09/08 23:33先推再看

narrenschiff09/08 23:55結果看推文反而被麵心燒到XD

larle09/08 23:59怎麼不是被翔大燒到 XDDD

B951320809/09 00:23L大也不用因為某人而改變吧 我也用電腦看 不會自己開圖

larle09/09 00:34想說討厭純文字的板友似乎也不少 加減放個重點

larle09/09 00:34但要我全放真心無法 像之前寫三鉄 照片有夠多

larle09/09 00:35我雖然很喜歡分享 也沒熱情到想把時間都砸在轉連結

windjammer09/09 09:17翔大雞白可以試試看

windjammer09/09 09:18PC可以改用PTT Star,引進很多手機APP的技術

windjammer09/09 09:19把滑鼠操作全部關掉就跟PCMAN差不多了

windjammer09/09 09:24自動開圖 https://i.imgur.com/QWQ6ZhS.png

圖 中壢。Hiro's らぁ麵Kitchen

windjammer09/09 09:25推文整理 黑白名單 https://i.imgur.com/P0dp9eU.png

圖 中壢。Hiro's らぁ麵Kitchen

szss876509/09 09:34XDDD 樓上推的也太方便了!!!!!

szss876509/09 09:35現在的老人如我也太跟不上時代了...

timgame09/09 09:54我也還在用PCMAN......

sk609/09 13:10推圖文並茂的食記

larle09/09 15:24感謝ptt star推薦 再找機會下載試試

larle09/09 15:24pcman缺點 每次人家在講幾樓推文時 我都要慢慢數 Orz

windjammer09/09 17:03設定分享,照著設就很像PCMAN,有需要再調整即可

windjammer09/09 17:03https://i.imgur.com/4KqxmZO.png

圖 中壢。Hiro's らぁ麵Kitchen

larle09/09 20:13好的 萬分感謝^^

sdyy09/09 21:08今天第一次吃麵心無界 還蠻好吃的 雞白湯拉麵狂勝雞玉錦

scores09/10 08:07我也用pcman 手機看的時候才用別的軟體

larle09/10 08:29我手機用ptt hybrid 偶爾看看文章 不會用手機發文

sate523209/11 23:51麵心無界我覺得完全不行...

sdyy09/15 22:14今天吃了這家咖哩 感覺蠻日式 不過完全沒配菜 實在有點單調

sdyy09/15 22:14 至少附點高麗菜絲 才能中和咖哩的重口味

larle09/16 00:31它炸豬排反而還有附一點點高麗菜絲@@