[食記] 極清拉麵
這次來吃了這間被中壢人排爆的拉麵店。
位在中壢sogo附近,威尼斯影城的正對面。
店面不大,所以用餐時間總有一排人在排隊等候。
我們這次在開門前5分鐘趕到,結果第一輪的位子剛好坐滿,所以等了半個小時才輪到。
這次吃了極清塩拉麵- 170NT
以及 魚介豚骨拉麵- 180NT
極清塩拉麵湯頭很棒,麵體是我喜歡的那種細麵,雞湯底很清爽,旁邊附了柚子芥末可以自自行增添,可以帶出很特殊的風味。
魚介豚骨拉麵的湯頭是在豚骨湯底基礎下再多加魚干的鮮味。
湯心蛋基本上沒有額外的調味,叉燒的話也是走較淡的味道。
我們額外點了炸雞跟泡菜。
套餐的話+49元可以選擇叉燒飯或炸雞,
+79元可以選 炸雞+小菜 或 味玉叉燒飯,
依他們家附餐的品質,我覺得很值得加點。
他們的炸雞也是很多人誇讚的,吃了之後發現的確很好吃,皮不是走酥脆路線的,整體偏軟嫩,但味道很好,雞肉很多汁。
中韓泡菜基本上是台式泡菜跟韓式泡菜的混搭,口感大概70%韓式泡菜+30%台式泡菜這樣。沒有韓式泡菜那麼的鹹辣,也沒有一般台式那麼甜膩,我覺得這是個很完美的混合搭配。以後我吃泡菜可能都會想這樣吃。
下次可能還會想去吃吃看他們家晚間限定的雞白湯拉麵,但會盡量避開排隊的時間。
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320桃園市中壢區九和一街3號
Mon~Fri 5–8:30PM
Sat & Sun 12–2PM | 5–8:30PM
+88634259016
https://i.imgur.com/wztARTN.jpg
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這家店品質下降好多 極清塩拉麵去年我吃時是厚叉燒
今年我朋友問我中壢好吃拉麵 我說極清
結果朋友吃時說叉燒很爛 薄肉片而已 兩人比對一下照
片 厚叉燒真的不見了
原來以前是厚叉燒~他們叉燒的確不厚,這應該算變相漲價哈哈
※ 編輯: kcin619 (1.200.11.197 臺灣), 03/22/2021 17:42:52只有細麵嗎
對哦,他的麵無法選
去年吃過一次是不錯,印象炸雞比拉麵更對胃口
看來是被拉麵耽誤的炸雞店
叉燒飯好吃
最好吃的都是附餐XD
賣炸雞的
去年吃過覺得不錯,今年還沒吃過XD
好貴
牆面一堆油漬,吃起來實在很普,別再被騙
店裡面油耗味超重的,根本撐不到吃完麵
退步了真的假的,之前去吃感覺很不錯的說…
不推 很普
普到不行跟台北的其他家完全不能比
一次店
以前很愛這間耶
神一般的店 但現在好多人都有等好久
去年吃超棒 今年吃就是一家普通的拉麵店
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