[食記] 中壢。禾鼎炒飯

餐廳名稱：禾鼎炒飯
消費時間：2021年/9月
地址：桃園市中壢區莊敬路812號
電話：0976-830229
營業時間：11:30-14:00, 16:30-21:30, 週六公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_30.html

內壢後站食物情報巡禮，這次來到總是生意興隆的禾鼎炒飯。

這裡的料理主要是炒飯、炒麵及燴飯，均一價七十元，另有幾
款湯品及炒菜。抄得炒飯、蝦仁烘蛋及蛤蜊湯推薦，照單全收。

鹹魚炒飯 70元 蝦仁炒蛋 90元 蛤蜊湯 40元

https://i.imgur.com/QaSFchJ.jpg

炒飯鍋氣很足，米飯雖經紙盒擠壓，仍算粒粒分明，口感對我
而言稍硬。鹹魚末大塊，味道略淡。米飯醬色很重，吃來倒沒有想
像的醬油香。雞蛋炒得偏乾，蛋香不明顯。選微辣還是有點辣，不
嗜辣者請小心。

https://i.imgur.com/JTLl1RC.jpg

網路評論推薦蝦仁烘蛋，菜單上寫的是「蝦仁炒蛋」，到手後
賣相的確較似烘蛋而非炒蛋。蝦仁個小且是發泡蝦仁，不多提。雞
蛋厚實，蛋香濃郁，也不會太油。

https://i.imgur.com/lpO8PQt.jpg

蛤蜊湯的蛤蜊個頭一般，部份肥美，新鮮度可。湯頭加了薑絲
提味，似乎有放米酒（不確定），油量稍多。

內壢後站食物情報至今仍有多筆未出清，若是真要把這一帶的
店家都嚐盡，真不知是何年何月。

延伸閱讀：

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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