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[器材] 海勒102對決 c40

tony020703 發表於 2023/6/20 上午9:45:45
看板Coffee標題[器材] 海勒102對決 c40作者
tony020703
 (鯨貓)時間推噓 1 推:1 噓:0 →:8

前陣子收了一台海勒102
但他的是舊款的12星刀
最近有預算想要換成mazzer刀盤
83mm的187c
不知道手上有102同時也有c40的大大們
這兩個神器風味差別大嗎？
差異在哪裏？
附上大海勒的照片
https://i.imgur.com/av4BLgq.jpg

圖 海勒102對決 c40

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.108.190 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: tony020703 (101.9.108.190 臺灣), 06/20/2023 10:03:52
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ihackmonday06/20 11:13沒有C40，有仿83mm 187C，磨粗完全沒差異，用wafo粉

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ihackmonday06/20 11:13碗磨細，柔酸突出，一些店家標列的風味表現的非常明

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ihackmonday06/20 11:15顯，能上83錐或是120平，用豆應該都不差，一律淺焙

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ihackmonday06/20 11:15做義式

推

wu0vup06/20 14:14看你是要義式還是手沖，我自己用新款102換ssp鍍的183c，

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wu0vup06/20 14:14手沖的風味明確度比c40高一截，乾淨度則略差一些（濃度相

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wu0vup06/20 14:14近下）。義式的話01版也有人使用鍍膜刀盤，跟我一樣磨到

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wu0vup06/20 14:14懷疑人生，不確定mazzer未鍍膜刀盤使用差異，給您參考

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wu0vup06/20 14:16*187C

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