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[器材] 義式磨豆機請益

看板Coffee標題[器材] 義式磨豆機請益作者
averyhsu
(..)
時間推噓23 推:24 噓:1 →:76

想請問大家,之前購入的DF64因為刻度盤卡死,無法轉開送回代理商那邊處理

目前進度是回復無法打開,就算打開了螺紋大概也廢了

目前原廠是有提供一個更換2代機的優惠價....

但那個優惠價好像也可以買到Femobook A5

想請問大家的建議,自己也擔心換了2代後也會遇到相同問題,也在想說是不是趁機換個別的機器

謝謝大家



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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.92.203 (臺灣)
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aaronchzzz07/30 14:59同是df64用戶,我覺得就換吧,現在這個時間點有這麼

aaronchzzz07/30 14:59多類似價位的機種,範圍寬一點1萬~2萬有非常多選擇,

aaronchzzz07/30 14:59有lagom casa 泰摩064s femobook a5 a68

steffenlee07/30 20:38我DF64也發生過卡死只好賤價出售再也不買這家078S爽用

steffenlee07/30 20:39設計瑕疵就要換一台DF64給你 沒有誠意的加價購誰要買

averyhsu07/30 21:26比較好笑的是我問他換了2代不也是會卡死,他回我說2代有

averyhsu07/30 21:26改良不會像1代這麼卡..

st8801807/31 00:14我是鹹魚買的,同樣是卡死寄回去收了我600(RMB)換了一

真好,閒魚都比代理商好

st8801807/31 00:15台說是翻新的。

aromaboy07/31 00:23為啥要一錯再錯?這價位直衝casa、A5、64s

謝謝,好像真的是這樣

davidcty07/31 01:59如果真的習慣DF64的使用邏輯 HB64的快拆比較不容易卡住

※ 編輯: averyhsu (101.10.92.203 臺灣), 07/31/2024 11:23:39 ※ 編輯: averyhsu (101.10.92.203 臺灣), 07/31/2024 11:24:25

iamlost121707/31 12:51我會選femo就是因為在地廠商要處理比較方便 前陣子處

iamlost121707/31 12:51理一次也體驗很好

xxccpp07/31 13:44看不懂femo有什麼好吹捧,義式還是要用直落式的,fiorenz

xxccpp07/31 13:44ato,eureka,mazzer,macap,quamar那台順眼買那台,錐刀推s

xxccpp07/31 13:45ette270

flyaway210007/31 14:21A68不是直落式的嗎?

altria2707/31 14:38樓上上應該是指直接用手把接粉

altria2707/31 14:42雖然我也不懂只是家用卻把手把接粉順位放那麼高是為什

altria2707/31 14:42麼..

alan596524207/31 16:13又不是所有人都只喝拚配,我知道你的意思是一包豆子

alan596524207/31 16:15全倒大豆倉,而不秤豆手把接粉,但家用又喝不了那麼

alan596524207/31 16:16快,新鮮度很快就沒有了,而且光殘粉通道粉那麼多就

alan596524207/31 16:17能搞死了,家用還是單次研磨吧,單次研磨能不能手把

alan596524207/31 16:18接粉還是看機子設計

現在代理商跟我說,他們修不好要我決定是不是寄回原廠.......以後我看水貨買一買就好

※ 編輯: averyhsu (101.10.92.203 臺灣), 07/31/2024 16:36:54

alan596524207/31 16:46應該是螺紋錯位了,擰這個也是有技巧的,我都是先往

阿災,如果看代理商回應的內容看,應該有可能是這樣,螺紋太淺容易錯位

alan596524207/31 16:48鬆的地方轉,轉到"喀"的一個手感,螺紋進入位置對了

alan596524207/31 16:51才往緊的方向轉進去,轉不開可以考慮把刻度盤破壞掉

我其實有想過這方式,找做金屬加工的朋友幫忙切開,盡量救螺紋

※ 編輯: averyhsu (101.10.92.203 臺灣), 07/31/2024 16:52:07

qaz11009907/31 16:52是刻度盤轉到最緊後卡死轉不開嗎?

※ 編輯: averyhsu (101.10.92.203 臺灣), 07/31/2024 16:53:25

alan596524207/31 16:53看代理商或對岸工廠能不能單獨買到刻度盤,但這東西

※ 編輯: averyhsu (101.10.92.203 臺灣), 07/31/2024 16:53:37

alan596524207/31 16:53應該也已經停產了

qaz11009907/31 16:54如果是且沒要送回原廠的話,可以請代理商寄回來買個皮

qaz11009907/31 16:54帶板手試試看

代理商是說硬轉開可能螺紋也廢了,所以真的不行我可能還是直接破壞刻度盤吧

xxccpp07/31 16:59為什麼要倒整包豆子?,因為你沒用過,所以你不懂

※ 編輯: averyhsu (101.10.92.203 臺灣), 07/31/2024 17:05:00

alan596524207/31 17:22那我真的笑了,用營業機改單次研磨只為了省接粉杯扣

alan596524207/31 17:24到手把的那5秒鐘,然後用殘粉通道粉來搞自己,我想請

alan596524207/31 17:26問fiorenzato,eureka這種無法改漏斗看不到通道的你是

alan596524207/31 17:27如何處理通道粉呢? 氣吹?用手把應該會噴滿桌吧,清理

alan596524207/31 17:29應該超過5秒了,而且還有壓倉豆影響粒徑集中度的問題

alan596524207/31 17:31目前Mazzer SJ改直落漏斗躺在倉庫裡,因為我覺得TM

alan596524207/31 17:32麻煩,要吹通道粉、入豆口碎豆、直落漏斗要掃粉

alan596524207/31 17:36平行度不行、上刀座公差、上刀座藏死粉、刀盤內藏死

alan596524207/31 17:38粉、掃粉座下藏死粉、調節螺紋內夾細粉

qaz11009907/31 17:48我覺得就是要硬轉開才對,如果只是螺紋錯位,轉鬆的過

qaz11009907/31 17:48程就有機會卡回去正確的位置,除非你的螺牙已變形,那

qaz11009907/31 17:48不管你是轉開還是切開結果都是一樣的

qaz11009907/31 17:49提供個建議給你參考看看

altria2707/31 18:34硬轉開+1 ,之後再看能不能把牙修順,反正最差也是和現

altria2707/31 18:34在一樣

也是喔,就只能試看看

altria2707/31 18:43alan大也不用認真啦XD他就邏輯死亡了

altria2707/31 18:45但通道粉也不用清了啦,反正下一把就會把上一把的粉擠

altria2707/31 18:45出來了

hhpss9004207/31 18:53手上的df54 瑟瑟發抖XD

hhpss9004207/31 18:54直接淘寶問蘭琪雅官方店可能有賣刻度盤,我自己df54

hhpss9004207/31 18:54就買過,一個100出頭人民幣

hhpss9004207/31 18:56之前拆開來清潔不小心上刀座+刻度盤掉地上敲到,直接

hhpss9004207/31 18:56變形鎖不回去,還好店家願意單賣(我本來就淘寶貨源

xxccpp07/31 19:13不跟風就邏輯死亡喔,自己去體會吧

alan596524207/31 19:59抱歉,我的都雜牌仿機,手把架都在接粉杯的位置

alan596524207/31 20:00我的磨都220V不在義式機旁邊,只能接粉杯秤豆,接粉

alan596524207/31 20:01杯去接粉杯回來,多帶個手把太麻煩,請問老哥是用手

alan596524207/31 20:02把秤豆子嗎? 還有我提出的問題請問您怎解決,推薦給

alan596524207/31 20:03人這些需要告訴人家怎麼解決吧,隔夜通道殘粉2g應該

alan596524207/31 20:04也影響流速吧,調磨還浪費一把

aromaboy07/31 20:14XX大推薦的機種是抄3年前的回覆嗎?

alan596524207/31 20:23我的機子每台都能用手把接粉,不是沒用過,是我TM不

alan596524207/31 20:23想用

xxccpp07/31 20:35用吹氣豆倉加減噴一下,不然就無視,我是直接秤好丟進去

xxccpp07/31 20:35,也沒在WDT,用粉杯接粉就是麻煩

Yilan99507/31 20:51這只是使用習慣的問題啦,沒有好壞對錯吧。之前還看過

Yilan99507/31 20:51國外把niche zero改大豆倉豆子整包倒(挖鼻孔

alan596524207/31 20:59是他推薦的那些品牌,不是每台改氣吹或單次研磨都好

alan596524207/31 21:00用,有些沒試過真的不知道問題所在,有些也無改裝件

alan596524207/31 21:08都2024了預算夠家用建議買單次研磨,管他用什麼接

alan596524207/31 21:09營業機就給他營業用就好

alan596524207/31 21:17除非能像ek那樣

※ 編輯: averyhsu (101.10.92.203 臺灣), 07/31/2024 21:36:18

matyih08/01 03:55Alan大下面那台是惡作劇仿kafatek 錐刀?

steffenlee08/01 09:11泰摩轉動清殘粉的設計及手感非常好,比拍拍排氣的好

steffenlee08/01 09:11用,078除了研磨時下豆不乾淨外沒什麼缺點風味又好(

steffenlee08/01 09:11就讓他磨久一點先做其他的事)

davidcty08/01 17:04a大不用再試著講道理了 他對歐系品牌有他獨特的偏執

davidcty08/01 17:04其實x大推薦的牌子裡隨便拿一個eureka自己出的SD就知道

davidcty08/01 17:04不是什麼機器都能加個氣吹就變成單劑量

davidcty08/01 17:04至於不管倉壓對粒徑的影響 直接倒單份豆子進大豆倉 看

davidcty08/01 17:04來對義式也不甚講究 更代表你們兩位是兩條平行線

alan596524208/01 17:22我那台不是惡作劇的71錐刀,是其他賣家的83錐刀

alan596524208/01 17:23賣家手搓只仿了個外觀,尺寸、內部構造、齒輪箱、電

alan596524208/01 17:26機都是自己設計的,精度好、扭力強可以說是非常完善

alan596524208/01 17:28的83錐

toraren08/01 23:45大部分都是用螺紋來控制刀盤距離,應該跟DF64,沒關係,

toraren08/01 23:45任何機器轉回去沒對準,硬轉都會造成螺牙壞掉的

qaz11009908/02 00:01如果是鎖歪,那你在鎖緊的時候才是受力最大的,該歪該

qaz11009908/02 00:01變形都是這個階段就會出現不用等你轉鬆,這種狀況就算

qaz11009908/02 00:01你切開換新的一樣鎖不上去

更新一下進度,最後代理商那邊在泡油泡了幾天後,總算把刻度盤轉開了 店長說,因為機器本身螺紋就是金屬互咬,所以出廠的時候都會上油,可能在使用的時候因為清除咖啡粉什麼的把油擦掉了,才會這樣 目前他們測了一下機器都沒問題,維修大概花了850(擋片100、維修工錢600、運費150) 也謝謝板上大家熱烈的給予建議,謝謝大家

※ 編輯: averyhsu (101.10.93.153 臺灣), 08/02/2024 15:57:15

alan596524208/02 18:00恭喜,清潔保養時給螺紋上食品級潤滑油也是基本操作

alan596524208/02 18:03只是大多清潔影片很少提及,只注重刀盤清潔部分

alan596524208/02 18:09玩過商用的應該都了解,螺紋必定卡細粉,摳掉擦完要

alan596524208/02 18:10上潤滑油

altria2708/03 05:34能不用破壞就修好 可喜可賀