[其它] 長時間存放的生豆

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烘豆也烘了有一段時間了，該遇到的總是會遇到 其實第一次看到蟲也是去年的事了，當時生豆倒進挑豆盤裡就混了一隻扭來扭去的蠕蟲 當下心裡的想法真的就是：矮噁～ 他在動！！！ 那袋生豆就被封印起來了，過一陣子同一家的另一隻豆子也有同樣狀況，而且是兩隻... 平常蟲蛀豆的罪魁禍首就是這種吧？

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各位大大好 常常聽到賣咖啡豆的會說要挑豆，否則瑕疵豆會對身體造成頭痛、心悸的等問題，而這些 問題主要來自瑕疵豆豆的黃麴毒素、發霉豆等等 如果喝了馬上可以感受到的頭痛，感覺劑量已經頗高了（？），那生豆商販售這樣的豆子 難道沒有法律問題嗎？

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安安 小弟剛好有一段喝咖啡的經驗可以分享 剛接觸咖啡的時候是喝大賣場濾掛 後來接觸得多，開始會光顧咖啡廳 回想起來那時候滿不會喝的，什麼香氣啊、酸值、甜感、Body、餘韻根本不懂

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想請問大家 新竹有推薦哪邊可以買得到咖啡生豆嗎 同事這個月要退休了, 有聽說對方做了咖啡豆烘培機 所以想送個禮給他 有爬文但好像都是推薦烘焙豆的店家比較多 不是我要的咖啡生豆

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最近在研究自烘 生豆平常都放冰箱保存 有聽說要烘以前要放個半小時恢復常溫 可是拿出來放常溫期間 發現豆子表面有水珠 摸起來濕濕的 應該是空氣中的水氣冷凝現象 這應該會導致含水升高

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最近想找產區是哥倫比亞的生豆， 也希望同一個豆商，能有多款哥倫比亞的生豆。 透過露天拍賣， 有找到一家賣生豆的，就有6種哥倫比亞生豆。只是他不能7-11取貨付款。 想請問版上的先進，是否知道哪個賣生豆的店家，拍賣網站能下標，接著能7-11取貨付款的賣家，謝謝。

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請問版上大大們 最近購買了烘豆機 還沒拿到機器 已經先購買想要烘的少量生豆 目前賣家是用真空包裝

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咖友們好！ 我上個月訂了x石生豆五公斤 是衣索比亞 西達摩 斑莎 龐貝村 水洗 19/20產季的 原價310/公斤 生豆聞起來有‘’過季味道’‘，自己已經烘了800克喝起來也不太討喜，建議可以拿來烘

主因是我貴婦姊姊要我推薦磨豆機，本來想把Kplus借給她（急性子急著用） 來我家喝了衣索比亞藝伎後覺得還不錯，078S跟kplus磨豆機的差異都喝的出來 就幫她們訂了兩隻K-ultra 然後她們說要喝莊園藝伎，之前都買一磅4-5千的，要我幫她們烘好的（貴的）咖啡豆 當天就下單瓜地馬拉玫瑰莊園水洗1kg約$1800的生豆，不然我也捨不得買這麼貴的生豆