[其它] 不知道有沒有人試過？
如題
事情是這樣的
本人目前有兩台主要磨豆來手沖義式
1. ODE+SSP mp 手沖------>平刀手沖風格為 前段酸香明亮 層次分明 (尾段微甜
2. Femobook A68 義式---->錐刀手沖風格為 後中段滑順圓潤 甜感尾韻長
豆子來我都會用ODE 先沖來喝 只是 有時候還是會遇到一些豆子
它的酸特別突出在前段 後面的body 尾韻很少 冷掉亦是如此 感覺單調不平衡
因此我就把兩個磨豆機分別 用一半的豆子ODE磨 另一半A68磨(或是2:1也可)
再混一起手沖
沒想到意外的好喝！ 這個平衡 酸 滑順body 尾段甜甜甜
真的是蠻意外的結果 本來這包名店的豆子 我是打算.....
當然名店水質完全不同 目前我是用aquacode 調成60 TDS (Aquacode的鎂偏多
不知道有沒有人也這樣嘗試過呢？
以上單純分享^^
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推
有想過沒試過XD
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之前看過別人C40+M47
推
有啊CM87超好喝 印象中比賽也出現過
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Re: [情報] 泰摩平刀電磨 Kickstarter 開集！原文恕刪 Lance Hedrick昨天發了一個很詳細的sculptor評測 剛好募資剩幾天結束有空可以看看![Re: [情報] 泰摩平刀電磨 Kickstarter 開集！](https://img.youtube.com/vi/gkxkZd1Kj5U/mqdefault.jpg "Re: [情報] 泰摩平刀電磨 Kickstarter 開集！")
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Re: [器材] FEMOBOOK A68 非磨不可 開箱（原文恕刪） 今天也收到 5/2訂 5/5收到 覺得台灣討論度還蠻少的有點可惜 今天清潔完直接喝2杯拿鐵![Re: [器材] FEMOBOOK A68 非磨不可 開箱](https://i.imgur.com/r6wtLsxb.jpg "Re: [器材] FEMOBOOK A68 非磨不可 開箱")
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Re: [器材] 想請教SSP刀盤疑問很少回文，但我覺得還是完整回一篇好了 XD 玩換刀盤前有個概念可能要先釐清, (原則上)原廠的刀盤選擇,和磨豆室的設計及機器的轉速都經過最佳化調整, 出杯的風味平衡度最好,這是我玩變速得到的感想. 之所以會說"原則上",還是要看原廠的研發經費花了多少測試