PTT推薦 tifunto 過去發表過的文章

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如題 ODE SSPmp 也用一年了 一直以為這味道的豐富度(自以為)是正確的 但其實 冷掉後的雜澀味一直很明顯 只能 把刻度一直磨粗 甚至到8.2 但就在最近入手 ZP6 跟 K ultra 後

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如題 去外面喝 店家的冰奶泡總是可以撐很久 (有用均質機 也有用手持調理棒) 我在家用3bomber那種基本的電動奶泡棒 打的都不持久 5分鐘都消光光....

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如題 事情是這樣的 本人目前有兩台主要磨豆來手沖義式 1. ODE+SSP mp 手沖------>平刀手沖風格為 前段酸香明亮 層次分明 (尾段微甜 2. Femobook A68 義式---->錐刀手沖風格為 後中段滑順圓潤 甜感尾韻長

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咖啡器材就是永遠換不完 都覺得自己的不夠好XD 最近在看078的各種資訊 也想喝喝看味道 台中有一間有在用078出杯 網紅店 最近新開很有名!( 甜點輕食也很美味 咖啡師也頗厲害的 評審來著 很熱情分享知識

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昨天也收到了~~刻度90 煮第一杯濃縮就成功 !!! 18g 萃取--->37g

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最近分別去了苗栗與台中算有名氣的咖啡店 苗栗店手沖點百香蜜處理 刻度磨8 看起來很均勻的細 風味飽滿酸值突出！冷掉後甜香特別明顯 台中店 手沖點衣索比亞日曬 刻度磨1 2 風味一入口莓果豐富 還有不錯的酸值 放到冷掉都很香