[器材] 義式磨豆機選購

mobyD05/01 21:42我買大陸淘回的F83E,價格2xK，磨粉品質挺好

japan976605/01 22:01m大撇開保固問題，擔心淘到山寨機

INTHEWIND05/01 22:49預算夠當然1

mobyD05/01 23:21一開始我也蠻擔心的，也是要挑評價高的賣家，後來收到時除

mobyD05/01 23:25了木箱散架，真的沒啥好挑剔,味道也跟我去附近熟悉的咖啡

mobyD05/01 23:25店，擺的F83E嚐起來沒啥差異。

HsnuYutaka05/01 23:58Anfim Super Caimano 75mm鈦刀

skysensor05/02 00:05一天只有一兩杯的話，niche或sette270會是更好的選擇

skysensor05/02 00:0583E、64E這種定量磨豆機，清殘粉就清到崩潰了

skysensor05/02 00:06而且我自己就是F83E賣掉改niche，義式的升級明顯有感

welshine05/02 00:27Forte 不錯，又有秤重功能，小量掛耳神器！

wolfganghsu05/02 00:36而且Niche跟270做義式味道真的都很好

pokolo05/02 00:53f83e神機

qwe8801605/02 09:15高價品完全不推來自中國的，整個購買到售後一堆風險麻煩

mobyD05/02 09:57F83E我買一般的就是靠定時決定粉量，要秤重的比較貴

mobyD05/02 09:59我覺得淘寶沒那麼可怕，我也買過幾次上萬的商品，不能說都

mobyD05/02 10:00沒風險，但是有一定認識的話可以省下很多錢

mobyD05/02 10:03Baratza 270WI秤重聽說蠻好的，CP值高，之前也考慮買這個

bbdog05/02 10:151，2都是電子面板控制、如果沒有保固萬一故障要花很多錢。3

bbdog05/02 10:15.二手市場不佳、也沒有升級的副廠刀盤不如買MSJ。其實1、2

bbdog05/02 10:15、MSJ 三不五時都有同好拋二手出售，倒不如買二手的。不過1

bbdog05/02 10:15、2的電子件較多、買的時候要特別小心。

Meyellis05/02 10:18自己用F83e, 原本也在考慮的是Anfim, 220v可以接增壓器,

Meyellis05/02 10:18 不一定要改線路。 改線路有分走明管和暗管, 後者不一定

Meyellis05/02 10:18好施工, 明管的話也不見得比變壓器美觀, 供參考。

bbdog05/02 10:18220V的問題、我使用一顆2KW的變壓器接Anfim SC。

Meyellis05/02 10:20定量機清殘粉的部分, 確實像其他回文不是很就手, 總之就

Meyellis05/02 10:20是要有耐心和愛心來面對親手做義式這件事情。

efh959505/02 11:34家用推Forte或Niche，F83e通道殘粉約一劑

bbdog05/02 11:38niche 應該是現在每天一兩杯的家用手沖義式雙用機首選吧。

bbdog05/02 11:38當然如果樓主義式偏好平刀細緻細膩的風味走向、 niche 那就

bbdog05/02 11:38不一定了。

bbdog05/02 11:57明天我再拍我用的台製變壓器跟定時器給您參考。

japan976605/02 13:42B大 麻煩你了，感謝。

wolfganghsu05/02 14:35考慮殘粉的話首選應該是270或Niche

tutorchang05/02 16:00NICHE家用推，容錯率也較高

Meyellis05/02 18:19變壓器瓦數要夠, 最好是打七折還大於機器瓦數。

nasacs16805/02 20:49如果只喝義式然後對錐刀沒有太大的不滿的會各人挺推nic

nasacs16805/02 20:49he 的，目前使用大概四個月喝義式或是手沖風味都很不

nasacs16805/02 20:49錯，重點體積小也不錯看

lin8971005/02 21:08磨豆機還可以用變壓器 問題不大 義式機就麻煩了

a1988775405/03 01:39forte 很棒，還可以方便兼用於手沖之類的

bbdog05/03 11:44 https://i.imgur.com/3M5BmiI.jpg

bbdog05/03 11:45 https://i.imgur.com/gQ86bHp.jpg

bbdog05/03 11:48我用的是照片顆台製2KW的、前面還有一顆1250W的定時開關。

bbdog05/03 11:48電源的開關是由定時開關控制、所以萬一我忘了關電源它也會

bbdog05/03 11:48自己斷電。

bbdog05/03 11:50不過我用的這顆超過三千元、所以如果能拉220V的電、我會建

bbdog05/03 11:50議您拉220V的線。

skysensor05/03 12:10其實我覺得F83E的風味表現還好而已，也明顯比M家MAJOR

skysensor05/03 12:10差了一些，就是不結塊這個優點，而且號稱83mm，其實

skysensor05/03 12:11只有82，刀盤上座的邊框還做到剛剛好，除非切掉

skysensor05/03 12:11不然83mm刀盤一定裝不下

skysensor05/03 12:12F64E比83E又低一階..味道表現自然更差一些

skysensor05/03 12:14F83E對比Super Jolly倒是沒試過，刀紋不同，SJ未必輸

bbdog05/03 15:47 https://i.imgur.com/nm4WLVI.jpg

bbdog05/03 15:52我有一陣子同時有MSJ 跟FIORENZATO F5M(F64E手動型）。 MSJ

bbdog05/03 15:53 跟 F5M 的刀盤規格是完成相同的、所以能交換使用。但在機

bbdog05/03 15:53構設計上MSJ遠勝F5m、特別是在個人使用的殘粉清除改裝上 MS

bbdog05/03 15:53J 非常的棒、F5M 就不行。

bbdog05/03 15:56至於MSJ 的水準、這麼說吧，我現在用Anfim SC 但一直想把MS

bbdog05/03 15:56J 買回來。Anfim SC 的風味清晰度非常棒、但MSJ 除了合理

bbdog05/03 15:56的風味清晰度還有濃郁。。。。

bbdog05/03 16:03不過風味這檔事很個人、樓主就選自己喜歡的就行。

skysensor05/03 17:38樓上，可能F5刀盤上座沒做邊框或比較寬?

skysensor05/03 17:39因為F5跟F64E的原廠刀盤也是只有63mm而非號稱的64

skysensor05/03 17:40我是用F6timer(F83E手撥版)，要換151A跟151F都裝不下

skysensor05/03 17:40要切上座邊框

bbdog05/03 18:12 https://i.imgur.com/PkasXep.jpg

bbdog05/03 18:14上面這台Fiorenzato T80/M80 才是63mm的。F64E/F5m 是64mm

bbdog05/03 18:15 而且刀盤尺寸規格跟MSJ 完全相同。

bbdog05/03 18:17具國外的網友說：F64e/F5m 那顆刀盤其實就是是10年前舊款MS

bbdog05/03 18:17J 用的由 italmill 代工的 33D。

bbdog05/03 18:18我也覺得是33D！

skysensor05/03 18:29https://imgur.com/a/sbhDil6

bbdog05/03 19:11 https://i.imgur.com/mWPaO9x.jpg

bbdog05/03 19:14tiamo 的資料是錯的。

bbdog05/03 19:26 https://i.imgur.com/fFeiFWl.jpg

skysensor05/03 20:47那可能83E才是騙人的XD

Meyellis05/08 07:09原po有講到重點，味道就是最注主要考量點，相信自己的

Meyellis05/08 07:09舌頭吧。另外我提到的耐心，每台磨豆機對應到不同的豆子

Meyellis05/08 07:10都有一個甜蜜點（最佳刻度），這個甜蜜點也常常是動態

Meyellis05/08 07:10的，也許會需要每天調整，總之選擇完磨豆機後就更有耐

Meyellis05/08 07:10心的去玩它吧！