[器材] C40 vs JE濃縮PK
又到了假日可以器材亂鬥pk
本次分享的是用C40跟1zpresso JE來壓flair pro的濃縮PK
https://i.imgur.com/kHkkI7P.jpg
1.C40在研磨上很輕鬆但磨得真的有點久 17g咖啡豆研磨時間大約2分鐘 相比之下JE研磨十分有效率 只需約1分鐘 但其費力程度可能磨完也麒麟臂了XD
2.風味上
c40乾淨明亮 但略酸 回甘的焦糖及堅果風味明顯
1z JE比較偏傳統平衡濃縮 屬於一般人較能接受的微酸 屬於一杯均衡厚實型濃縮 但其尾韻顯得略雜 風味細節上沒有那麼清晰
建議:
C40喝展開風味 研磨時間長
JE喝平衡感 研磨效率好 但費力
以上供各位參考 歡迎討論
https://i.imgur.com/HADUuxn.jpg
https://i.imgur.com/dIdtW8w.jpg
https://i.imgur.com/sybUHma.jpg
https://i.imgur.com/1641Zmw.jpg
https://i.imgur.com/C7URRSU.jpg
https://i.imgur.com/czrWSwN.jpg
--
推
實驗推
5bar會不會低一些
回w大 5bar確實低了一些 可能我填壓比較輕
不是因為填壓,是你沒抓到參數
我也覺得要調參找甜蜜點 不過我也不知道原po在做結論前 有
做多少調整 找到這個點來做測試的
自己每天壓flair 也都兩杯double的抓點 的練習 參數就不太
一樣
請問斑馬色c40的淺色部分是不是偏黃而非純白?
對我來說口味才是一切 數值只是參考用 手壓的flair真
正看的還是出水狀況 bar數只能當參考XD
回lta大 是的喔 他不是純白的
不知台灣何時C40才能穩定供貨…
想要c40...
請問手磨至2mm也會很困難嗎
c40 手磨2mm 謝謝
推
回creaton大 什麼2mm?是要只手沖刻度嗎?
口味才是一切沒錯,但是你還沒試過抓到參數的口味
所以5Bar是經過原po喝過多種參數組合後
所挑出的候選名單嗎?
我自己壓到5bar通常都是一洩而出
根本稱不到濃縮
老鼠尾巴沒緣看到,鏡子還來不及擺好觀看,ml數就到了
嗯,最近很多手壓benchmark達人。
c40不知道什麼時後會有貨
c40報復性購買+1,不知何時才有供貨
C40什麼時候才有貨+1
紀錄推
手壓benchmark達人 有梗 哈哈 不過9bar結果可能不同
無論如何 感謝原po測試 原來要磨這麼久 消火不少
據說m47比較適合義式 c40的手沖風味確實值得讚賞 不過
m47我還沒試過 之後有入手再來PK 跟版友們分享
兩倍的顏色有差異 你確定刻度不用再微調嗎
三月訂的虎記c40 現在還沒拿到 給各位參考
回Tony020703, 抱歉現在才看到 想詢問磨完後粉刻度
如果假設為 2mm 粉刻度 這樣磨15g 或 20g會需要多長時間
不知道這樣描述清楚嗎?
回c大 抱歉沒有辦法量粉刻度 不過c40義式粉我是使用
刻度10超過兩分鐘 25手沖刻度大概1:10左右 效率上 c40
的效率不怎麼好 但出粉品質沒話說 手沖真的蠻推c40的
如果喝義式多 m47可能比較適合
爆
[器材] 1zpresso zp6 vs C40詢問各位版友新年快樂 目前使用kmax約一年 平常使用刻度7.8 有時會覺得細粉好多造成雜味有點重(磨完會拍機身,且倒粉也會拍一拍再倒一次) 近期看到ZP6特仕版主要號稱研磨均勻且細粉少35
[器材]海外 C40磨豆機心得農曆年前買了1Zkplus,使用上方便性、效率及風味都很好,就替換掉家用601n 本來是要買給公司用升級用了多年的匿名,於是又下訂一隻kmax 剛好遇到全家疫情拖了好多天都未收到,又看到c40海外團購之亂 就想說反正還是會玩到c40,就取消kmax打算徵c40 剛好版友分享$8003的購買價,於是去訊加價購買(覺得人家購買還是需要時間成本的)34
[器材] 1z JE PLUS 分享先說結論:有後悔......太晚買了! 手沖風味上非常的溫潤甜膩 真心推薦預算有到5K者可入手 原以為持有K PRO跟ZP6後 內心應不會再有購物的慾望30
[器材] C40 vs Lagom mini (淺焙豆)一直很好奇C40跟Lagom mini這兩把錐刀磨豆機的風味差異,如今有幸可以比較一下。先 放上人權照: 喔,前面那杯是剛煮好喝到一半的黑糖拿鐵,覺得老婆買的杯子很好看,所以讓它入鏡一 下。20
[義式] 1Z JE Plus & K Plus 磨義式請教各位,如果要選一支手磨磨義式的話,1Z的JE Plus 跟 K Plus會選哪一支呢?有詢 問過,官方是比較推薦JE Plus,但還是想問問大家意見。 主要會是拿來磨SOE淺焙豆為主(我了解會有點辛苦),不知道這兩支手磨在義式的風味呈 現上有何差異?基本上手沖已有C40,所以這支1Z有80%會拿來磨義式。 謝謝大家。20
[器材] m47磨義式淺焙會吃力嗎?目前家裡公司各一隻kplus跟kmax ,家裡是flair pro跟手沖兩用 日前烘了淺焙的豆子,4-5的刻度都還好,但調到3的義式研磨度 發現轉得非常的費力,我有在健身房健身也打了20年的網球 力氣應該有一般男性的水準 於是想問m47鳳凰版磨淺焙義式會比kplus省力嗎?16
[器材] 經銷商(中國)對C40同心度、蹭刀的解釋最近剛好看到arku coffee也在youtube發影片 這大概是唯一(?)對C40做系列說明影片的店家 今天新影片剛好提到之前爬文做功課,2018時友站01提到同心度不佳的問題 所以跟大家分享一下這支影片 影片內容總結:2
[器材] C40+Picopresso及C40+GS3簡易心得最近好多版友也入手了C40,或許有的版友有在觀望考慮購入picopresso,希望這篇可以簡? 當個參考 C40+Picopresso 1. 風味 C40的手沖風味走向如何,做義式大致上其實也是相同的。做出來乾淨度高,有種透明感,?2
Re: [義式] picopresso 搭配kmax,覺得太苦怎麼調整如果真的太痛苦不妨直接弄成拿提吧... 太苦奶泡就多一點 推文再多也好不過一次親自試做.... 所以我就直接實作了 我這邊隨手抓大賣場義式豆子來測1
[器材] minipresso 隨身濃縮咖啡機 心得這篇是已經重新大改寫的稿子。 因為隨後也會寫nanopresso的心得,之前有發過picopresso的心得, 也發過mini / nano / pico 三隻的比較文。 所以把mini這篇拿出來重新排版跟改寫一次, 讓系列文章更完整。