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[器材] 磨豆機測試都不考慮卡粉嗎?

看板Coffee標題[器材] 磨豆機測試都不考慮卡粉嗎?作者
CJhang
(Civil Jobs)
時間推噓13 推:13 噓:0 →:23

有在拆電動磨豆機清潔的板友應該都知道

再怎麼努力用吹球吹氣 用彈片彈機器

磨豆機總是會有死角是有永久殘粉存在的

就是永久殘粉結塊在死角

或者是反覆被下次豆子推出來 新豆子卡上去的那種結塊

少的像是螺絲或齒縫處 大的可能是刀盤內外圈 甩出去前後沒能離開的

如果用磨豆機清潔錠或燕麥餵給磨豆機去咬 應該很明顯能辨別吃在哪裡

借個阿嵐大的影片當範例 https://youtu.be/cHaVd8dunIM

https://i.imgur.com/tKh7in5.png https://i.imgur.com/m0PGT9O.png

圖 磨豆機測試都不考慮卡粉嗎?
圖 磨豆機測試都不考慮卡粉嗎?

如果後來新餵的粉都能吃進去了 怎麼可能下次不會再掉出來


但是網路上單純測試殘粉的內容

都是到豆子進去磨 然後出多少克的粉

磨豆機也沒有先清殘粉 測試吃掉了多少永久殘粉

甚至是舊有的殘粉被推出來 結果測試出粉比倒進去的豆子還重的情況都有

然後評論結果大多是 這台磨豆機不怎麼有殘粉 (嗯?

https://i.imgur.com/vf2Bj3X.png

圖 磨豆機測試都不考慮卡粉嗎?


這讓我完全感到困惑

是因為我取向不同 希望上一批豆子能完全被清出來 不要干擾到下一批豆子才好?

還是因為大多數評測者 都是喝大量單一種類的咖啡豆 才不在意永久殘粉?

我在接收各種器材新知時 是會連同整個使用體驗 包含清潔與保養一同考慮進去的

就會考量到這一塊狀況


不知道大家對於這樣的評測是保持什麼樣的觀看想法?


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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.175.197 (臺灣)
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※ 編輯: CJhang (223.140.175.197 臺灣), 05/07/2021 09:11:00

lightmei05/07 09:22因為殘粉讓出粉量大於入豆量真的很好笑阿,不過我覺得

lightmei05/07 09:22以目前刀盤材質來說,磨豆機一定都會有殘粉,多或少的

lightmei05/07 09:22差異而已,如果真的很在意的話就用手磨吧,至少輕便容

lightmei05/07 09:22易每天拆開來清。

手搖用吹球大概就能解決到剩不到0.1g的卡粉了 但電磨嘛...也比例上電磨多太多了 只是想跑很多種豆子的時候 能省時 又不會影響到下一輪豆子的味道就是了 義式轉轉轉 一餅就要80~90圈 還要校正 輪流跑下來 晚上就不用洗頭了xDD (手舉不起來

Domos05/07 10:09傳統的商用機不用在意殘粉問題,一天出幾百杯,豆子也不換

Domos05/07 10:09。不同豆子,就再買一台磨豆機,no problem

經典的商用機 真的就大豆倉 有的再加上大粉倉與撥片 近期就換成定時或定重 也不是廠商都沒顧及到近年單品爆發的趨勢 就...我努力在機海裡挑吧

INTHEWIND05/07 10:09有看過有清殘粉的測試啊 沒有每個人都沒清吧?

清乾淨再磨 就直接被吃掉了 或者是秤清出多少殘粉 這部分比較少評測到 都要稍微找一下才有 或找沒有...(搔頭

Domos05/07 10:10近幾年因應玩家需求,開始強調low retention, 查一下就有

這五年的機型都看到廠商有在努力 不過數下來也沒幾台 義式的還會更少一些 感謝願意為這需求開發的廠商啊!!(跪

sy7495750305/07 10:33這就是個人包容度的問題啊,沒有答案的,我倒覺得等

sy7495750305/07 10:33待有這樣的電動磨豆機出世,反而不如選擇隨時好拆用

sy7495750305/07 10:33不到工具,用完輕鬆拆開清殘粉的磨豆機才是切合你的

sy7495750305/07 10:33需求,而不是問他人包容到哪裡然後強迫自已也迎合

所以從挑家用電磨 不小心也看者手上的手磨 逛到工業用電鑽來(((遮臉

cjkimliu05/07 11:09理想 vs 現實

4 這94我2021der理想型了

a972414530005/07 12:05讓他卡滿,下一支就不會卡了

不會 他只會在下一支豆子吐給你:p

sunpc05/07 12:05就看你的的TA, 類似你會給你小孩喝在開放環境放一個禮拜的

sunpc05/07 12:05奶粉嗎?

求好乾爺爺乾奶奶大廠商 開發好的大人給磨大人牛奶的神器了

a972414530005/07 12:06沒有啦www 就好好清理囉,我自己一開始就會多磨一兩

a972414530005/07 12:06顆,或是先洗豆

乾 該不會是我太摳門了吧

sunpc05/07 12:08每天都會用舊粉頂多隔一天我是還能接受

(默默數起自己還有幾包不同的豆子

Sirine05/07 12:28每天磨 感覺不出來舊粉 有閒情才會拆來清

奇模子這陣子正在把閒情逸致壓在地上打(((遮顏

※ 編輯: CJhang (223.140.175.197 臺灣), 05/07/2021 14:06:11

waloloo05/07 14:07空壓機,空氣噴頭,空氣噴罐看看?

iamtess05/07 16:11我買next g,當初如果有發現會卡一堆粉,我真的會不想買

iamtess05/07 16:13這台了,比起來比較喜歡小富士

CJhang05/07 18:34小富士用吹球真的舒服 手轉螺絲也好拆 味道也很不錯 就只

CJhang05/07 18:34是沒辦法到義式微調有點可惜

bbdog05/07 22:38殘粉分兩種、推得出來的跟推不出來的。 推得出來的、每天

bbdog05/07 22:38使用前、丟個10克把它推出來就好。推不出來的、卡滿了就卡

bbdog05/07 22:38在那邊變陳年殘粉、偶爾要記得清一下。

bbdog05/07 22:42如果推得出來的跟推不出來的殘粉、您都不想要、那砸錢買特

bbdog05/07 22:42製特調機吧。不過依01那位超級玩家daniel 大的PO文、好像他

bbdog05/07 22:42砸了大錢買了一台號稱無殘粉的、結果還是有殘粉。

steve101205/07 23:56買最低殘粉的 定期清就好了 lagom eg-1 monolith

deadair05/09 19:18就常常拆機清理就好啦

chapters05/10 03:59永久殘粉既然說它是永久的,那就不需要擔心它會掉出來

chapters05/10 04:03至於會掉出來的殘粉,既然會掉出來,只要天天有喝有磨,

chapters05/10 04:07也都算是喝到'新鮮的殘粉' XD