[單品] kakalove 最近品質

U30mm07/06 15:37樓下卡愛老闆：

fx1123507/06 15:51請問是怎樣的不行？太酸？太深？

longtimens07/06 15:56怎樣不行說一下吧

longtimens07/06 15:56養豆時間也說一下，卡卡豆都要養很久

yamax07/06 15:58受不了/不太行??

york198707/06 16:00最近剛買，中焙/中淺/淺 都有，個人喝是沒甚麼問題

CJhang07/06 16:02哪裡不行 哪裡有問題也不說一下 我覺得這篇po文不行 我也

CJhang07/06 16:02不是想引戰 只是我覺得這樣的內文很不行 有人也這樣覺得？

longtimens07/06 16:04所以是哪一隻淺焙豆子，小D調？怎樣不行？養豆時間，

Garrys07/06 16:04今年小D調就這樣

longtimens07/06 16:04購買豆袋照片，一起po上來啊

Garrys07/06 16:04跟去年不同走向

fx1123507/06 16:06咖啡本來就農產品... 每年的味道多少會有差異

fx1123507/06 16:06而小D調也只是改烘法，不是改配方

hisashi07/06 16:06好喝到不行?

longtimens07/06 16:07每年味道不同正常啊 就看原po是說不同還是不行啊

longtimens07/06 16:07覺得今年好幾隻日曬，日曬味沒像去年明顯

longtimens07/06 16:09話說小D調不是配方豆吧 何來改配方

ken17th07/06 16:25最近買的1.5磅都還不錯，樓下烘豆工請回答

longtimens07/06 16:27連怎樣不行都沒說，是要怎麼回答？

jaysuzuki07/06 16:29你或許沒有惡意，但是kakalove當初的文已經說得這麼清

lin8971007/06 16:30個人的淺見 今年伊索的日曬跟去年差異蠻大的

dadan07/06 16:30笑死 這行現在已經這麼競爭了嗎XDDDD

lin8971007/06 16:30發酵感普遍比去年略重 可能你不喜歡這方面風味

jaysuzuki07/06 16:31楚，你在這邊卻說好像換配方，讓人覺得你是不是沒真的

lin8971007/06 16:31沒特別指定店家 我覺得應該是生豆端就有差異

jaysuzuki07/06 16:31這麼理解? 你有去索取換烘法後的豆子比較嗎?

longtimens07/06 16:36我反而覺得今年發酵感不重欸 水洗日曬變得比較像@@

longtimens07/06 16:36喝起來

jaysuzuki07/06 16:38科契爾、74158日曬我覺得溫和，花蝶小圓豆有點重

Timid07/06 16:40小D調我最近剛買 10天後養完豆沖一杯再來回你

longtimens07/06 16:42手邊有小D調明天再仔細品品

Timid07/06 16:43這我朋友真的沒惡意= =還有借你的書還沒還我

longtimens07/06 16:44像藍驢子我就覺得發酵味比印象中輕

wwpuma07/06 16:46還是你手沖一直失敗造成的？

jimmy564172307/06 16:57是不是你技術不好 單純疑問

aaae05507/06 17:00能在ptt引起討論對老闆就是鼓勵

jaysuzuki07/06 17:02另外請問你2月的沖煮問題有解決了嗎? 你最近有喝別家的

jaysuzuki07/06 17:02豆覺得沒問題，還是只有喝KAKALOVE?

jaysuzuki07/06 17:03如果你只有喝kakalove，也可能問題不在豆子

jaysuzuki07/06 17:03水質? 水溫、研磨度、萃取率?

doveee07/06 17:03不知道原po 2/12的發文手沖問題解決了沒 若沒有解決 缺乏

doveee07/06 17:03相對穩定的手沖法 未來還是會不斷地發不太行之類的文...

jaysuzuki07/06 17:04您2月的文說88度又盡量磨粗，感覺就很容易萃取不足

jaysuzuki07/06 17:05然後46法在2分鐘內就沖完也是很妙...

longtimens07/06 17:08就請原po說清楚吧 不然也只是瞎猜

xuann607/06 17:22個人意見 買kakalove買了一年最近三個月買的一批味道還是

xuann607/06 17:23有一定水準但真的不如之前驚艷 不管養豆 水質 沖泡手法都

xuann607/06 17:23一樣的情況下味道還是差了點 小小意見提供參考

cloud101707/06 17:37看推文原來是2分鐘沖完46法的那位啊

ryantikoe07/06 17:50所以你杯測完不ok是? 瑕疵？焦味？生味？過澀？啊請問

ryantikoe07/06 17:50不行的味道是來自烘焙還是豆子本身？能麻煩詳細寫出來

ryantikoe07/06 17:51討論嗎

yayayoyi07/06 18:34我很久沒買了 以前都很好喝很一致呀

kazzoi07/06 18:48不懂在吵啥，但建議原po能說明詳細不然這文章真的只能釣出

kazzoi07/06 18:48很多敏感人

longtimens07/06 18:51ptt用久了早就看太多帶風向的文章(非指原po，但原po確

longtimens07/06 18:51實也沒說清

longtimens07/06 18:51鄉民的敏感度也是被訓練出來的

Caesar101107/06 19:09好久沒寫文，已經回應在下，寫得開心，順道送50份伊索

Caesar101107/06 19:10比亞2021 COE競標樣品，連結在下面的回文。

magic99907/06 20:20大家可能被yoyo嚇怕了XD

bmasaya50707/06 20:44烘焙過程到出杯有太多變因了~烘焙手法會變也是很正常

tungpayton07/06 20:46之前在卡愛買過一款豆比我常研磨的刻度細很多才有味道

tungpayton07/06 20:47已經忘記是哪一款了

tungpayton07/06 20:48不過卡愛也有平價讓人驚奇的豆子

chiugenius07/06 21:16明天我杯測看看，如果我覺得可以，就是你不行

higoodman07/06 22:04樓上是哪位神人嗎？口氣好滿

longtimens07/06 22:11ID狗一下不就知道了嗎 經歷都在網路上

chiugenius07/06 22:23照發文者的邏輯，抹黑人還需要神嗎？

chiugenius07/06 22:24查不查我都沒差，我是看到這種抹黑方式就有氣，一句

chiugenius07/06 22:25話就把別人的努力踩在地上

chiugenius07/06 22:28就我所知，玩家很少在杯測的，發文者的杯測設定？每週

chiugenius07/06 22:28杯測頻率？既然杯測了只有一句不行？酸咧？甜咧？發展

chiugenius07/06 22:28程度如何？產區調性如何？

fx1123507/06 23:22是說，回文這麼熱烈，原po不回應嗎？那麼發文是要引戰？

fx1123507/06 23:22還是取暖？沒惡意，只是想知道後續~

andy302007/06 23:23如果你是跟之前的小d調比……咖啡豆的風味就是這樣變來

andy302007/06 23:24變去才有趣啊，我也希望老闆應該也希望可以一直烘出97

andy302007/06 23:24分的小d調。因為你用了「味道受不了，味道不太行」讓個

andy302007/06 23:24人對你的文章反感，老闆也回覆了你也沒反應，我覺得這

andy302007/06 23:24樣的質疑態度也是不太行啊

longtimens07/06 23:53原po是不打算回應了嗎？嘖嘖

higoodman07/07 00:02連狗都懶不好意思，我以為神人都是滿招損謙受益

secretbear07/07 00:15原po也沒多激烈批評 不懂一堆人在崩潰什麼

elelucky07/07 00:36哇塞 他用的詞還不夠激烈呀？？

Garrys07/07 01:35這年代還在問問哥，都幾歲人了

Garrys07/07 01:35丟臉

lin8971007/07 03:51單純論KAKALOVE的烘焙功力 每個月的CR都是有目共睹吧

jaysuzuki07/07 08:05因為他只用了受不了、不太行，這麼空泛的形容，就算說

jaysuzuki07/07 08:05有杯測也很沒意義。

longtimens07/07 11:47沖起來 沒什麼不行的啊@@

longtimens07/07 11:47http://i.imgur.com/l2gwOF0.jpg

Garrys07/07 13:34我沖起來也是如風味描述

Garrys07/07 13:34覺得太厚重可以多養點

lwei78107/08 02:32慢慢養一陣子?

bbaad07/13 02:22我持續買kaka兩年以上，近期快半年沒買kaka了，不是很懂，

bbaad07/13 02:22但喝起來確實比過去有差一點，所以買別家去了